經營管理


與破壞性創新科技共處:破壞性創新科技的反思與學習

與破壞性創新科技共處:破壞性創新科技的反思與學習

2020/02/06 瀏覽數:1875

本文以2019年3月亞洲生產力組織於印尼雅加達舉辦之「破壞性創新科技論壇」為主題,以交通運輸及水養殖產業為例,探討當代破壞性創新科技之應用。同時,從社會人文科學面探討破壞性創新科技發展下,可能會遇到的問題,作為(微)中小型企業發展之參考。

漫談SPC統計製程管制之成敗

漫談SPC統計製程管制之成敗

2020/01/29 瀏覽數:14196

SPC不是早就行之有年了嗎? 稽核每次被問一定會做的事情,且客戶每月每季要的製程能力Cpk都有提供,但是對於實際良率提升沒有感覺很有用阿? 這中間存在的迷思,讓我們一一往下探討吧。

SPC理念知識運用

SPC理念知識運用

2020/01/16 瀏覽數:43976

由基礎的統計理論,探討SPC應用的方法,闡述正確的SPC使用方法與適用時機,進而運用到製程管制中。本文介紹SPC八大管理規則、SPC三倍標準差、SPC製程能力指標、SPC資料被判定異常所代表的意義。智慧化生產崛起,對於資料挖礦與大數據分析的需求日益增加,企業必須進行即時化的資訊串聯與分析決策,利用SPC更可利用開發線上系統及聯網等應用,讓生產產品更可以獲得品質關控與良率改善與提升。

前進越南連鎖市場-商機考察觀點評析

前進越南連鎖市場-商機考察觀點評析

2020/01/15 瀏覽數:6398

本文彙整越南在地連鎖企業、臺商企業之實際營運經驗,協助連鎖餐飲、零售業者掌握越南市場動向,培養國際視野及合作商機,以利台灣優質連鎖企業佈局海外市場。

臺灣餐飲業進入穆斯林市場的起手式

臺灣餐飲業進入穆斯林市場的起手式

2020/01/09 瀏覽數:2358

餐飲市場競爭激烈,業者無不思索朝向國際擴展事業版圖之可能性,而全球將近20億人口穆斯林市場崛起,正好提供了一個絶佳契機。若能理解穆斯林市場,盤點發展清真餐飲的優劣勢,創造多元商業合作模式,新藍海市場將極具發展潛力。

推行5S管理之成功要素

推行5S管理之成功要素

2020/01/03 瀏覽數:8336

5S活動是一種科學的管理思想,是企業實施現場管理的有效方法。其內容包括:整理、整頓、清掃、清潔、素養。許多企業皆推行過5S,但因在執行時,不明了解5S的根本意義,過於注重表面工作,貼貼標語,不重視實際情況的背後發生原因,忽視了具體的實施問題,變得無法堅持推動,所產生的效果就不如預期。
為了能讓5S推行成功,筆者以實際輔導企業的經驗,歸納了推動5S成功要素,進行說明,使欲推行的企業能順利展開,以提升企業競爭力。

跨過管理與領導的GAP

跨過管理與領導的GAP

2020/01/02 瀏覽數:2737

回想第一次當主管,我們都曾希望自己能和晉升前一樣受人歡迎,然而一旦上位,卻發現總是有豬隊友企圖惹怒主管。團隊中不乏各色各樣的夥伴,就事論事的管理方式已不符時宜,用GAP原則來進行員工差異管理才能發揮領導效能。

一起幫台灣搖出知名度:在海外的手搖飲商機

一起幫台灣搖出知名度:在海外的手搖飲商機

2019/12/27 瀏覽數:4670

隨著國內手搖飲向世界各地輸出,不少有國內連鎖店業者前往海外尋求商機。就這些業者在海外可能遇到的問題,筆者提供一些看法供業者參考。

看金融企業MotleyFool打造歡樂的企業文化

看金融企業MotleyFool打造歡樂的企業文化

2019/12/25 瀏覽數:1655

金融業似乎容易聯想到中規中矩的辦公桌、一群西裝筆挺的人,在一堆數字報表前,內斂嚴謹的形象立刻油然而生。但在美國一家叫The Motley Fool的金融公司卻打破這種印象,塑造有趣、獨特的企業文化。

從法國飲食教育看「品味週」

從法國飲食教育看「品味週」

2019/12/19 瀏覽數:2836

本文將從法國兒童的飲食教育及習慣培養切入,從法國學校、家庭了解飲食教育的養成,並輔以法國「品味週」推行內涵了解法國政府及民間單位對於飲食教育的投入,協助建構讀者對法國飲食教育的了解,最後呼應台灣飲食教育的現況,提出建議參訪法國之方向。