產業


[地方創生] 柚米之鄉結合文創再蹦新滋味—冬山良食農創園區

[地方創生] 柚米之鄉結合文創再蹦新滋味—冬山良食農創園區

2024/04/17 瀏覽數:457

冬山鄉良食農創園區利用豐富的農業資源和優越的交通位置,活化農會舊穀倉,創建全國首個農業主軸的文創園區。園區結合「在地食/在地遊/在地學」的核心策略,設有農民直銷站販售在地農產品,推動地方創生,增進農民收益並促進觀光旅遊,提升地方經濟與農業永續發展。

永續商機全球蓬勃發展,引領企業邁向淨零好未來,CPC舉辦2024連鎖暨餐飲零售春酒聯誼餐會

永續商機全球蓬勃發展,引領企業邁向淨零好未來,CPC舉辦2024連鎖暨餐飲零售春酒聯誼餐會

2024/03/04 瀏覽數:306

CPC 3月1日晚間舉辦「2024連鎖暨餐飲零售春酒聯誼餐會」,本活動係疫後連續舉辦的第三年活動,由許勝雄董事長親自主持,期盼藉由這次餐會促進彼此交流,凝聚各方力量,共同打造優質的餐飲產業、發展永續商模,邁向淨零碳排的未來。

從淄博燒烤爆紅事件看台灣美食行銷的方式

從淄博燒烤爆紅事件看台灣美食行銷的方式

2024/02/02 瀏覽數:2035

本文從最近大陸突然爆紅的淄博燒烤,檢視其背後快速傳播並造成風潮之要素,進一步思考未來對台灣美食的行銷論述及推播,可以如何借勢造浪、群聚行銷,妥善傳達特點並讓其更具吸引力、引客。

淺談食農教育議題

淺談食農教育議題

2024/01/29 瀏覽數:806

臺灣的食農教育在各界多年努力之下,終於在民國111年4月立法院三讀通過,為臺灣食農教育課程提供最有力的法源依據,本文將試圖從過去自身經驗出發,以教育者的角度,自臺灣的源起、發展脈絡等探討食農教育課程,希冀透過食農教育找回人與土地,敬天地、法自然的鏈結。

從有機農業認識真實價值成本會計(True Value and Cost Accounting)

從有機農業認識真實價值成本會計(True Value and Cost Accounting)

2024/01/12 瀏覽數:674

有機農業以強調環保和可持續性,避免使用化學肥料和農藥,保護生態平衡為目標,考慮生產成本等多方面因素,導致市面上有些有機產品價格較一般產品高。而如何評估有機農業是否真的具有高價格的價值,可透過目前國際間興起的真實價值成本會計方法,幫助我們更全面地了解有機農業的價值。

協助臺灣農漁產開拓海外市場推動獎勵計畫,建立線上補助申請模式

協助臺灣農漁產開拓海外市場推動獎勵計畫,建立線上補助申請模式

2023/12/15 瀏覽數:676

農業部為協助臺灣農漁產品開發海外市場,推動多項獎勵計畫及拓銷輔導措施,本中心作為農產品外銷補助之統籌單位,建立「臺灣農產品海外拓銷平臺」協助主管機關進行外銷運費補助。

疫後外送新商機,服務流程與循環經濟是關鍵

疫後外送新商機,服務流程與循環經濟是關鍵

2023/12/12 瀏覽數:921

隨著疫情緩解,顧客下單外送餐飲頻次逐漸降低,對於原本有龐大量體的外送平台來說,尋找新商機的必須性也跟著出現,本文便針對外送在服務流程及循環經濟上的新機會提出見解。

台灣咖啡市場的崛起:一杯掀起風潮的黑金

台灣咖啡市場的崛起:一杯掀起風潮的黑金

2023/12/05 瀏覽數:4066

咖啡不僅是全球性文化和經濟力量,它以驚人的規模和影響力,在經濟上緊隨石油之後,位列世界第二大交易商品。台灣的獨特咖啡市場也在快速發展,尤其年輕一代消費者對品種、風味和產地的期望值越來越高,更加速了高品質和多元化的咖啡文化興起,這無疑是一場各家用力角逐的繁榮黑金時代。

商業服務業低碳轉型,再創永續綠商機

商業服務業低碳轉型,再創永續綠商機

2023/11/21 瀏覽數:1043

商業服務業的低碳轉型是一個重要而具有挑戰性的過程,在這個過程中,必須考慮到如何維持業務運營的可持續性及降低運營成本,同時減少對環境的不利影響,以提高企業的長期競爭力並提升企業的社會責任形象。

突破外銷瓶頸-鳳梨釋迦新風貌

突破外銷瓶頸-鳳梨釋迦新風貌

2023/11/17 瀏覽數:665

近年來除了鼓勵業者運用儲運技術將高品質鳳梨釋迦外銷至遠程國家,避免集中於單一市場,另一方面也順應新型態截切水果的消費趨勢,透過研發催熟與冷凍技術與推廣優質產品評鑑,開發冷凍系列產品,展現鳳梨釋迦新風貌。