【經管寶酷】總經理專欄


顧客員工股東 誰該排第一

顧客員工股東 誰該排第一

2019/10/03 瀏覽數:3330

依筆者之見,企業不管是強調顧客第一或者是員工第一,又或者是股東優先,都有其道理與立場,那不是對與錯的抉擇,反而是一種對與對的承諾與堅持。筆者認為,員工是組織珍貴的無形資產,領導人必須將員工視為內部顧客,透過「傾聽」、「細看」、「好說」來激發員工的潛能,更藉由塑造優良且充分的學習環境,以及制訂公平、公正、公開、透明的績效管理制度,協助他們不斷成長;同時,用對待家庭成員的方式尊重員工,給予多一點的支持與包容,來提升員工的熱忱與認同,達到幸福感。

餐飲服務業須正視C2B經營模式

餐飲服務業須正視C2B經營模式

2019/09/10 瀏覽數:1900

台灣餐飲產業,在科技化轉型路上,一直面臨不同挑戰和機會,外送平台的商業運作,更為餐飲產業大量實現C2B(Consumer To Business)的經營模式。筆者建議,短中期應將外送平台,視為有力的行銷工具,以策略性的行銷模式,提高餐廳品牌曝光量。當餐飲也慢慢進入電商化,餐廳在面臨不得不加入外送平台的壓力的同時,可反思消費者選擇這一餐吃什麼的核心,仍在於餐廳本身的餐飲特色,而非那個平台。C2B的經營模式,具備消費者能當家作主的特性,將客製化的主導權從提供產品與服務的供給者,交回給消費者本身。

效率學習 無薪假翻轉新價值

效率學習 無薪假翻轉新價值

2019/09/02 瀏覽數:1469

美中貿易戰已導致產業要求員工放「無薪假」,利用無薪假、裁員來達到精簡人力、降低成本,或許是最簡單快速達標的手段,卻也是最易讓員工心生埋怨、勞雇關係緊張的做法。筆者建議,企業若不得已實施無薪假,應該積極幫員工擬定完善的學習方案。而資源則可借力使力,爭取勞動部「充電再發出訓練計畫」等政府補助,一來員工續升級個人所需技能,二來則是減少成本,為組織蓄積能量。無薪假反而是員工學習的好機會。

APO智慧製造卓越中心在中華民國正式啟動 打造我國成為亞太區智慧製造卓越中心

APO智慧製造卓越中心在中華民國正式啟動 打造我國成為亞太區智慧製造卓越中心

2019/08/07 瀏覽數:1518

「2019亞洲生產力組織智慧製造卓越中心於8月6日正式在中華民國啟動,未來將透過標竿企業參訪交流等作法,發展出新的國際合作模式,促進各國利用智慧製造能量的建立提升企業競爭力,也對國際社會作出更多奉獻,強化亞太地區產業競爭力。

TQM再起 成也品質敗也品質

TQM再起 成也品質敗也品質

2019/07/02 瀏覽數:2225

企業要走向永續,數位轉型是當代必須正視的課題,與此同時,卻不容忽視企業品牌的核心能力「品質力」,要知道建立品牌聲譽是長時間點滴努力耕耘的成果,卻能因一次事件而砸掉金字招牌。全面品質管理(Total Quality Management,TQM),即是以全員參與為基礎持續改善為精髓,並以追求顧客成功為導向,讓企業、員工、社會及環境都受益且達到長期成功的必要管理途徑。品質經營的基礎,必須建立恆久目標,以利持續改善產品與服務,落實精實製造與創新體驗的持續性升級。

科技化衝擊服務業 企業主如何因應

科技化衝擊服務業 企業主如何因應

2019/06/09 瀏覽數:1777

日本超商7-11缺工事件,導致部分商店取消24小時的服務,缺工問題長期影響著日本就業市場,台灣是否也受到這一波衝擊?又該如何因應?筆者認為正視這波衝擊,探索服務業新模式將感質化、價值化來結合科技化,作為產業發展脈絡,依此進行產業價值鏈垂直與水平的整合發展。在某些環節借重科技來輔助人力,以解決短缺的窘境,人員則負責有溫度的服務,重新了解顧客的角色不再只是被動的消費者,傾聽顧客需求並走在顧客之前,方能透過客製化的感質服務來滿足顧客。

打造PKM 提升個人競爭力

打造PKM 提升個人競爭力

2019/04/22 瀏覽數:2297

如何以有限時間,創造最大價值,單靠傳統時間管理技巧不足以應付,需加上個人知識管理(Personal Knowledge Management, PKM)的能力,才能創造時間最大價值效益。個人知識管理,就是自我知識的整理保存、去蕪存菁、系統化歸納,與結構化呈現。若是平時養成習慣,運用斷捨離的整理心法,建立起自己的PKM,只用20%時間就能找到有用資料,如此80%心力就能專注處理問題。我們身處資訊爆炸、知識碎片化的時代,唯有透過個人知識管理的建立,才能有效提升個人職場競爭力。

食材接地氣 台灣料理摘星食力

食材接地氣 台灣料理摘星食力

2019/04/17 瀏覽數:1934

2019台北米其林美食指南公佈24家星星餐廳,其中有4家台灣料理入選,凸顯出在其他異國料理環伺下,台灣料理獨特風格已獲得國際美食評鑑的肯定。若能持續結合文化體驗行程包裝,加上食材故事行銷,推薦給外國旅客,相信在世界美食的光譜上,台灣除了「夜市小吃」,再增加「台灣料理」的一席之地。台北米其林指南已經連續2年公佈星星餐廳名單,儘管所有的料理都是文化的表現,仍衷心期待更多餐廳可以摘星,讓食客體驗台灣的美好生活。

訂閱服務把顧客攬牢牢的關鍵時刻

訂閱服務把顧客攬牢牢的關鍵時刻

2019/04/03 瀏覽數:1833

一家擁有168年歷史的傳統報紙媒體,為何營收與股價創新高?答案是:訂閱服務。紐時推出「付費牆」後,藉由分析數據掌握讀者喜好,建立緊密的關係。隨經濟型態來到顧客導向,訂閱服務提供量身定做、持續價值,為企業與顧客建立長期關係。核心價值在於洞悉顧客需求,影響要素為關鍵時刻,檢視服務體驗旅程。而網飛藉由數據分析掌握顧客需求,設計互動體驗模式。現今已來到訂閱經濟時代,如何專注於以嶄新的眼光與謙卑的心來聆聽顧客的聲音,成為顧客情感依賴的唯一選擇,是企業最重要的課題。

反應、預應不如適應

反應、預應不如適應

2019/03/29 瀏覽數:2265

正視及面對不可預期的天災人禍,是從企業管理到個人,都應積極培養透視危機的意識。若是人類老是依賴簡化的策略或是認知上的直覺判斷,背離理性,很容易做出意料中的錯誤,並且,被動式的反應,總是無法避免相關鉅額損失的發生。對於天災的掌控,人們從以往被動式的反應(Reactive),進入到主動性的預應(Proactive)。智慧農業的發展,透過農災早期預警APP,讓農民從災害前中後掌握應變思維和措施,讓風險管理能力變成ㄧ種習慣,讓農民從主動性預應,進入習慣性適應(Adaptive)。