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  • 食材配送服務  讓生活更便利
    2019/04/17 瀏覽數:2369
    • MKC編輯小組

    「Meal Kit」是近年在國外流行的飲食新體驗。為了配合現代人工作繁忙,下班後沒有多餘的時間可以買菜,或是單身經濟當道,一個人下廚怕食材吃不完浪費,都可以透過網路一指下訂,將想要的食材、食譜配送到家,在家快速方便的享用美食、體驗樂趣。

  • 搶攻全球100億美元市場》中國網紅200個孵化器準備好了!
    • 能力雜誌

    中國是現今對網紅經濟接受度最高的市場,不論剛畢業的小年輕、素人大媽,眾多網紅學校、孵化公司都正張開雙手歡迎加入。從培訓、行銷到電商推廣,網紅商機已準備好「你負責貌美如花,我負責賺錢養家」。

  • 字裡行間的「秘密」
    2019/04/12 瀏覽數:2895
    • 林仲翔

    全球國際時尚品牌法國路易威登(LOUIS VUITTON)的LOOG商標文字,為何閱讀起來就是如此高級,這個「秘密」就藏在文字的「字型」裡!

  • 新舊交替的年代,如何留住好的人才?
    • 蕭雅云

    未來面對少子化且80-90年後的年輕人如何留住他們,許多學者將員工的離職歸咎於企業文化與主管,甚麼是企業文化可以吸引好的人才,並且可以讓這些年輕人可以跟隨的企業一起成長。

  • 小型食品業者對於衛生法規執行現況觀察與相關管理建議
    • 林殿翔

    本文主要講述衛生福利部於103年11月7日發布施行「食品良好衛生規範準則」,業者常見缺失分析與相關改善建議,及後續食品業者管理相關建議。

  • 傾聽員工的聲音  何嘗不是件好事?!
    • MKC編輯小組

    門市人員親切跟專業的解說,且適時詢問使用電器用品的環境及狀況,提供更符合的產品,會讓人覺得不是在推銷產品,而是真誠的給建議,讓人印象深刻。

  • 新零售最強通路》企業如何靠網紅從賣到大賣?
    • 能力雜誌

    話題性夠、搏眼球的網紅能為企業帶來更多關注。但該怎麼選到「對的人」才不會賠了夫人又折兵?如果想將行銷風險降到最低,企業或個人選擇親手打造出一條網紅之路,又可行嗎?

  • 食在雲林、甜在心裡
    2019/04/04 瀏覽數:1069
    • 謝榮軒

    中國生產力中心(CPC)工廠服務小組自2017(去)年執行衛生福利部食藥署GHP輔導訪視計畫,迄今已邁入第2年,筆者8月份輔導訪視位於雲林縣北港鎮朝天宮附近的日發製飴店,就當天輔導訪視的所見所聞與趣事與讀者分享。

  • El Bulli餐廳主廚Ferran Adria運用話語(discourse)文字模式 做為當代高級美食的創新驅動力
    • 陳大振

    一個特別的餐飲創新作法。因為該餐廳主廚充分了解人類一項重要的需求,就是如何將「話語」內容換成文字(書籍),而且elBulli餐廳主廚運用組織來開發和管理這些話語性的文字(食譜),並透過創新傳播方式到餐廳之外的環境,開創出不同的新美食領域。主廚Ferran Adria抓住了消費者想要的重點,包括了「米其林評價的價值」、「創造餐飲店的獨特性」、「品味用餐前的遐想」及「與喜家的人共同享受」的想法。

  • 訂閱服務把顧客攬牢牢的關鍵時刻
    • 張寶誠

    訂閱服務並非全新商業模式,最早是由訂閱雜誌、報紙服務開始,現今卻成為帶領紐約時報谷底翻身,讓亞馬遜(Amazon)、網飛(Netflix)在零售與串流媒體崛起的關鍵,現在連Apple也推出整合新聞、媒體及電玩的訂閱服務。在訂閱經濟當道的今日,該怎樣讓顧客歡天喜地訂閱?就從與顧客接觸的關鍵時刻做起。