產業


探討屋頂型太陽光電與溫室結合後的發展

探討屋頂型太陽光電與溫室結合後的發展

2024/09/20 瀏覽數:445

全球氣候變遷,國際間以降低溫室氣體排放作為共同努力的方向。而臺灣自完整規劃再生能源發展方向後,針對太陽光電的議題不斷,農業為其中討論重點之一。經歷多次相關修法,屋頂型太陽光電成為農業綠能推廣主力,而溫室為可與屋頂型太陽光電相互結合的農糧熱門設施之一。

睽違四年強勢回歸!CPC組團於9/8-12赴日本名古屋觀摩交流 點燃疫後臺灣企業生產管理與經營模式創新標竿學習火炬

睽違四年強勢回歸!CPC組團於9/8-12赴日本名古屋觀摩交流 點燃疫後臺灣企業生產管理與經營模式創新標竿學習火炬

2024/09/19 瀏覽數:229

「創新經營與生產管理日本考察團」今年盛大再登場,由CPC總經理張寶誠擔任團長;國品永續精銳聯盟總會長劉瑞隆擔任副團長,率領凌群電腦、邦特生技、厚達電子、紘菖工業、奇鼎科技、南隆車料、山多利國際及玉山銀行等業者,共同前往日本愛知縣及岐阜縣參訪觀摩。

台灣傳統市場沒落與政府輔導重振轉型

台灣傳統市場沒落與政府輔導重振轉型

2024/09/11 瀏覽數:820

台灣傳統市場曾是台灣人日常生活中不可或缺的一部分,然而隨著時代的變遷,其影響力逐漸減弱,面臨著衰退的危機,轉型重生,勢在必行。推動傳統市場數位化轉型也是重振的重要途徑,近年政府積極推動鼓勵市場攤販利用電子支付和網路銷售等現代技術,提高交易效率和顧客滿意度,並挹注相關的技術培訓和資金支持,使攤販能夠更好地適應數位時代的需求。

餐飲消費疫後趨勢新挑戰

餐飲消費疫後趨勢新挑戰

2024/09/09 瀏覽數:992

臺灣多元族群社會帶動多元飲食文化,餐飲業蓬勃發展,但遭遇新冠疫情、食安事件衝擊,面對人力缺乏,消費意識轉變情形,建議餐飲業可重新思考自身的市場定位,轉以消費者為核心經營,導入科技輔助及結合食農教育議題推動餐飲體驗,為餐飲業走出一片天。

臺灣美食—臺菜的精隨:五香二十六味

臺灣美食—臺菜的精隨:五香二十六味

2024/09/06 瀏覽數:3243

為讓世界更能有系統化、精確地討論、評價、體驗及認識臺灣餐飲文化,透過臺菜的精髓:五香二十六味,進到認識臺灣風土到臺灣在地味道,相互疊加產生進而被賞析,形塑臺灣飲食意象文化並傳播國際,並同時帶動相關產業經濟效益,具備永續發展的潛力。

由臺灣美食的「臺灣味」談未來臺菜發展

由臺灣美食的「臺灣味」談未來臺菜發展

2024/09/02 瀏覽數:729

國家飲食特色源自歷史與風土的影響。而臺灣飲食則呈現歷史發展的融合,從荷、鄭、清到日治時期,吸收不同飲食元素,發展出獨特的臺菜風格。無論是經典傳統、師承流傳或融合在地食材,臺菜都展現了多元文化的縱深底蘊,完整呈現臺灣社會的多樣性。

淺談臺灣鳳梨外銷現況

淺談臺灣鳳梨外銷現況

2024/08/30 瀏覽數:1641

臺灣鳳梨為臺灣重要外銷水果,自中國禁運以來,外銷出口主要市場轉向日本,但外銷至日本卻屢屢傳出臺灣鳳梨品質上的問題,接獲許多果實褐化、抵達出口國後驗出蛾類、介殼蟲而遭到燻蒸的消毒作業,以致影響臺灣鳳梨在日販售價格及銷售狀況,因此要如何穩定果品品質是目前亟需解決之重要議題。

日本與台灣之農夫市集觀察

日本與台灣之農夫市集觀察

2024/08/09 瀏覽數:480

民以食為天,正如同英文俗諺" You are what you eat. " 如何有意識地了解吃進身體的食物,並且選擇對身體與環境都健康的農產品,將會是全球化與工業化興起後,消費者所需重視的課題。

引領台灣永續食魚文化(產業),淺談興達港產業聚落

引領台灣永續食魚文化(產業),淺談興達港產業聚落

2024/08/07 瀏覽數:533

翻轉歷史悠久的漁村成為多功能觀光勝地,使水產業成為該市經濟的重要一級產業,高雄興達港是轉型發展成功案例之一,結合在地特色觀光休閒文化,融入生態、產業、科技、休閒及文化等元素,轉化成新興的現代漁港,周遭形塑成「台灣海洋產業聚落園區」,創造出一套屬於興達港的魚文化。

走訪日本宮城,由地方創生探索永續漁業魅力

走訪日本宮城,由地方創生探索永續漁業魅力

2024/08/05 瀏覽數:590

位於日本東北的水產重鎮宮城縣(みやぎ)為日本水產重鎮,311震災後致力於水產業振興,結合地方政府、企業、民間團體、漁民等各界力量,推動食魚文化及產業永續發展。日本的漁業產業模式與臺灣相仿,且發展青年從農、六級化產業、食魚教育及漁村再造等政策多年,具相當豐富的參考素材,可引發臺灣漁民創新經營思維、促進國際交流及市場開拓,輔導漁民將新思維與創新理念投入產業,提升台灣漁業競爭優勢及培育未來優良漁業後繼者。