產業
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2024/09/19 瀏覽數:37
「創新經營與生產管理日本考察團」今年盛大再登場,由CPC總經理張寶誠擔任團長;國品永續精銳聯盟總會長劉瑞隆擔任副團長,率領凌群電腦、邦特生技、厚達電子、紘菖工業、奇鼎科技、南隆車料、山多利國際及玉山銀行等業者,共同前往日本愛知縣及岐阜縣參訪觀摩。
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2024/09/11 瀏覽數:156
台灣傳統市場曾是台灣人日常生活中不可或缺的一部分,然而隨著時代的變遷,其影響力逐漸減弱,面臨著衰退的危機,轉型重生,勢在必行。
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2024/09/09 瀏覽數:221
臺灣多元族群社會帶動多元飲食文化,餐飲業蓬勃發展,但遭遇新冠疫情、食安事件衝擊,面對人力缺乏,消費意識轉變情形,建議餐飲業可重新思考自身的市場定位,轉以消費者為核心經營,導入科技輔助及結合食農教育議題推動餐飲體驗,為餐飲業走出一片天。
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2024/09/06 瀏覽數:166
為讓世界更能有系統化、精確地討論、評價、體驗及認識臺灣餐飲文化,透過臺菜的精髓:五香二十六味,進到認識臺灣風土到臺灣在地味道,相互疊加產生進而被賞析,形塑臺灣飲食意象文化並傳播國際,並同時帶動相關產業經濟效益,具備永續發展的潛力。
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2024/09/02 瀏覽數:76
國家飲食特色源自歷史與風土的影響。而臺灣飲食則呈現歷史發展的融合,從荷、鄭、清到日治時期,吸收不同飲食元素,發展出獨特的臺菜風格。無論是經典傳統、師承流傳或融合在地食材,臺菜都展現了多元文化的縱深底蘊,完整呈現臺灣社會的多樣性。
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2024/08/30 瀏覽數:214
臺灣鳳梨為臺灣重要外銷水果,自中國禁運以來,外銷出口主要市場轉向日本,但外銷至日本卻屢屢傳出臺灣鳳梨品質上的問題,接獲許多果實褐化、抵達出口國後驗出蛾類、介殼蟲而遭到燻蒸的消毒作業,以致影響臺灣鳳梨在日販售價格及銷售狀況,因此要如何穩定果品品質是目前亟需解決之重要議題。
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2024/08/23 瀏覽數:108
一般規格公差的訂定多是根據設計便覽或是實務經驗,這樣的方式往往有不周延或是不能預期的缺憾。過去除了結構尺寸外,其他的公差設定大都是依據經驗值來設計,在產品品質及可靠性要求日益嚴苛的條件下,用經驗值的方式往往無法滿足客戶要求,造成需多成本損失。
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2024/08/09 瀏覽數:82
民以食為天,正如同英文俗諺" You are what you eat. " 如何有意識地了解吃進身體的食物,並且選擇對身體與環境都健康的農產品,將會是全球化與工業化興起後,消費者所需重視的課題。
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2024/08/07 瀏覽數:61
翻轉歷史悠久的漁村成為多功能觀光勝地,使水產業成為該市經濟的重要一級產業,高雄興達港是轉型發展成功案例之一,結合在地特色觀光休閒文化,融入生態、產業、科技、休閒及文化等元素,轉化成新興的現代漁港,周遭形塑成「台灣海洋產業聚落園區」,創造出一套屬於興達港的魚文化。