CPC「賦能在地×翻轉創新×創生共好」閱讀趣系列 第四場從台灣餐飲到城鄉再生，拆解在地創生及食品餐飲的下一條成長曲線
財團法人中國生產力中心（CPC）8月24日於臺大醫院國際會議中心辦理「2026跨域整合卓越經營服務團暨成長共好閱讀趣系列活動－賦能在地×翻轉創新×創生共好」論壇活動，由CPC跨域整合卓越經營服務團籌劃，並邀請財團法人食品工業發展研究所、台灣優良食品發展協會（TQF）共同協辦。活動以品牌轉型、地方創生與爆品開發為三大主軸，邀集連鎖餐飲、百年食品品牌、地方創生實踐者與產學專家，共同探討台灣食品餐飲產業如何在原物料波動、缺工與消費行為快速改變的環境中，找到下一條成長曲線，吸引食品餐飲業經營者、品牌行銷與研發主管熱烈參與。
如何邀請總統府方貴賓參與企業活動
企業的各種活動若能邀請到重量級貴賓參與，除了彰顯企業實力外，更會自帶媒體廣宣效果，而在台灣，總統等級之貴賓可說是最高規格之邀請對象。本文旨在協助企業透過妥善活動規劃以達成邀請貴賓之目標，且總統出席有諸多特殊事前準備，企業在規劃活動與接待上都宜事先做好相對應工作，以利活動順利舉辦。
臺灣智慧農業的推動脈絡與產業生態實踐
臺灣自2017年推動智慧農業政策以來，已由技術導入階段邁向制度化與生態系建構。政策不再僅補助單一技術，而是透過雙軌計畫深化應用並擴散成果，進一步發展以「商業生態系」為核心的協作模式，整合基石者、利基者與促進者角色，強化產業鏈合作。以智慧養豬為例，透過雲端監測、數位平台與AI決策工具，提升管理效率與品質一致性，並以分潤與訂閱等機制建立長期合作誘因。整體而言，智慧農業關鍵不僅在科技，而在整合架構與制度設計。
從仙台看見日本企業的競爭力－價值創造模式帶來的啟示
本文係透過114年度12月初由中國生產力中心實際規劃辦理之仙台考察團，帶領企業走訪清潔服務、智慧農業、食品加工、薄膜科技、木材產業及威士忌品牌等不同產業所彙整之顧問參訪心得。本次參訪可以發現企業的競爭力並非單純來自規模擴張，而是來自對價值來源的重新定義。各家企業展現了不同的價值創造模式，並且顯示產業升級的關鍵不在追求單一發展方向，而在於依據自身商業模式與核心能力，持續深化差異化價值，進而建立難以複製的長期競爭優勢。期待本文可提供我國企業做為思考未來產業轉型與價值升級的參考借鏡。
從城市餐桌到國家門面：如何用「點線面」戰略翻轉傳統文化品牌
傳統文化品牌如何打破「好文化、壞生意」的魔咒？關鍵在於引進現代治理思維，將文化體驗「標準化、科技化」，再運用「點、線、面」的立體策略，串聯產品、服務與品牌價值，讓文化不只是被保存，更能被市場看見與消費。最終成功從城市餐桌躍升為營收破五千萬的國家級外交接待門面，成為文化創業落地與商業化經營的典範案例。
從直覺冒險到系統工程：解析「爆品」背後的勝率管理學
探討企業如何將高度不確定的創新研發，從「直覺式冒險」轉化為「可工程化」的系統工程。引述《爆品原理》，提出爆品誕生的「五大航道」：配置與佈局、概念開發與充分性、預測營收、上市成功路徑圖及創造長期價值。透過分析優沛蕾、BlackBerry等失敗案例，以及Gogoro與捷安特的成功實戰，強調避開創新陷阱與持續迭代的重要性。最後，藉由說明「3S分析法」如何進行量化決策，協助企業建立數據護城河，讓創新成為具備高勝率的必然結果。
食農教育網路教學資源分享
本文整理食農教育教學者常用之網路資源，回應教學現場常見之入門困難與備課負擔。內容依功能分為「知識篇」、「應用篇」與「互動篇」：知識篇提供食農教育理念與農業基礎資料來源；應用篇彙整教案手冊與各類教材，有助課程設計與教學運用；互動篇則透過遊戲、影音與活動資源，提升學習參與度。整體資源多具系統性且持續更新，能作為教學者快速入門與深化教學的重要工具，有助降低備課門檻並提升教學品質。
亞洲地區國家水產科技現況分析
依據聯合國糧農組織（FAO）資料顯示，亞洲地區2022年漁業及水產養殖產量約達1.671億噸，占全球總產量的75%，其中水產養殖產量約有1.197億噸，佔全球水產養殖總產量的91.4%，顯示亞洲地區是全球水產養殖業的發展中心。為滿足人口及消費需求的不斷成長，以及應對糧食安全與食物營養供給之挑戰，近幾年亞洲地區水產養殖業呈現蓬勃且穩健的發展趨勢，不僅水產養殖整體產量持續增加，水產科技研發與應用也日益成熟，對區域糧食安全與經濟發展作出重要貢獻。
日本瀨戶內海漁業的永續經營案例分享
為提升漁業競爭優勢，培育未來優良漁業後繼者，以吸引青年返回漁村投入漁業產業與扶植新世代漁業經營者為目的，帶領青年漁民團員見習海外標竿漁業與瞭解目標市場概況與產業趨勢，促進青年漁業從業人員創新經營思維、國際交流及市場開拓，輔導將新思維與創新理念投入產業，促進漁業永續發展。115年度由農業部漁業署率團帶領漁業青年相關業者及專家，考察日本瀨戶內地區當地漁業永續經營型態，以提升臺灣水產養殖之永續競爭力。