農會不只有美食:農業推廣知多少?
近年農會推出的在地食材與特色商品,從市集走進社群媒體,成為討論熱度不斷的「打卡美食」,也讓更多人重新注意農會的角色。然而,農會的價值並不只在於產品銷售或金融、供銷服務,更來自長期投入的農業推廣工作。農業推廣透過食農教育、農民培訓與社區連結,陪伴農村青少年、青年農民與農村婦女累積能力,支撐農業知識的傳承與地方社會的穩定發展。金推獎因此設立,表揚能將做法轉化為制度、讓經驗得以延續與傳承的農會與推廣人員,並成為各地相互觀摩、持續精進的重要平台。
大缺工時代來臨 臺灣農業危機、挑戰與治理新方向
面對全球糧食安全與氣候變遷,「農業缺工」已成為各國政府與產業無法忽視的核心挑戰。臺灣雖於農業技術發展與精緻農業等相關能力卓越,卻面臨農村高齡化、勞動力老化與人力成本上升等結構性問題,而亞洲各國同樣面臨人力短缺現象,如何解決當前農業缺工問題,已成為未來農業發展的重要議題。本篇就臺灣農業缺工現況、政府政策、案例及趨勢觀察,期在全球大缺工時代,看見臺灣農業正在面臨的局勢與可能的解方。
淺談智慧農業生態系與John Deere案例觀察
隨著智慧農業的推動深化,單一農民或企業已難以獨力帶動整體產業轉型;單一技術的導入亦無法有效因應農業場域的高度複雜與多變特性。唯有透過系統性思維,整合技術、資源與多元參與者,建構共創價值的產業生態系,智慧農業方能邁向成熟與永續發展。
本篇文章將探討智慧農業生態系的核心概念與關鍵價值,說明其以系統整合與跨域協作為運作基礎,並以 John Deere 為案例,解析其如何由傳統農機製造商轉型為智慧農業解決方案提供者,展現生態系導向創新所帶來的產業升級與長期競爭優勢。
對焦策略目標,打開農業策略聯盟合作的想像與可能
面對農業產銷多元化趨勢,策略聯盟可透過對焦共同策略目標凝聚夥伴關係,穩定農產品供需。藉由系列共識建立活動,明確分工與協作方向,並結合市場跨域合作,實現永續共榮的農業發展。
智慧農業產業升級擴散應用
面對農民高齡化、勞動力不足及極端氣候影響,農業生產風險增大。為應對產業轉型及升級壓力,農業部自106年起推動智慧農業計畫,研發多項農業智慧技術與設備,涵蓋環境監控、災害預警、病蟲害管理、產銷溯源、大數據應用等領域。為促進智慧農業成果擴散,農業部提供補助協助業者將技術應用至契作戶與合作農場,提升產業效率,吸引年輕人投入農業,推動永續發展,創造農村新價值。
智慧農業技術與產業應用案例分享
智慧農業的發展旨在提升農業生產效率、降低風險並促進永續發展。本文將透過3個產業實際應用案例分享,展示我國智慧農業技術的應用多樣性及其帶來的實際效益。在智慧農業技術導入過程中,常見挑戰包括設備維護難度高、操作介面不夠直覺、初期投資成本高昂,甚至需要投入長時間培訓才能上手。這些因素皆導致農民對智慧農業的接受度仍偏保守,普遍認為「目前做法尚可應付生產需求」,進而影響新技術的導入動力不足。
韓國智慧農業教育推廣與創業育成
智慧農業的發展除了技術的持續創新外,更需要人力資源的支持。為奠定智慧農業發展基礎,韓國政府積極採取多項措施來促進智農的教育推廣,包括成立智慧農場試驗培訓中心及青年創業育成中心等,旨在培育智農領域的專業人才,提供產業人力資源保障。這些舉措不僅幫助提升農民對智慧農業技術的掌握,也為年輕人提供了進入農業領域的機會,隨著相關教育機構與支援平台等設立與運營,為產業培育專業人才儲備,方能促使智慧農業的快速普及,持續提升農業生產效率與品質,推動智農的永續發展。
不同通路消費者對國產食材的認知:基於焦點團體訪談之分析
本文針對大型賣場、合作社及農會等三類通路消費者,透過焦點團體訪談分析其對國產食材的認知與購買行為。研究發現不同通路消費者認知呈現多元化特徵,購買動機以品質安全、支持在地經濟為主,但面臨價格、供應穩定性及標示辨識等挑戰。建議透過完善標示規範、強化行銷包裝、消費者教育及數位工具應用,提升競爭力,實現消費者、生產者與社會三贏局面。
戶外展攻略:以2024雲林農機展為例
隨著COVID-19疫情趨緩,臺灣會展產業自2022年起逐步復甦,政府鬆綁防疫政策促使實體展會熱度回升並加速數位轉型,為了提升參展彈性與觸及率,線上線下整合成為新常態,展覽不僅展示商品更需積極建立品牌信任與拓展商機,需打造完整策略方能提高效益。
農業廢棄物的永續發展
根據農業部資料統計,自2014年起至2023年,臺灣每年平均會產生約500萬公噸的農業廢棄物,其中以生物性的畜產及農產廢棄物為大宗,顯示臺灣於農業生產過程中,尚潛藏大量未充分利用之資源,隨著全球氣候變遷挑戰加劇,如何有效管理及利用農業廢棄物,不僅是環境議題,亦是邁向農業淨零排放與循環經濟的關鍵之一。面對農業部2040農業淨零排放目標,農業廢棄物的再利用成為策略之一,本文將介紹農業廢棄物創新應用案例,並探討臺灣農業邁向淨零的潛力與行動方向。