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TWI - JR（Job Relation）工作關係單元介紹

張建斐

2015/07/15 瀏覽數：14964

TWI所指的「督導人員」即是「管理工作人員的人」或「指揮別人工作的人」， TWI-JR(Job Relation)工作關係一般所稱的「領導的技巧」也就是指督導人員處理人際關係問題的處理技巧。TWI-JR工作關係單元是培訓基層主管能有方法來處理人際問題的方法工具。

台灣中小企業之品牌經營

黃錦銘

2015/07/15 瀏覽數：6323

隨著產業轉型，品牌的經營已為企業發展的主流，擁有品牌即可創造企業更多的附加價值，占台灣企業總數97%強的中小企業自不能排除於外，本文將探討中小企業應如何以有限資源經營需要長期耕耘的品牌價值。

以有效落實經營管理，提升企業體質－談建構自有經營管理模式與案例

陳詩龍

2015/07/15 瀏覽數：6841

鼓勵台灣(商)企業一定要致力於建構一套屬於自己的經營管理模式，以有效落實經營管理，提升體質，達到經營企業的使命，善盡社會責任，而不要因為個人的利益犧牲了社會的形象，讓台灣之競爭力在每個角落不斷深耕、茁壯與發展，真正展現出台灣的價值與生命力，提升台灣在國際社會上之正面形象。

從「勞安員」到「職安員」的變革與效力

林家妤

2015/07/15 瀏覽數：52357

「職業安全衛生法」已正式施行，有關原「勞工安全衛生管理員」證書使用、新「職業安全衛生管理員」訓練結訓及技能檢定學科測試方式等變革，攸關參訓學員及技能檢定報檢人權益，又職安法擴大保障的行業與勞工人數，進而「職安員」的需求也會增加，對於想要投入工安工作者，是學習與考照的好機會。

連鎖店鋪開展的事業體系，在發展的過程中，所面對並待解決的問題必定接踵而至，諸如餐點品質一致、連鎖拓點計畫、供應鏈廠商、人力運作等，每個環節均是影響業者在嚴峻市場上脫穎而出的成敗關鍵。企業主必需找出單店的賺錢模式，掌握關鍵重點將其整合，成功才能有效被複製。連鎖餐飲業關鍵成功因素（Key Success Factors , KSF）大致分為總部制度、人力資源、企業形象、行銷手段、產品條件、立地選擇等六大構面，提供企業主在拓展連鎖餐飲事業時之有利參考。

配置式銷售展現餐飲新商機

林亮萱

2015/07/14 瀏覽數：3418

　　日本「okan」公司，企業提供設置在辦公室的專用菜餚冰箱，再定期換存約30種、可保存一個月的無添加菜餚、飯、湯等。員工的付款方式，採自行投入收款箱中，視使用狀況，「okan」會定期來補換商品，並提供餐具，公司除了電費之外，只需準備微波爐和商品等放置空間即可。在高樓大廈林立的日本大都會商業辦公區，由於低價使用又方便，企業也方便管理，販賣銷售方式也簡單，此種專賣給上班族的配置式銷售，被日本企業管理專家稱作為B to E（Business to Employee員工為對象的商場）。
　　目前在台灣掀起的食風潮為霜淇淋，霜淇淋因為好拿好食用，成為消暑聖品，在便利商店優惠主打的推波助瀾下，造成超商、餐廳、遊樂區開發新口味，爭相販售霜淇淋，台灣消費者很容易被低價美味CP值高的商品所吸引，雖然高單價消費的產品愛好支持者仍逐漸上升，但時常抱有撿便宜的心態的消費者仍為居多，因此，才會造就原燒餐廳10元優惠的排隊狂熱，沒有理智去思考排隊所花的機會成本其實比排隊所獲得的免費來的高，成為業者免費的行銷廣宣者。
　　台灣餐飲及零售業目前要思考，如何提供創新服務和CP值高的商品，而消費者也要思考如何聰明消費，不要被業者片面之詞所鼓動及利用。