透過體驗設計－協助商業服務業抓住消費者的心，創造差異性競爭優勢與價值
在面對永續發展、在地活化、數位經濟等趨勢，以及後疫情時代市場發展變遷，我國的商業服務業業者如何創造產品及服務的差異化，提升價值與掌握未來商機，是相當重要的課題。本文擬透過體驗設計的角度分析，提出在面對市場挑戰的壓力之下，商業服務業可以如何有脈絡的思考與規劃新競爭策略。
TQM全面品質管理－日本名古屋MEIDOH株式会社メイドー參訪
至日本名古屋MEIDOH株式会社メイドー進行參訪； MEIDOH株式会社メイドー從2006年推動TQM後，在2010及2013年獲得戴明奬；TQM就是以顧客的需求為中心，透過不斷改善，以品質為核心，追求卓越績效，有助於迅速因應變化的市場需求，並保持競爭力。從進入MEIDOH株式会社メイドー的那一刻，便讓此次參訪成員拍照及提問，對於TQM的推動，是最值得做為標竿學習的企業。
以苗栗慢魚運動為例－探討食魚教育如何開創地方飲食文化新契機
台灣漁業發展與飲食文化面臨的困境：一方面本地漁業產出無法滿足市場需求，另一方面消費者缺乏對在地漁產的認識，導致對進口漁產的高度依賴。為因應這些挑戰，學者與實務界倡導結合慢魚策略，希望透過教育與行動，促進大眾瞭解漁業生態與在地漁產，並進一步了解在地飲食文化，改變消費行為。慢魚策略的核心在於透過食魚教育引導消費行為轉型，以支持在地漁業文化的永續發展。本文以苗栗慢魚運動為例，探討如何透過食魚教育來振興地方飲食文化並促進海洋資源的永續發展；討論苗栗慢魚運動在推動所面臨的挑戰與瓶頸，最後提出完善法規、加強合作和師資培訓等建議。
中國動漫產業崛起與當下商業模式滲透
2024年，在通膨環境下，當世界諸多產業衰退時，中國有個產業悄然崛起，在大陸，各一級城市的最熱鬧區域，都有代表性店家的存在，甚至，在上海最繁華的南京東路，它有著比國際知名品牌APPLE更大的店面，這個產業界是中國的動漫產業。本文將透過筆者的最新觀察，分析動漫產業崛起背後的商業模式脈絡，期望可以給國內類似產業發展一些參考。
產品成本管理合理化的密訣
公司如何釐清目前產品成本建立的邏輯及如何調整到合理的做法並結合目ERP系統來實現精準的成本分析工作將非常重要，如此才能讓公司於市場競爭壓力大的狀況下，使用精準的產品成本分析結果做好完整的產品發展及市場拓展的策略規劃，當然也可順勢再進一步的以財務的角度來掌握真實的生產成本狀況，並有目標的進行各項改善與監管工作，為企業創造更高的效益。
淺談循環杯的未來趨勢
過去全球多以「開採、製造、使用、丟棄」，用完就丟的線性經濟做為發展模式，但不僅造成地球資源耗竭，更導致廢棄物污染環境。近年來循環經濟日益蓬勃發展，強調「重複使用資源、循環再生、零浪費」的經濟動力，從產品材質、銷售模式、產業設計等角度實行。
淺談食品外銷日本基本標示注意事項
農產品經二級加工可延長保存期限，調節農產產銷問題並增加農產附加價值，經加工後的農產加工產品於通路販售時需遵守食品相關法規，如欲外銷日本擇應依據當地法規更改標示。本文期能以簡短介紹協助欲外銷農產加工業者建立相關標示，另也建議該產品或廠商如為初次外銷，較無相關經驗時可與外銷業者或報關行討論相關標示與提報文件需求，減少來回修正討論時間成本。
農產品消費者偏好與市場創新
透過了解展售環境和消費者偏好的關鍵因素，進而了解農產品的消費競爭力，並採取相應的市場創新策略，使企業能夠提升產品的曝光度及吸引力，建立起品牌忠誠度，從而在競爭激烈的市場中取得優勢地位，並能不斷尋求創新，持續提升產品品質和品牌形象，能根據市場需求調整產品銷售策略，提高農產品的競爭力和市場份額。
餐飲魅力無限：臺灣吸引國際旅客的消費契機
2023年臺灣餐飲營業額首度破兆，期待對位經濟部「境內關外」政策，透過吸引全球的觀光及商務人士來臺，同時結合美食與觀光體驗，讓國外人士從舌尖認識臺灣，注入更多國際消費商機。
懂吃時尚品味 臺灣美食評鑑報你知！
人文風情多元的臺灣，為全球華人地區的文化中樞，唯有來到臺灣才有機會品嚐到最道地、最美味的中華料理與經典臺菜！因此，如何快速挖掘出最具中華傳統與臺灣在地食材元素的美食，也成為饕客們最想知道的探秘捷徑，本次將介紹包括：米其林指南、500盤、500碗及臺菜徵選活動等相關臺灣美食評鑑，讓您輕鬆解密美食尋寶踩點背後的美食評比機制！