疫後外送新商機，服務流程與循環經濟是關鍵
隨著疫情緩解，顧客下單外送餐飲頻次逐漸降低，對於原本有龐大量體的外送平台來說，尋找新商機的必須性也跟著出現，本文便針對外送在服務流程及循環經濟上的新機會提出見解。
佐ChatGPT提升餐飲美味與樂趣
AI人工智能發展日新月異，近期ChatGPT的出現更讓數位行銷的策略與應用產生無限運用空間。但在重視味蕾與視覺等多重感官享受的餐飲業上，ChatGPT的實務應用是否能夠提升產業升級還是僅止於議題操作，有待後續消費者反饋與政策資源挹注。
餐飲業打群架！異業結盟的型態與評估
不少消費者其實會為了能夠獲得，自已喜歡的品牌而產生購買或行動支持，跨界合作帶來的更多是議題上的曝光，以及社群上的互動。只有持續發揮創意，讓消費者感到驚喜甚至是感動，那才能讓跨界合作為品牌帶來的幫助，不只是曇花一現。
年輕世代選擇婚慶珠寶的四大新趨勢
對於從生活在數位與社群時代的年輕世代，更加有個性的時尚珠寶飾品呈現、不再追求更大顆而是背後有社會責任的鑽戒，以及付出的金錢是為了面子，還是讓自己更開心滿意的價值觀，婚慶珠寶的需求對於年輕世代的消費者來說，不論是傳統高級品牌的轉型，還是新品牌形象的塑造，甚至是回歸保值與自我認同的期望，都讓產業必須面對更多的衝擊與挑戰。
農會農民直銷站：小農、食農教育士和消費者的在地對話交流場域
說明農民直銷站成立背景及目的，藉由消費者問卷解讀目前差異化特色，後將參訪經驗所見的農民直銷站分為五大類：傳統型、超市型、旅遊型等，並以假想一個年輕族群，描繪其生活樣態，提出以顧客為導向的經營方向。
中小企業如何透過參與國際設計獎項，提升品牌知名度與強化市場競爭力
中小企業參與國際設計相關獎項，透過獲獎贏得更多消費者目光，或是強化自身品牌在市場上之競爭力，已成為目前台灣企業普遍願意投入的實務作法之一。本文嘗試就四大國際設計獎項參獎的重點構面彙整，以及業者所應有之觀念認知進行說明，並透過案例分享，以利作為更多有志於參加國際設計獎項業者之參考。
餐飲業會員經營有感行銷
對疫後業績下降，如何創造讓消費者的有感的行銷，是餐飲業者不得不面對的課題。依據80/20法則，8成的業績是由2成的忠誠顧客所創造的；現在越來越多餐飲業者為了開拓新客源和維繫舊顧客，透過大數據分析、顧客分層及精準行銷策略，進而提高來店頻率和業績。
智慧化與數位化運用於餐飲業趨勢及案例探討
在台灣，許多餐飲業者也開始引進AI技術，以提高業務效率和顧客體驗。本文觀察目前餐飲業中使用自動化點餐系統、食材採購、智能營運管理等方面的智慧化與數位化運用，為餐飲業的發展帶來更多的機遇和挑戰，餐飲業者在缺工與創造更多商機的狀態下，邁向數位科技化為不可避免的趨勢。
商業模式創新案例－夾娃娃機店的再興
台灣的夾娃娃機曾經風行一時，但因卻乏持續性創新，近年已經沒落，但近日，一家新興的夾娃娃機連連鎖店推出新經營模式，再度掀起了熱潮，該案例的成功沒涉及高科技手法，有的是對商業模式的巧思，證明新獲利模式不一定要依賴高科技，需要的是對消費者的理解與服務價值傳遞路徑的好設計。本文並非鼓勵開一樣的店家，而是引導思考如何在既有經營模式中找出新路徑。
吸客力Point ~ 市集農產品陳列
商品陳列可提升商品價值、展現產品特色、有利於販售，產品陳列凝聚出的氛圍可在極短的時間內吸引顧客目光、促進顧客潛在的購買需求，透過陳列搭配包裝視覺、品牌元素共同組合運作，成為參與市集中農產品銷售的必備訣竅。