連鎖品牌發展回顧2023與展望2024
2023年,臺灣連鎖業在諸多挑戰、充滿變數的環境中持續成長;在國內外,部份連鎖品牌回歸人員服務,強調互動與社交的重要性。展望2024年,臺灣連鎖業可藉由智慧科技提升人類價值,同時,進軍美國與法國市場成為趨勢。
新質生產力VS總和生產力
總和生產力理念中,生產力公式為「生產力=產出/投入」,其中「/」符號可演繹成:過程中將創新思維融入製造生產與服務,結合智慧化系統應用以創造服務體驗之意涵。
[地方創生] 柚米之鄉結合文創再蹦新滋味—冬山良食農創園區
冬山鄉良食農創園區利用豐富的農業資源和優越的交通位置,活化農會舊穀倉,創建全國首個農業主軸的文創園區。園區結合「在地食/在地遊/在地學」的核心策略,設有農民直銷站販售在地農產品,推動地方創生,增進農民收益並促進觀光旅遊,提升地方經濟與農業永續發展。
數位與傳統如何併行?新舊傳承如何交替?
中小企業正積極邁向數位轉型的行列中,卻面臨到新舊交替問題、數位與傳統如何併行的窘境,該如何解決目前的困境,筆者有以下四點建議:進行接班人計畫、數位轉型改善結合ISO一到四階文件重新修訂、建立持續改善機制、數位轉型成效廣宣。
近年因應現代人飲食需求、傳統廚藝傳承與外食時間增加等原因,再加上新冠疫情限制緣故,讓冷凍、冷藏與常溫食品調理包的需求大量上升,許多餐飲業與食品加工廠紛紛加入食品調理包市場,以擴大銷售市場並贏得消費大眾青睞。
看見食品調理包的永續概念
國家品質獎 企業找到改善機會點持續精進的基石
國品獎,是企業找到改善機會點、持續精進的基石。
國家品質獎 以歲月淬鍊出台灣產業典範
得獎是一種榮譽,更要有「得獎只是初始肯定」,企業要不斷強化指標、轉型、創新、永續的價值,才能將整體企業經營,提昇至競爭者無法企及的高度。
標竿學習能回饋到自身企業,帶來本質上的改變,才是務實持續改善、追求卓越經營之道。
卓越經營模式崛起 PDCAB 標竿學習推動步驟
日本離婚活動的經濟與社會效應 自由還是經濟的兩難抉擇
日本自2007 年實施「年金分割」制度,對「離婚的討論」就經常躍上日本媒體版面,也反映在流行文化中。然而,日本以法律確立「家戶」為核心的經濟社會關係,長期對離婚女性抱持歧視和不友善態度,埋下日本女性對未來經濟困境的隱憂,導致雖然高度關注「離活」,卻經常無法付諸行動。未來一旦日本女性的經濟困境可望獲得緩解,她們對於離婚將出現不同的想法與行動。
COVID-19 疫情期間,線上交易的便利與效率,使許多消費者轉向線上購物。隨著疫情逐步控制、實體經濟復甦,電商市場已出現頹勢,不僅挑戰市場先前預測,也迫使零售業者重新思考商業模式與發展策略。
新零售時代下企業成功關鍵 台灣零售業的OMO 佈局
臺灣的消費者3年來受到Covid-19疫情長期的影響之下,已漸漸習慣口罩不離身、使用行動支付、使用電商平台購物,並且對價格敏銳,一起與筆者透過各單位統計數據帶您瞭解當下消費者的現況。
從數據瞭解2023消費者趨勢
團購店近來崛起,透過加盟拓點和碎片流量的整合經營、對消費者具強烈吸引力的低價特點逐漸擴大影響力,成為成功整合電商與實體店的獨特模式。隨著疫情趨緩、實體經濟漸復甦,這些團購店品牌也開始轉向實體店經營,形成嶄新的「新零售」模式。
團購店成加盟展大贏家 低價電商為下一波趨勢?
咖啡不僅是全球性文化和經濟力量,台灣的獨特咖啡市場也在快速發展,尤其年輕一代消費者對品種、風味和產地的期望值越來越高,更加速了高品質和多元化的咖啡文化興起。
台灣咖啡市場的崛起:一杯掀起風潮的黑金
1997年成立的漢典,26 年來鑽研冷凍食材業務,有冷凍調理食品藝術家的美名,2016 年前進英國設立加工廠,成立漢典UK 佈局英國展望歐洲市場,可說是將台灣美食帶入這片台商相對陌生土地的領頭羊。
漢典食品 共組歐洲台灣隊 策略聯盟 搶佔2.5億人高消費商機
海旭國際 小而巧的澳洲市場 台商海外出口的前哨站
2017 年成立,總公司設在澳洲布里斯本的海旭國際,專營台灣常溫及冷凍食品出口澳洲,自身也擁有超市通路與線上通路平台Seekit,長期耕耘澳洲市場,與台灣百家餐飲品牌合作如:金品冷凍食品,杜老爺,鬍鬚張,所長茶葉蛋,聯華食品,星球工坊等。
年後轉職潮 倦鳥員工逆飛歸巢或順勢飛翔
員工的離職不會只有發生在年終,而是每一天都有可能發生讓員工不願意繼續付出勞務的「鳥事」。提出離職只是最後的現象,背後常有非常多的故事,導致最終做出除了離開別無他法的決定,企業的作為將決定倦鳥是順勢轉向或逆飛歸巢。
生成式AI浪潮1年了,缺工救星,有效提昇生產力、解放人力被貼上諸多標籤,遇事不決何不問問ChatGPT,也成為工作者的下意識想法;憂慮被生成式AI取代與使用的便利性上的兩難,也存在我們心中。面對劃時代的新產物,該學習、該思考、該憂慮什麼?
員工到領導者 從AI到生成式AI的思維轉變
商業服務業的低碳轉型是一個重要而具有挑戰性的過程,在這個過程中,必須考慮到如何維持業務運營的可持續性及降低運營成本,同時減少對環境的不利影響,以提高企業的長期競爭力並提升企業的社會責任形象。
商業服務業低碳轉型,再創永續綠商機