主題

  • 應用構型管理提升客製化製造管理效率
    • 黃信玄

    「構型管理」是一種將產品設計及變更過程予以系統化之作為,於產品全生命週期中,管制產品的規劃、設計、發展、製造與運作等作為。藉由構型管理推動,逐步在如期、如質、如預算情況下,達成獲得產品量產交付之目標

  • 台灣實體書店的產業轉型機會
    2022/04/13 瀏覽數:1221
    • 王福闓

    當我們都以為在時代的洪流下,每年遞減的實體書籍銷量,不時聽到書店結束營業的消息,金石堂從全盛時期的百店,到目前僅剩四十餘家,不時就會有人提出擔心,台灣的文化產業是否能在疫情中,找到一條新的道路。然而在同時,誠品生活走進了社區及古蹟場址開設了新型態的書店店型,日系的蔦屋書店大張旗鼓的進入了更多的城市開店,這時或許我們可以更進一步思考,對於現代消費者來說”書店”之後會以什麼樣的形式存在與發展。

  • 淺談臺灣餐飲文化模式及嚴重疫情下消費習性之改變
    • 朱俊蓉

    臺灣餐飲美食文化;臺灣的美食種類多樣化,包羅萬象,獨步全球且世界聞名,透過品嚐臺灣各地美食料理,使得國內、外旅客可以更深層認識臺灣餐飲文化與美食風情,為旅遊行程增加豐富色。

  • 《消費者的喜新厭舊-手搖茶產業的新挑戰》
    • 王福闓

    台灣的手搖茶市場競爭程度,可以說是世界知名,在疫情前許多國際旅客對於台灣的印象,其中之一就是珍珠奶茶,而疫情後雖然觀光客進不來,但是國內的品牌卻在世界各地透過加盟授權有不錯的表現,而在國內更是逐漸走進白熱化的肉搏戰。但是在這麼競爭又似乎充滿需求的發展情況中,消費者偏好才是真正的決定勝負的關鍵。

  • 《料理的新主力-冷凍食品的發展機會》
    • 王福闓

    “疫情催生新冷凍商機” 在2021年國內突然產生的疫情變化下,不少消費者因為必須在家辦公,甚至連上課學及休閒生活都暫時轉為室內,連餐廳內用都暫時禁止。所以最明顯的一個生活習慣改變,就是在家料理的需求大幅提高,疫情的影響猶如一場超大型的”震撼體驗”,消費者開始積極地尋找各種可以方便保存,口味能夠接受的冷凍食品加以選購,而受創傷較深的餐飲服務業,以及其上下游的業者,更是為了求生積極尋找,進入冷凍食品產業領域的機會。

  • 認識淨零排放
    2022/03/23 瀏覽數:516
    • 鄭詩蒨

    全球暖化日益嚴重,極端的氣候變遷對環境造成嚴重的影響,讓全世界意識到採取行動已迫在眉睫。全球超過130個國家已宣示或規劃2050年達成淨零排放,「淨零排放」、「碳中和」已成為目前最熱門的議題之一。

  • 探討如何以戰略性策略發展國際合作專案,創造國際競爭優勢-以新加坡「SIRI 智能工業指數」與我國「工業4.0 iBench生產力再造成熟度評量」之推廣為例
    • 朱芳婷

    迎向區域整合挑戰,我國需以更靈活、戰略性策略參與國際組織或國際合作發展計畫,增進台灣能見度。新加坡擅長打造品牌,本文將藉新加坡經濟發展局推出「SIRI 智能工業指數」與中國生產力中心自主發展「工業4.0 iBench生產力再造成熟度評量」推廣方式為例,探討如何發揮公私部門國際合作韌性,創造國際競爭力。

  • 零售業善用數位轉型升級,才能全面提升卓越競爭力
    • 陳弘元

    零售業經營必須掌握市場消費者各種不同需求,疫情考驗下轉型升級是必要的行動,企業的管理、行銷、業務、客戶服務、人資、IT等各部門之間以數據化、統一化,讓不同單位之間可以更有效率地協調合作。並且透過數據分析、社群行銷、行動技術、電子商務等收集大量來自用戶提供的重要情報數據,依據這些數據,淬鍊出含金量更高的資訊,提供超越以往的服務價值,提供客製化產品和差異化的極致服務體驗,以「產品、通路為王」的策略,將產品「行銷」給消費者。

  • 新加坡的智慧製造模式可以為台灣帶來什麼靈感?
    • 蘇翰揚

    新加坡自建國以來便在狹縫中求生存。過去由於是線性經濟時代,人力、土地、設備、天然資源的缺乏成為該國製造業的硬傷。但在數位經濟時代下,透過數位技術與軟體發展,新加坡在智慧製造上的投入逐漸成為全球標竿。

  • 台灣零售業的購物革命-以阿瘦皮鞋為例
    • 盧崇仁

    本案透過公開資訊及使用者的訪查對阿瘦皮鞋的現況進行分析,再依據該公司近日推動的現場足健康與網路市集的新商業模式,評估卡恩零售業成功象限的偏移方向,以商業創新模式評估可能成功的因素分析。