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2019/04/04 瀏覽數:2917
一個特別的餐飲創新作法。因為該餐廳主廚充分了解人類一項重要的需求,就是如何將「話語」內容換成文字(書籍),而且elBulli餐廳主廚運用組織來開發和管理這些話語性的文字(食譜),並透過創新傳播方式到餐廳之外的環境,開創出不同的新美食領域。主廚Ferran Adria抓住了消費者想要的重點,包括了「米其林評價的價值」、「創造餐飲店的獨特性」、「品味用餐前的遐想」及「與喜家的人共同享受」的想法。
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2019/04/03 瀏覽數:1194
訂閱服務並非全新商業模式,最早是由訂閱雜誌、報紙服務開始,現今卻成為帶領紐約時報谷底翻身,讓亞馬遜(Amazon)、網飛(Netflix)在零售與串流媒體崛起的關鍵,現在連Apple也推出整合新聞、媒體及電玩的訂閱服務。在訂閱經濟當道的今日,該怎樣讓顧客歡天喜地訂閱?就從與顧客接觸的關鍵時刻做起。
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2019/04/01 瀏覽數:3309
對於擁有1.2萬家門市的家樂福來說,倉庫是最容易形成浪費的空間,在過去總是無法解決,但隨著與SAS的合作導入AI,不僅讓過時的需求預測走入歷史塵埃,達到存貨剛剛好的理想境界,甚至可讓全球零售業省下1.1兆美元。
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2019/03/29 瀏覽數:6774
客戶「預估失準」對供應商來說是一件非常困擾的事。倘若預估大於需求,客戶依實際需求領取物品,則多餘的量對供應商而言就是庫存;反之,供應商必須加班生產以滿足客戶需求。如何驗證客戶的預估是否合理?「預測」方法提供了很好的解決方案。
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2019/03/29 瀏覽數:1434
當生活和工作都進入物物聯網的時代,只要有網路傳輸需求,都將面臨資安風險的威脅。唯有做最壞的打算,才能做最好的準備,從被動式反應力、主動式預應力,是從企業管理到個人,都應積極培養透視危機的意識。
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2019/03/28 瀏覽數:4795
AI技術越進步,未來的職缺需求就變化越大,為了因應莫測的市場風向,企業招募人才時,已逐漸從「要求工作經驗」轉向「重視個人特質」,更將導入鐵面無私的AI,突破面試者的偽裝,看穿你的真實本質。
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2019/03/26 瀏覽數:1269
回顧參加2016至2018年美國培訓年會,不難發現不論是在培訓領域的哪一項主題,都與「參與/投入(ENGAGE)」脫離不了關係,而現在正夯的學習趨勢分別為「關注成效、注重改變」、「科技運用、著重體驗」、「量身課單、貼近需求」與「學習經驗、多元互動」。