產業
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2019/12/20 瀏覽數:1710
智慧財產權簡稱IPR,是由人類智慧創造出來的無形的財產,其主要範疇涉及版權、專利、商標等領域。在知識經濟發展的潮流下,智財權成為企業核心競爭力的關鍵,故智財權議題越來越受到個人、企業甚至是國家的重視。
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2019/12/19 瀏覽數:2235
本文將從法國兒童的飲食教育及習慣培養切入,從法國學校、家庭了解飲食教育的養成,並輔以法國「品味週」推行內涵了解法國政府及民間單位對於飲食教育的投入,協助建構讀者對法國飲食教育的了解,最後呼應台灣飲食教育的現況,提出建議參訪法國之方向。
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2019/12/18 瀏覽數:1675
台灣每年有約新臺幣400億的現煮咖啡市場,2017年台灣進口咖啡豆達3.5萬噸,近6年時間已成長2倍,可以說是「人的一天可以沒有早餐,但不能沒有咖啡」。
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2019/12/17 瀏覽數:1927
AI時代並非表示AI技術全面採用,而是當這個技術能被成熟應用時,數據應用已經普及的一個社會。 在這樣的情境下,企業該如何求生呢?
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2019/12/13 瀏覽數:1749
近年來人工智慧的議題越來越熱門,但亦顯現出其限制。但卻讓筆者從該限制中發想出經營管理相關新策略,作為創新的經管模式,提供給業界人士參考。
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2019/12/05 瀏覽數:1747
農情調查除了利用人力方式進行的全鄉性農作物種植面積調查外,亦有以航照遙測技術,進行影像辨識的調查方式,遙測技術判釋精準度,仍有賴於現地調查資料之回饋,需透過人與科技的整合協作,充實農作物空間資料庫。
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2019/11/21 瀏覽數:5843
五常法透過常組織、常整頓、常清潔、常規範、常自律展開,以確保日常管理容易執行及落實。五常法精髓源自於日本5S管理,由何廣明教授於1994年所作。本文旨述五常法如何協助餐飲業降低成本提升獲利,從前台顧客接待至後場廚房備料出菜,若無一套管理邏輯,遑論提升工作品質及效率。