經營管理
-
2022/02/16 瀏覽數：682餐飲業者應該要有自己特色及正確的心態，最重要是把餐食做得好吃、建立會員經營、外帶系統，加上照顧好消費者，疫情影響就會比較小。另外餐飲經營有固定成本（場地租金、設備、裝潢折舊攤提等），要有穩定到店消費（包括店內及外帶消費）的營收，有到可以負擔成本後的外送，才能有機會獲利，否則，外送的抽成會讓業者永遠賠錢（外送業者也有成本，要其調降抽成不如自己先努力）。
-
2022/02/09 瀏覽數：264數據的重要與魅力，若能善用得宜，將能提供重要資訊以提供決策；若未善加利用，則大數據也不過就是單純的資料，毫無感覺與建樹；最後，還有一點最差的狀態是數據的錯誤運用，造成多工與錯誤的決策。
-
2022/01/27 瀏覽數：90日本農業產業結構與臺灣類似，同時面臨務農人口老化、耕地休廢耕情形日益嚴重及經貿自由化衝擊。近年日本零售通路業者紛紛投入農業，與農民合資成立直營農場，從食物源頭的作物的栽培、加工、商品化至產品銷售，參與所有的業務，除了能管控作物的生產管理方式、供應量、品質外，更能回應消費者對於食品安全的期待，更能提高自家品牌的競爭力。
-
-
2022/01/12 瀏覽數：88因應發展趨勢需求，跟大家介紹一工具－服務優化評量，藉此來盤點企業現行服務水平為何，並透過盤點的過程中來思考企業之核心能力及未來之價值創造，有效帶領企業持續成長茁壯，此評量工具包括六大面向：顧客需求洞察、創意點子發想、服務品質衡量、數位策略發展、市場行銷推廣、開放式創新，透過此評量，協助企業塑造以「人」為核心，優化服務價值，以「服務」進行流程整合，打造新的服務內容，符合消費者的潛在需求與消費趨勢，進而創造新的商業獲利模式，提升企業魅力及市場競爭力。
-
2021/12/24 瀏覽數：98疫情下各行各業幾乎都受到衝擊，但會不會不經意間，就把疫情當成所有問題的起因?本年台灣的疫情與我們想像大大不同，那企業之前所做的疫後振興策略，是不是也應該一起修正呢?本文給企業主與策略規劃從業人員一些建議。
-
2021/12/22 瀏覽數：228台灣的零售業發展其實在很多層面當中，都在世界上擁有很特殊的一席之地，不論是集團品牌的發展規模，或是業種及業態的豐富性，都曾經是在世界上有很特別的表現。
-
2021/12/17 瀏覽數：5102020年對生長在這年代的全人類而言，應該是永生難忘的一年，突如其來的一場全球性災害，在措手不及的狀況下，面對新冠肺炎(COVID-19)的來勢洶洶，頓時整個世界都變了，造成了相當嚴重的災情與死傷，例如：旅遊、航空及餐飲業等；在毫無招架能力的狀況下，為了避免感染，大部分國家採取遠距離辦公室，部分國家進行短時間甚至長時間鎖國，全球航班幾乎接近停飛的狀態，僅剩下貨機的正常運行。人們盡可能減少交通的通勤移動，避免人與人的接觸感染。 我們從來沒有預知或是想過人類社會有這麼一天的到來，根本毫無招架能力，台灣似乎是地球上僅剩一塊相較起來沒有受到嚴重感染的淨土。中央流行疫情指揮中心為了避免群聚感染，宣布實行「社交距離」，消費者基於安全問題，減少了去餐廳的次數，餐廳內的座位數調整後幾乎只能容納原先一半的客人數。防止疫情惡化的措施，一記又一記得往餐飲業的頭敲下去。 2021年我們已身處「後疫情時代」，新冠狀肺炎(COVID-19)爆發後，改變了人類許多的生活型態，包含遠端工作興起、保持社交距離的生活模式，失業率和非典型就業增加。外送平台與電商產業共同為人類世界爭取更多效率與時間，人們的消費習慣而在無形中漸漸被養成，進而促進整體經濟發展，創造更多效益。目前在台灣，兩者仍有相當大的成長空間，在疫情結束後並不會消退，成長曲線會趨於較平緩的趨勢，相信未來仍是會以小幅度穩健的持續成長下去。
-
2021/12/10 瀏覽數：266已經超越星巴克，展店數第一的路易莎職人咖啡，在短短十年間成為台灣人家喻戶曉的自有連鎖咖啡品牌。經歷三次經營危機，透過平價多元策略、小農乳源策略與申請政府計畫等，解決危機，並且走向國際化。
-
2021/12/08 瀏覽數：68企業積極透過投資新創企業，加速達成新事業發展、本業成長或企業轉型等策略目標。其中，企業創投即扮演相當重要角色。藉由其全新視野及心態，重新認識產業範疇，扮演新事業的成長引擎，更是因應變革轉型之緩衝器。
