產業

  • 我國與日本的農業高齡照顧：食農教育與健康促進的實踐
    • 陳施穎

    本文探討臺灣與日本在面對高齡化趨勢下，如何結合農業福祉促進高齡者健康與社會參與。臺灣透過《高齡社會白皮書》與《食農教育法》推動農業永續發展與高齡者健康，借鑑日本的「農福連携」計畫及「JA健康長壽100計畫」，強調高齡者參與農業活動可提升健康福祉及促進社會共融，實現農業與社會的永續發展。

  • 農產業鏈產業如何推動食農教育
    • 黃崚弘

    食農教育推行在拓展受眾的前提下，將農產業鏈相關產業共同納入推行體系，無疑是一可行性之方向，所以本文從(1)消費者溝通(2)消費者需求與飲食趨勢兩構面討論，產業是否可以透過食農教育的內涵達到協助產業經營的目的。

  • 溫室氣體盤查原則與角色－以農業為例
    • 黃筠珊

    在農業單位溫室氣體盤查作業中，因為產業類型不同，會依照產業內的特殊情況進行個案討論，但對於盤查原則與角色是不會改變的，仍必須與受盤查單位定義清楚，避免後續產生誤解，而使溫室氣體盤查結果產生偏誤。

  • 韓國治癒農業與台灣綠色照顧的比較分析：高齡者福祉的農業模式發展與影響
    • 葉于昇

    韓國的治癒農業和台灣的綠色照顧皆利用農業與自然環境促進高齡者的身心健康。韓國重視心理健康管理，結合農村經濟發展，由地方政府推動；台灣則聚焦長期照護與社會服務，由中央政府資助。兩者模式不同，但均展現了農業在高齡者福祉中的潛力。

  • MES在淨零數位雙軸轉型的戰略思考
    • 何忠駿

    MES（製造執行系統）如何達成淨零數位雙軸轉型，以下就相關模組提出具體步驟和策略提供參考：途程模組、製造模組、備料模組、工具設備模組、文件管理模組、品管模組、人員職能模組、戰情即時電子看板。

  • 輝達（NVIDIA）將取代英特爾（Intel）成為道瓊成分股，見證時代變遷有感
    • 黃國源

    標普道瓊指數公司（S&P Dow Jones）當地時間週五透過聲明宣布，AI晶片大廠輝達（NVIDIA）將取代英特爾（Intel），成為道瓊工業平均指數（Dow Jones Industrial Average）的成分股，將於11月8日美股開市前生效。

  • 從訂位到點餐，AI如何引領餐飲業的數位轉型
    • 雷芸

    在餐飲業中，AI已經成為幫助優化流程、提升顧客服務及創新體驗的重要工具。

  • 台灣服務業AI應用崛起
    2024/12/31 瀏覽數：268
    • 吳健彰

    隨著AI技術的迅速發展，台灣的零售、餐飲和飯店業正經歷數位轉型。零售業中，如全聯和家樂福利用AI進行數據分析、自動補貨和智能結帳，提升了顧客互動和運營效率；在餐飲業方面，王品集團導入AI智能點餐和客服系統，以提高服務質量；飯店業如晶華國際酒店則結合AI技術，提供虛擬管家服務和智能房間設備，強調文化融合和個性化體驗。 展望未來，AI將推動服務流程的全面自動化，提供更精準的個性化服務，並促進跨界創新應用。這些變革不僅提升營運效率，也讓台灣的服務業於全球競爭中找到獨特發展路徑，為未來的創新奠定基礎。

  • 從國人最熱愛的飲食之一火鍋淺談餐廳經管
    • 朱俊蓉

    臺灣消費者近幾年來熱愛吃「火鍋」，為吸引頂級消費客戶，更打造特色天花板價的火鍋界盛宴，也深深吸引消費者的青睞，並逐漸從競爭激烈的火鍋市場中脫穎而出。然而對於一般火鍋的喜愛，消費群向來只增不減！各式火鍋品牌、高CP值，更成為饕客決定回訪與否的關鍵！

  • 多元行銷、加工加值、拓展外銷三箭措施 促動農業策略整合聯盟共好
    • 鄧怡菁

    農政單位推動農業策略聯盟組成，並透過多元行銷、加工創新及外銷拓展農業三箭措施，促動農業策略整合聯盟共好以提升競爭力；在策略聯盟落地實行案例中，展示了其在市場中靈活應變與合作創新的成功模式。