農業產銷班轉型升級農業合作社之制度應用
因農業人口高齡化，今日農業產銷班普遍未能有效發揮其組織效用，且農業產銷班不具法人資格，也時常遭遇財產歸屬爭議、融資不易及買賣簽約困難等問題。行政院農業委員會農糧署為提升農業產銷班之競爭力，自108年起推動「提升農業產銷班經營管理軟實力計畫-企業化經營及工作坊輔導」等計畫，本文藉由屏東縣屏東市蔬菜產銷班第13班、彰化縣竹塘鄉蔬菜產銷班第9班企業化發展案例，呈現農業產銷班轉型升級農業合作社於制度應用之不同可能性。
疫情下的餐飲服務業服務設計反思
這次的疫情衝擊整個餐飲服務業，也看到諸多業者針對疫情提出新服務方式來因應，但這些服務的背後是倉促之下的求生手段，還是認真思考疫情下使用者需求的服務設計呢?讓我們用這次疫情中的服務設計為例，重新思考餐飲業的服務設計理念該如何實踐。
餐飲業提高客單價的秘訣與案例探討
這波新冠肺炎（COVID-19）疫情讓餐飲業者吃盡苦頭，若來客數不多，可藉此機會檢視餐飲店的體質及餐點的價格，在不花費太多成本，也不漲價的狀況下，是否有提高客單價的空間，並在餐廳門店的服務藍圖中自然而然的增加顧客點餐的價格，同時也讓顧客滿意，店家賺取合理的利潤，而能提供顧客更佳的服務，達成雙贏。本篇文章會著重在如何不漲價即能提高客單價提昇，並有對應的餐飲案例，提供業主做為實務經營時的參考對策。
淺談企業品牌重塑－全球前三大超市集團「Tesco 特易購」
在過去的五十年，零售商已經成長為全球性的公司，憑藉強大的品牌，該公司可以使消費者更容易記住，增加公司本身價值，且清楚地區分其他競爭對手。企業品牌是一家公司的無形資產，主導公司的企業形象，這篇文章從企業品牌概念的角度探討了Tesco 特易購的品牌重塑。
台灣餐飲業心5S之我見
根據我國財政部2019年統計數據顯示，隨著外食人口攀升，台灣餐飲業家數隨之成長，目前從事餐飲業者計有14.18萬餘家，年總產值達新臺幣5,536億元；在這個巨大產值規模的背後，除了以美味吸引消費者的舌尖，更值得業者深思，如何提供消費者安心的生產過程及環境，甚而降低生產流程浪費，提升現場作業效能，應為當下每一位餐飲業主在後疫情時代發展最為首要關注之議題。
如何讓採購經理青睞？臺灣食品越南連鎖通路上架的關鍵策略
臺灣食品想上架越南連鎖通路，在挑選與設計產品時要注意哪些方向，才能讓採購經理產生興趣，甚至主動推薦代理商協助上架呢？對生產力中心來說，協助客戶銜接最後一哩路並非重點，而是護送廠商在銜接之前，能少付一些學費，多學一些經驗，產品與市場策略更加精準。所以我們有幸邀請到越南知名連鎖通路、也是跨國國際企業的採購經理，以線上視訊診斷、搭配樣品直接寄到越南的虛實整合方式，替臺灣中小企業的食品把脈與診斷，評估是否有機會在越南通路上架的機會。
我的廚房我做主 - 台灣整體廚具市場與趨勢分析
廚房設備用具以建構智能生活為趨勢，由於全球朝向智能居家發展，帶動智能廚具與廚房，為達成處處是智能的目標，讓廚具能自動偵測、遠端遙控、人性化感知控制，於產品與製程中加入智慧機械元素，如感測器(sensor)元件、物聯網(IoT)技術等等，為必要的發展條件。
翻轉零售業第三空間規劃設計
零售業需透過第三空間的規劃，塑造出契合顧客購買心靈的環境，透過複合式商品的組成，結合獨創設計商品；導引顧客走進店內就能感受到空間環境的優雅又具質感的風格美感，增加購物停留時間與購買商品的品項數量。
餐飲外送盛行下建議業者的因應措施
臺灣的餐飲外送服務，因外送平台補貼免運及新冠肺炎的社交管理而開始盛行，然而餐飲業者在導入相關外送服務平台時，需要支付近1/3的服務抽成及運費，因此業者必須針對本身餐廳的狀態與營運模式進行相關的評估與調整，才有機會在使用服務平台時獲取最佳效益。