產業

  • 青農『育健幸福農場』商標與包裝視覺重塑
    • 莊雪妮

    近年來臺灣農產銷售因國內網路與訊息傳遞更加快速與便捷~加之物聯合作更契合消費者需求、致使如今販售農產品不再侷限于時間與空間。也因政府大力倡導農產品包裝力提升,使得國內農產品之包裝、伴手禮等設計展現更趨近消費者送禮愛好,形塑新送禮文化,包裝迅速成為農產品必備的銷售外衣與品牌行銷傳輸。 本文將以「育健幸福農場」商標重塑與包裝設計為例,從青農的經營理念、品牌與產品定位等面向,重新建立農產品品牌意象。

  • 善用政府資源,化疫情為轉機,休閒農業成國旅新選擇
    • 李俊緯

    2020年因新冠肺炎疫情影響,國內旅遊熱潮大增,農委會挹注政府資源,透過工作坊與陪伴輔導來協助休閒農業經營者轉型升級,強化經營與創新發想能量,帶動業者結合在地特色、農村文化、自然生態等資源,改善經營場域與發展創新「農業體驗」與「農遊伴手禮」,幫助休閒農業旅遊在後疫情時代,成為國人戶外休閒與旅遊的新選擇。

  • 淺談智慧農業未來趨勢
    2021/06/15 瀏覽數:1201
    • 王宇涵

    在全球農業存在普遍缺工、高齡化的情形下,追求科技自動化的智慧農業在成長中,目前台灣的智慧農業正準備從物聯網(IoT)進入到人工智慧物聯網(AIoT),由溫室導入感測元件收集各項數據開始,未來結合專家經驗並導入電腦演算,將能讓農業更自動化,讓農民無須凡事親力親為。

  • 後疫情時代的紡織成衣業概況
    2021/06/08 瀏覽數:3180
    • 周延璘

    紡織成衣產業受疫情打擊,產能訂單大量下滑,2021年的後疫情時代,業者應重新調整產線並進行成本管控,結合產業上、中、下游進行策略聯盟發揮最大效能,對因應疫情而產生的新商機做出迅速反應。

  • 2020後的農業數位轉型
    2021/05/05 瀏覽數:841
    • 楊超惟

    2020年對全球農業來說,不只導致糧食安全發生問題,因應全球氣候變遷與Covid-19至今的威脅,導致農業從生產到加工、物流與通路的產銷環境發生很大的變化,農食價值鏈遭受到劇烈衝擊。台灣以小農為基礎的生產型態,如何運用台灣過去累積的農業知識,再加上IoT、ICT與人工智慧的優勢,結合水平和垂直的產業鏈來打組織戰,透過智農聯盟以生態系的方式,育成農事服務業加速產業數位升級轉型。

  • 從米其林精神來談臺灣精緻餐飲的發展
    • 邱宏祥

    臺灣餐飲業在近15年來,年產值一直都保持著持續正成長,它一直容納著許多人的年輕歲月的夢想及努力,不論是創業、工作、生活,對於服務業而言,它也一直是重要的產業項目之一,在美麗寶島一直不缺各種的美食,只是,米其林未來臺灣之前,我們的臺灣美食一直都被外界認為是小吃及夜市,難得有幾家餐廳進入亞洲50強,但是,米其林的到來,正好帶我們好好的去認識臺灣的Fine Dining。

  • 數位時代中的服務設計反思
    2021/03/31 瀏覽數:508
    • 邱婕欣

    數位時代中,一堆跟數位相關的經營術語,是否把經營中小型服務業的您逼得喘不過氣,服務設計最終還是要讓人感動,並非一定要採用哪些科技或工具,服務設計的起點,應該回歸到人性本質。

  • 建構製造業AI生態系之可能性
    2021/03/24 瀏覽數:1731
    • 藍梅恩

    若想像AI發展為一生態系,將可以細分為需求端的基石者、生產端的利基者以及供應端的促進者。基石者,擁有急迫想解決的產業難題的企業,是促使整個生態系開始互動的關鍵;利基者,擁有可以解決產業難題的AI技術能力的技術服務業者或是於供應鏈間配合的上/中/下游企業,帶領生態系走向AI化;促進者,作為生態系內彼此溝通的橋樑,如公協會、法人、學校,協助整個生態系的運行。

  • 農業產銷班轉型升級農業合作社之制度應用
    • 韓硯

    因農業人口高齡化,今日農業產銷班普遍未能有效發揮其組織效用,且農業產銷班不具法人資格,也時常遭遇財產歸屬爭議、融資不易及買賣簽約困難等問題。行政院農業委員會農糧署為提升農業產銷班之競爭力,自108年起推動「提升農業產銷班經營管理軟實力計畫-企業化經營及工作坊輔導」等計畫,本文藉由屏東縣屏東市蔬菜產銷班第13班、彰化縣竹塘鄉蔬菜產銷班第9班企業化發展案例,呈現農業產銷班轉型升級農業合作社於制度應用之不同可能性。

  • 疫情下的餐飲服務業服務設計反思
    • 邱婕欣

    這次的疫情衝擊整個餐飲服務業,也看到諸多業者針對疫情提出新服務方式來因應,但這些服務的背後是倉促之下的求生手段,還是認真思考疫情下使用者需求的服務設計呢?讓我們用這次疫情中的服務設計為例,重新思考餐飲業的服務設計理念該如何實踐。