產業

  • 從有機農業認識真實價值成本會計（True Value and Cost Accounting）
    • 周俐妤

    有機農業以強調環保和可持續性，避免使用化學肥料和農藥，保護生態平衡為目標，考慮生產成本等多方面因素，導致市面上有些有機產品價格較一般產品高。而如何評估有機農業是否真的具有高價格的價值，可透過目前國際間興起的真實價值成本會計方法，幫助我們更全面地了解有機農業的價值。

  • 2023經濟部綠色盒餐節活動摘錄紀實
    • 郭美慧

    隨著綠色餐飲蔚為風潮，經濟部商業發展署2023年辦理以「綠色盒餐」為主題的徵選與行銷活動；總計評選出20個精選盒餐以及62個優選盒餐，希望藉此鼓勵業者使用在地食材，並運用如環保材質盒餐或使用循環餐具來進行餐食設計。期待透過徵選與活動推廣，引導業者逐步改變營業模式，並漸進影響消費者的消費習慣。

  • 循環服務運用於餐飲業案例探討
    • 雷芸

    隨著近年環保意識抬頭，因應中央減塑政策，引導餐飲業者及消費者減少免洗餐具及塑膠容器使用，邁向循環永續新未來。

  • 協助臺灣農漁產開拓海外市場推動獎勵計畫，建立線上補助申請模式
    • 彭子芹

    農業部為協助臺灣農漁產品開發海外市場，推動多項獎勵計畫及拓銷輔導措施，本中心作為農產品外銷補助之統籌單位，建立「臺灣農產品海外拓銷平臺」協助主管機關進行外銷運費補助。

  • 疫後外送新商機，服務流程與循環經濟是關鍵
    • 王福闓

    隨著疫情緩解，顧客下單外送餐飲頻次逐漸降低，對於原本有龐大量體的外送平台來說，尋找新商機的必須性也跟著出現，本文便針對外送在服務流程及循環經濟上的新機會提出見解。

  • 台灣咖啡市場的崛起：一杯掀起風潮的黑金
    • 吳健彰

    咖啡不僅是全球性文化和經濟力量，台灣的獨特咖啡市場也在快速發展，尤其年輕一代消費者對品種、風味和產地的期望值越來越高，更加速了高品質和多元化的咖啡文化興起。

  • 提升醫院體檢流程效率與系統的專案管理經驗分享
    • 周潁亘

    本文描述專案管理的案例，以改善醫院的體檢流程和系統為目標，提高醫療服務的效率和質量。

  • 商業服務業低碳轉型，再創永續綠商機
    • 朱梅雯

    商業服務業的低碳轉型是一個重要而具有挑戰性的過程，在這個過程中，必須考慮到如何維持業務運營的可持續性及降低運營成本，同時減少對環境的不利影響，以提高企業的長期競爭力並提升企業的社會責任形象。

  • 突破外銷瓶頸－鳳梨釋迦新風貌
    • 陳嘉雯

    近年來除了鼓勵業者運用儲運技術將高品質鳳梨釋迦外銷至遠程國家，避免集中於單一市場，另一方面也順應新型態截切水果的消費趨勢，透過研發催熟與冷凍技術與推廣優質產品評鑑，開發冷凍系列產品，展現鳳梨釋迦新風貌。

  • 以智慧農業應對農民經營的困境
    • 褚翔耕

    近年農業面臨氣候變遷、人口老化及勞動力不足等問題，在這樣的背景下農民將如何以智慧農業技術去面對困境?本文將探討目前農業經營上的困境，以及現有的智慧農業技術將如何應用在這些農業問題上。