農業

  • 農業加工產品的規劃與輔導
    2019/06/14 瀏覽數:3480

    一直以來農民為了延長農產品的保存期限,並提升農產品附加價值,以增加收入,農產品加工一直是一個很熱門的議題。政府為了讓農民有穩定的收入及安心的從農環境,近年來修訂「申請農業用地作農業設施容許使用審查辦法」,建立明確的農地加工場域的規範,使農民能更有機會掌握農產品產業鏈並促使農民有效運銷。

  • 建構農業安全生產圈,守護消費者一日三餐

    農委會自2007年開始,為維護「集中」且「大面積」的優良農地,開始推動「農業經營專區計畫」,希望能建構優良營農環境及安全生產基地,並透過專區運作機制進行農地利用、組織整合、培育訓練、產銷經營、友善環境等5大面向之農業經營整合與自主管理工作。2017年開始,農委會試著結合網路活動讓消費者開始認識專區的經營理念與產品,期能有效提升專區在市場上的能見度及消費者對專區的認同感。

  • 以「TQM全面品質管理」觀點看農業產銷班員合作策略

    以全面品質管理的架構研究發現,農業產銷班要以市場客戶的需求為動力,重視TQM系統管理功能,拉動全班員參與討論制定行動計畫,並將品質管理流程制度化、作業標準化;以四章一Q品質認證制度導入班員生產作業標準化;重視成員(班員)間的雙向溝通,通過教育訓練及幹部的領導與支持,持續檢討與精進,進一步型塑組織共通的品質文化,乃是增進共同運銷效率的關鍵成功策略。

  • 標竿學習日本產地到校園食育》4步驟培育「食」尚尖兵永續農業

    日本於飲食教育的發展無論是策略面或地方實務經驗,均為亞洲糧食進口國的領頭羊,加上該國的農業條件,以及於國際經貿環境面臨的挑戰與台灣相似,頗值得效法。

  • 運用創新工具,推動食農教育
    2018/06/27 瀏覽數:4441

    「食育教育」目前台灣在各方單位的努力之下,一般民眾已有相關的基礎概念,如何在以往的教材中突破創新,是現在我們該思考的相關課題,以不同的方式且透過教育、互動的模式,為下一代引導正確飲食觀念,希望透過食育幫助學生,認識健康飲食與其所帶給環境的正面意義。

  • 好點子加行銷4P,將創意變生意-瓜瓜園格外品的新生命

    將行銷理論結合實務案例,步驟式分解產品從問題發想到創新點子→實踐後再行銷擴散之方法。

  • 食農教育推廣的核心概念
    2017/12/14 瀏覽數:20017

    從字面上來談,食農教育最簡單的解釋就是飲食教育以及農業教育。透過介紹臺灣食農教育多元面向,提供推廣及設計食農教育課程活動時較為完整的參考方向。挑選適合在地的核心概念,並選定一國產農產品來做設計,必能讓學習者完整瞭解農產品從產地到餐桌的歷程,並達到推廣食農教育背後的目標,以及認知、態度及行為上的改變。

  • 新「電農」翻轉農產品市場的機會與挑戰

    全球電子商務快速發展,從最早期的電商市場「美國」開始,近年逐漸移轉至亞洲國家,在網路科技蓬勃發展的這個年代,興起電商經營風潮,並在物流及電子支付等關聯產業的帶動下,使消費選擇更多元,甚至可跨越國際間之限制,其商機可期。本文將探究農產品跨入店商市場之機會與挑戰。

  • 小商標立大功_青農育成『果粒葡』商標重整

    農業常被視為靠天吃飯的行業,早在數年前就有農業人口老化、缺工等問題,近年來政府大力推動青年返鄉從農,為台灣農業挹注一股新的氣象。有別於傳統農業,新一代的青年農民除了需熟習農業生產的技術外,更需定位為農業事業體(BU,Business unit),跨足經營、行銷等領域,本文將以「果粒葡」商標重塑為例,從青農的經營理念、產品定位等面向,重新建立農產品品牌意象。

  • 看大數據如何翻轉「全球農業」

    Big Data、大數據亦或是巨量資料,儼然成為過去幾年來業界火紅的討論話題,相關的應用,像是顧客決策旅程規劃、多渠道行銷、智慧行動網路等等,對於「終端顧客」的衝擊都浮上檯面。但實際上仍有些漏網之魚,尤其是針對「農產品產業」,本文將以三個主軸:數據對農業未開發的潛力、大數據對於新興經濟中的農業衝擊以及對成熟經濟體的影響,來娓娓道出農業身為食物產業鏈的核心,如何使用大數據來重新翻轉。