從飲食生活視角出發！淺談食農教育概念架構與內涵
「吃飯」是人每天生活的重要大事！飲食生活與個人「飲食健康與消費」、社會「飲食生活與文化」及食物來源「農業生產與環境」息息相關，可惜緊張忙碌的現代生活型態讓人與食物、人與社會、人與環境土地的關係變得疏離陌生。近年各界相當關注食農教育的發展，也將失根的飲食生活重新與土地根結的希望寄託於此，連結人與飲食消費健康、人與社會經濟文化、人與農業土地環境。本文以飲食生活視角出發，淺談食農教育概念架構與內涵、從產地到餐桌的觀點視野，更進一步舉例學校推展食農教育之策略。
日本百年店鋪轉型成功 讓雜貨迷為之瘋狂
中川政七商店受到過往三十年來日本工藝品市場衰退期，經歷過有好產品卻賣不出去的窘境，會長中川政七曾看見自家商品被放在花車上以賤價出售，於是開始思考，要如何讓大家看見商品的價值，並植入腦海裡。因為會長中川政七的堅持，品牌逐漸被消費者看見，吸引許多消費者前往直營店朝聖，由虧轉盈。
反轉價格為價值之爭最佳路徑：產官學訓強聯手 技能檢定制度接地氣
隨著貿易戰、區域協定等國際經濟情勢，加上技術快速發展導致競爭加劇，臺灣產業值此關鍵轉折之際，人才之良窳影響深遠，一路走來，技能檢定不僅成為企業翻轉價格之爭的最佳路徑，更是驅動臺灣產業升級轉型的豐沛人才庫。
餐飲業者要摘米其林的星星，必先突顯必買必訪的優點，以優勢強化自我定位
假如你的店能提供最好吃的料理，這是顧客必買必訪的理由，你要說出故事來，再把你的料理，店格，服務做出來，那顧客就會上門，顧客會用口碑支持你的店。你要用口碑優勢強化自店的定位。
優化作業流程，提升餐飲外送效率
多數餐廳目前都還是以服務內用顧客為主，遇到外送的情況容易手忙腳亂，甚至有時店裡排滿顧客，慌亂中卻不知道應該先處理已接單的外送，還是先處理店內顧客的狀況，究竟有沒有什麼好方法，可以改善這些流程呢？來看看國外的案例。
生活服務業場域導入數位科技運用分享－以餐飲為例
生活服務業包括的面較廣泛，涉及餐飲與早點、住宿業、美容美髮美體、沐浴沭足、家政服務、再生資源回收、洗染業、照相業、維修服務等多個方面，因生活服務業多與每個人日常消費過程相關，如能多導入數位科技創新運用，便能創造更優質的加值服務。
國品無雙－第25屆國家品質獎得獎者特輯》張家宜：第一位女性得主，以推動高教卓越經營為終身志業
淡江大學張家宜董事長致力提升高等教育經營品質逾1/4世紀，帶領淡江三度叩關國家品質獎是「十年磨一劍」，本次以個人身分參獎，正逢淡江獲獎10年，則應證「品質是一段沒有終點的漫長路」，永遠有得磨！
國品無雙－第25屆國家品質獎得獎者特輯》葛望平：積小成大，從世界第一瓶零碳洗髮精到全球綠色企業標竿
歐萊德國際葛望平董事長親率員工實踐「自然、純淨、環保」理念，訴求「改變大環境從小事做起」，訂定短中長期永續經營目標及策略，重視全方位綠色品質，企圖由最綠企業，邁向最綠產業！