農業

  • 合樸農學市集 陳孟凱老師談農業

    　　合樸農學市集成立於2006年10月，而最初的創辦人，嚴格說起來，都不是農夫，其中的靈魂人物-陳孟凱老師，不但是佛羅里達大學的電機博士，曾任職於美國通用汽車半導體設計部門等知名大公司，頂著閃亮的科技新貴的頭銜，投身農業，創造臺灣第一個有機農夫市集。本文想藉由他的演講，來了解陳老師對農業的見解以及能提供農業從事者甚麼不一樣的思考。

  • 農業中心衛星體系
    2013/02/06 瀏覽數：8421

    　　什麼是中心衛星體系？中心衛星體系套用在“農業”上，能發揮什麼功效？對台灣的農民組織與產銷秩序帶來什麼樣的改變與進步?

  • 直接和農夫買划算嗎
    2012/12/24 瀏覽數：2793

    介紹食農教育和地產地消觀念，並提供地方特色產業推動政策建議與方案。

  • 終生學習　農業永續－農業職能基準規劃與應用

    高度異質性的農產業自下而上建構農業職能基準並應用於非正規學習單位的農民學院，期提供學員參與學習前先備知識檢核，及後續學習之課程規劃。本文介紹農業職能基準建構歷程及後續應用之規劃。

  • 蘭陽平原上的新農村美學
    2012/03/06 瀏覽數：4540

    蘭陽平原上的五結鄉曾是被冬山鄉及羅東鎮光芒掩蓋的名字，但在鄉里人民認真協力推動下，結合農業體驗、小河文化、特色民宿，型塑出新農村美學，期待成為蘭陽平原上閃耀的明日之星。

  • 品牌農業：苑裡栽稻－山水米品牌行銷之道

    苑裡位於苗栗縣西南端，火炎山之西、大安溪之北，其沖積扇平原土壤肥沃，適宜水稻生長，耕地面積達3,500餘公頃，為苗栗縣最大的稻米生產地，享有「苗栗穀倉」之美譽。苑裡栽種稻米的歷史悠久，近代更以生產「山水米」聞名。「山水米」是如何推動品牌，並在米品市場佔據一席之地？將藉由拜訪山水米實業股份公司執行長蔡寵信先生做一深入探討。

  • 台灣觀賞魚游向世界 藝術行銷 吸睛更吸金

    魚，與「餘」同音，向來被華人視為吉祥之意。因此，許多人在年節時分，除了買應景花卉佈置家裡，也不忘添購水族箱，讓色彩繽紛的魚兒帶來喜氣與活力。而這些在水中展現曼妙身影的魚兒，除了生活情趣之外，更是台灣外銷市場中小兵立大功的產業。台灣每年口觀賞魚產值已達台幣1億元，可以人繁殖飼養觀賞魚超３百種，培育１百以上的水種苗，分工細密，業出的新元工的過能種產者的繁殖技術更是獨步全球，2003年台灣研發出世界唯一的螢光魚，更榮登《時代雜誌》(Time)全世界最酷的40樣商品。台灣觀賞魚游向世界

  • 非米莫屬－全民愛米食復興運動

    台灣提振米食消費推動及目標台灣與日本相同，白米消費量從民國78年每人68公斤，到98年每人僅消費48公斤，使稻米生產量也隨之下滑，更影響糧食自給率從78年的45.8%下滑至98年僅32%，由於全球氣候變遷致使糧食供應量減少，世界各國皆為保護國內糧食安全之目的竭力提昇糧食自給率，為因應此一嚴重現象，確保稻米產業永續經營及強化，期望能提振國人米食消費量，研擬推動目標及策略如下：

  • 打破既有用茶經驗，打造台灣茶產業新未來

    台灣早期茶葉源自北部山區，曾為台灣曾經引以為傲的三大出口品之一，優良品質深獲肯定。17世紀時，來自閩粵的移民將飲茶文化導入台灣，初期以多以自用為主。隨著來自中國的移民增加，以及福建烏龍茶的引進，台灣市場開始販賣茶葉。19世紀時隨著天津條約的簽訂，台灣茶葉走向外銷，到日治時期達到鼎盛。隨著世界各國通商貿易的進步，在其他國家競爭之下，以及新生代對熱茶喜好減低，市場需求降低，經濟規模種植茶葉的農戶也越來越少。用茶文化的改變

  • 「ㄇㄞˋ」向日本～台灣農產品銷日

    2009年台灣出口至日本的農產品總值為7億美金，佔農產品出口值之21.9%，是台灣農產品出口值最高的國家，因此自2006年開始池榮青果株式會社接受農委會委託於東京都涉谷及台場開設台灣物產館，作為台灣農產品在日本的推廣基地，經過多年經營農產品及台灣物產館之經驗，藤田克己社長特別針對日本國內的台灣農產品現狀與擴大通路策略進行以下分析：一、果品目前台灣銷日的水果包括芒果、香蕉、鳳梨、葡萄、椪柑、柚子、木瓜、荔枝、火龍果共9種，2009年日本國內進口芒果的總數量為11,103公噸，前三名分別為墨西哥、菲律賓與泰國，合計進口量約佔總進口量90%。2009年台灣銷日芒果數量為993公噸。