經營管理

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  2020/01/02 瀏覽數：2191

  跨過管理與領導的GAP

  回想第一次當主管，我們都曾希望自己能和晉升前一樣受人歡迎，然而一旦上位，卻發現總是有豬隊友企圖惹怒主管。團隊中不乏各色各樣的夥伴，就事論事的管理方式已不符時宜，用GAP原則來進行員工差異管理才能發揮領導效能。

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  2019/12/27 瀏覽數：3996

  一起幫台灣搖出知名度：在海外的手搖飲商機

  隨著國內手搖飲向世界各地輸出，不少有國內連鎖店業者前往海外尋求商機。就這些業者在海外可能遇到的問題，筆者提供一些看法供業者參考。

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  2019/12/25 瀏覽數：1410

  看金融企業MotleyFool打造歡樂的企業文化

  金融業似乎容易聯想到中規中矩的辦公桌、一群西裝筆挺的人，在一堆數字報表前，內斂嚴謹的形象立刻油然而生。但在美國一家叫The Motley Fool的金融公司卻打破這種印象，塑造有趣、獨特的企業文化。

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  2019/12/19 瀏覽數：2340

  從法國飲食教育看「品味週」

  本文將從法國兒童的飲食教育及習慣培養切入，從法國學校、家庭了解飲食教育的養成，並輔以法國「品味週」推行內涵了解法國政府及民間單位對於飲食教育的投入，協助建構讀者對法國飲食教育的了解，最後呼應台灣飲食教育的現況，提出建議參訪法國之方向。

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  2019/12/18 瀏覽數：1783

  因店而異的銷售策略　讓客美多脫穎而出

  台灣每年有約新臺幣400億的現煮咖啡市場，2017年台灣進口咖啡豆達3.5萬噸，近6年時間已成長2倍，可以說是「人的一天可以沒有早餐，但不能沒有咖啡」。

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  2019/12/17 瀏覽數：2009

  AI時代中的中小型餐飲服務業生存之道

  AI時代並非表示AI技術全面採用，而是當這個技術能被成熟應用時，數據應用已經普及的一個社會。 在這樣的情境下，企業該如何求生呢？

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  2019/12/11 瀏覽數：2006

  IKEA訂閱服務：可租賃的分解傢俱！

  IKEA又要再一次翻新商業模式，從產品導向的一次買斷，轉為租賃服務，目標是與顧客建立長期關係，朝向訂閱服務模式。

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  2019/12/10 瀏覽數：1277

  如何推動AI更有成效的6大關鍵思考！

  先行導入AI的企業努力至今，獲益者僅在少數，多數未能獲得成效或接近失敗，這其中影響成敗的關鍵因素何在？成功企業的6個關鍵作為，有意願推動AI或正在推動AI的領導者不可不知。

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  2019/12/04 瀏覽數：1667

  來看海底撈如何用機器人變身智慧餐廳

  今天要和大家談談中國餐飲之王海底撈，是如何做到餐廳使用機器人，不僅沒有使員工失業，還證明人與機器可以有效分工。

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  2019/11/29 瀏覽數：2829

  職業運動的成功方程式：曼巴精神

  科比‧布萊恩特（Kobe Bryant）在進入NBA前，曾經有人跟他說過「進到NBA並取得成功的人比鳳毛麟角更稀少」，就因為如此，科比的看法卻是既然有人可以做得到，那為什麼不會是我？