農業

  • 淺談臺灣鳳梨外銷現況
    2024/08/30 瀏覽數：29

    臺灣鳳梨為臺灣重要外銷水果，自中國禁運以來，外銷出口主要市場轉向日本，但外銷至日本卻屢屢傳出臺灣鳳梨品質上的問題，接獲許多果實褐化、抵達出口國後驗出蛾類、介殼蟲而遭到燻蒸的消毒作業，以致影響臺灣鳳梨在日販售價格及銷售狀況，因此要如何穩定果品品質是目前亟需解決之重要議題。

  • 日本與台灣之農夫市集觀察
    2024/08/09 瀏覽數：25

    民以食為天，正如同英文俗諺" You are what you eat. " 如何有意識地了解吃進身體的食物，並且選擇對身體與環境都健康的農產品，將會是全球化與工業化興起後，消費者所需重視的課題。

  • 引領台灣永續食魚文化（產業），淺談興達港產業聚落

    翻轉歷史悠久的漁村成為多功能觀光勝地，使水產業成為該市經濟的重要一級產業，高雄興達港是轉型發展成功案例之一，結合在地特色觀光休閒文化，融入生態、產業、科技、休閒及文化等元素，轉化成新興的現代漁港，周遭形塑成「台灣海洋產業聚落園區」，創造出一套屬於興達港的魚文化。

  • 走訪日本宮城，由地方創生探索永續漁業魅力

    宮城縣為日本水產重鎮，311震災後致力於水產業振興，結合地方政府、企業、民間團體、漁民等各界力量，推動食魚文化及產業永續發展。

  • 農情調查與在地連結之重要性-以臺中市和平區農情調查為例

    現今的農情調查，在遙測技術的進步與行動裝置應用下，調查工作的便利性與精確程度已較過去提升許多，但部分山區調查仍遭遇許多困難，本文將以筆者在臺中市和平區佳陽、梨山、松茂、環山地區，進行農情調查的經驗與觀察，說明農情調查與在地經驗結合之重要性。

  • 氣候變遷下的智慧農業趨勢與前景

    隨著全球氣候變遷日益嚴重，農業面臨了空前的挑戰。同時，智慧農業的概念也迅速崛起，成為應對這些挑戰的一個可能解決方案。本文將探討氣候變遷對智慧農業推動的潛在商機與挑戰，以及這兩者之間的互動關係。

  • 高光譜成像於農業之應用－精準農業與果實選別

    高光譜成像可逐點分析光線透過散射後的光譜，顯示無法透過肉眼察覺的差異，讓照片可得出更多維度的資訊，此篇將討論高光譜成像於精準農業與果實選別之應用。

  • 農會如何藉「惜食」帶動農村達成淨零綠生活

    農糧署從民國111年開始輔導農會在所屬的農產品銷售據點中設置惜食區，並藉由惜食相關的產品販售，引導農社區建立零浪費的採買與飲食習慣。未來惜食區的營運，操作上可結合永續飲食的概念來強化推動，使農會的惜食區不僅是單純的販售處，而是整合了飲食推廣及淨零減碳的農村示範點。

  • [地方創生] 來關山鎮農會「米國學校」長宿體驗 再造銀髮新樂園

    台東縣關山鎮農會將舊碾米工廠和穀倉轉化為「米國學校」，一個以米為主題的休閒體驗場所。該園區提供製米過程的實地體驗，米食DIY活動，並推廣食農教育。為擴大農特產品與活動多樣性，並區隔於鄰近鄉鎮，關山鎮農會特別針對銀髮族市場，規劃長宿休閒服務，進一步推動地方創生並活絡農村經濟。此舉不僅促進當地消費，也為農村帶來新活力。

  • 傳統知識為基石，現代科技做利器　青農創新翻土，在地永續路上的挑戰

    農業，一直是人類社會的基石，隨著時代更迭，面臨創新與轉型的挑戰。青農，成為了這場農業變革的關鍵力量。他們不僅承襲傳統知識，更敢於挑戰現有框架，翻土尋找新的可能性。