從歷史共業到永續轉型：未登工廠的治理挑戰與轉型契機
台灣未登工廠問題源於早期工業政策與土地管制失衡，經濟部以《工輔法》推動納管工廠輔導，引導低污染之既有未登工廠合法化。未登工廠問題盤根錯節，但從另一角度看，正是我國產業結構調整的關鍵機會。透過上述多面向的策略：化整為零、單一窗口、區域規劃、明確執法、資訊透明與數位治理、價值轉化與世代接替，我們有機會將這股壓力轉化為推動產業升級、土地合法使用的動力。本文借鑑日本經驗，提出法人化整合、產業聚落、數位治理、價值轉化與世代交替等多元策略，期望實現產業升級與環境永續共榮的國土新貌。
臺灣外銷鳳梨供應鏈考察，日本市場趨勢觀察
為提升臺灣鳳梨於日本市場競爭優勢，發掘改善外銷供應鏈上的缺失及優勢，瞭解進口臺灣鳳梨經由批發市場流通的販售情形，以及到貨後品質影響。由農業部率團考察日本當地臺灣鳳梨的冷鏈應用及通路銷售型態，帶領配合外銷之供應鏈相關業者，包含合作社、集貨包裝場、出口貿易商及農產專家，俾瞭解海外目標市場概況與產業趨勢，強化外銷供果園供應鏈，作為產地、進口貿易商與日本通路等相關單位意見交換平台，建立並共同提升臺灣外銷鳳梨到貨品質回饋與檢討機制。
韓國智慧農業出口與案例分享
隨著智慧農業市場需求增加，韓國政府積極拓展智慧農場技術至國際市場，透過推動「智慧農場出口促進計畫」，藉由政府間（G2G）的合作，為企業提供政策支持與資源協助，隨著智慧農業出口額和合作案例的持續增長，協助企業克服資本和人力挑戰，其成果已於越南、沙烏地阿拉伯等國成功落地並取得良好成果，為韓國智慧農業開創更多的商機與全球化發展的可能性。
韓國智慧農業發展策略與政策支持
韓國因其地理環境多山、耕地有限，再加上氣候變遷、資源匱乏等問題，傳統農業面臨著巨大的挑戰。此外，人口老齡化與青年不願從農，使得農村勞動力短缺，更進一步加劇了這些困境。2014年起，韓國政府開始推動智慧農業發展，並制定一系列政策和措施，旨在促進技術創新、產業升級、人才培育和國際合作，推動智慧農業的快速發展提升其國際競爭力。
餐飲業在缺工時代下的八仙過海各顯神通
服務業的缺工問題是當前的一個重要議題，不同企業體和不同服務模式，都在尋求最適合自己的解方各出奇招展現創新，本文除分享筆者對此的觀察，亦提出對於環境的預應適應，切莫過於專注當下，應放眼消費者的改變，包括價值觀的改變、對於體驗期待的改變，甚至消費者對於科技的依賴，也將大大改變消費模式。
台灣傳統市集的愛與愁：文化傳承與現代化挑戰的交錯
台灣傳統市集的最大特點是濃厚的人情味。市場裡，攤商與顧客之間的關係往往超越單純的買賣，更多的是一種長期累積的信任與關懷。在消費型態逐年改變的大環境下，傳統市集面臨量販店、超市、便利商店等新式店家型態強力競爭，其功能及存續性備受考驗。儘管挑戰重重，台灣傳統市集仍有許多值得挖掘的潛力，融入美學設計的入口意象、攤鋪位的翻轉改造、可使用行動支付消費及照明排水設備更新以符合環保綠色低碳，AI數位化與電商平台的結合，也是傳統市集未來發展的可能路徑。
傳統市場與新式商場的比較與價值探討
隨著消費習慣的轉變，由超級市場與量販店所組成的零售模式，統稱新式商場，強調的是便利性與標準化，而傳統市場則以價格競爭力與人情味取勝，兩者各具優缺點，如何取長補短是值得探討的課題。新式商場雖便利且高效率，但缺乏人情且造成環境浪費，而傳統市場透過優化策略能彌補不足，展現文化與情感價值。
傳統市場與夜市的綠色低碳之路與輔導觀察
溫室氣體造成全球暖化日益嚴重的當下，傳統市場與夜市一起來加強綠色低碳及環境保護的作為就顯得特別重要。本文分析傳統市場與夜市導入綠色低碳所面臨的問題，以及傳統市場與夜市未來持續參與綠色轉型之觀察與展望，以實現經濟與環境的雙贏，讓容納在地特色的傳統市場與夜市，在面對全球氣候變遷的浪潮中，一同走向美好未來。
從德國農民技職教育體系思考如何提升臺灣農業技術力
德國技職教育體系享譽全球，除培養工業、服務業的專業人才外，亦有針對農園藝相關產業人才養成的訓練，2024年農業部所帶領的德國農業機械與設施栽培技術創新研習團，便在過程中參訪了一間以農園藝產業技術為主軸的協會DEULA。藉由相關案例之介紹與剖析，提出協助臺灣農民提升技術力的可行性方案。想培養農民的技術力，不能僅靠過政府單位，也期待能有更多具備技職教育專業的企業一同投入，對於企業來說除具有開發創新服務的效益外，更能透過相關服務促進農村的發展，促進SDGs中第11項永續城鄉的目標達成跟ESG之價值。