餐飲業食品追溯強化消費者信心
餐飲業使用添加物、標示不實或仿冒造假等問題，而其中牽涉的管理單位甚廣，不只是企業有所責任，政府在擔任監督者的角色上，更需要由政府各部門出發並配合各企業之間的合作，共同打造食品安全產業鏈。
即食餐（RTE）、即煮餐（RTC）消費需求趨勢及經營建議
台灣食品產業發展蓬勃，擁有豐富多元的飲食文化底蘊，加上台灣人創業能量活絡，研發創新能力豐沛，成就食品產業許多不同型態的風貌。然而，為因應現代人的忙碌生活、普遍外食習慣，如何協助消費者解決「食」的問題，快速方便取得餐點，微波加熱或簡單烹調食品，又能兼顧美味營養的需求，成為業者急欲搶攻的商機大餅。
淺談建置智慧生產線的實務關鍵概念
使用感測器和應用程式設計介面，透過Internet等網路連結、連接和傳輸數據。通過以數位格式收集數據和交換資訊，物聯網的應用成為工廠、公司和社區數位化的基礎。隨著無線電頻率識別（RFID）、即時分析、機器學習和雲計算等不斷發展先進技術的融合，物聯網的應用從工廠運營傳播到商業區和家庭，滲透日常生活。建立機連網系統，即時從機器中取得各項數據，經由MES系統的整合資訊與統計分析，將各項管理資訊即時呈現，顯示在即時看板中，讓公司經營者及管理層能夠即時判斷資訊，以確保交期及品質能夠達到客戶要求的目標。
年度行銷規劃、防疫新生活、後疫情時期
行銷人的靈活應變能力可謂快速變動市場下企業成功的關鍵，尤其在黑天鵝衝擊下，應重新思考如何改變過往既定的行銷操作，在最壞的時機依然找到契機。
足碳世界村，你我有責任
節能減碳與環境永續，與我們生活與環境生態息息相關，透過產品碳足跡，進而使企業廠商完整揭露產品碳排放資料，顯示產品製程、購買、廢棄與回收留下之碳腳印，消費者優先選擇有碳足跡標籤的產品，促進綠色消費以提倡環保。
社群、影響力行銷的操控力，安靜等於消失?
年輕族群所追求具個性及風格的話題餐廳，更是促成餐飲業者在激烈的市場競爭中不得不面對的社群媒體「操控力」，既使在有實力廚藝、美味再好、品質再高，沒有與時俱進、行銷包裝、話題曝光等，來提高社群媒體能見度度，安靜等同消失。
提升影響力，你說對了嗎？
日常生活中我們頻繁地運用言語溝通，不外乎傳遞資訊，溝通情感，提升影響力，最終達到自己的目的，對自己有益。把話說對，事情成了，麻煩也沒了！然而，我們真的把話說對了嗎？
善用實驗設計法的天龍八步驟來解決設計問題
實驗設計法對於研發人員來說，可以用來協助進行設計參數優化，或進行設計問題改善，是一個十分好用的科學化數據分析工具。本文簡要概述實驗設計法概念及執行步驟，使讀者能對實驗設計方法有基礎認知。