米食文化的故鄉在臺北 大橋頭延三商圈百年米食聚落 風華再現
我們是吃臺灣米、喝臺灣水長大的，可是很少有人知道，臺北市就是臺灣米的原鄉。而若說臺北市為米食發展之重鎮，而大橋頭延三商圈內的粿仔街即為臺北市米食文化發源處。大橋頭延三商圈為百年米食聚落，走過繁華落盡，如今將風華再現…
力行品質管理原則，邁向全面品質經營
筆者提供從輔導經驗中對品質管理八大原則見解，讓身為管理幹部的中、高階主管理解八大原則對落實ISO9001品質管理系統的重要性。並強調中高階主管以身作則的參與是有效落實ISO9001品質管理系統，提升企業經營績效的保證。
淺談食品安全管理系統整合發展
現今各種食品安全管理系統不論各個系統的差異與完整性，最終目的皆是為規範相關食品業者生產販售安全無危害人體健康的食品，讓消費大眾在食的生活層面更有保障，因此如何在需要的時間，用正確的方法導入適合食品業者的食品安全管理系統，是大多數食品業者需要面對的重要課題。
談「職業安全衛生法」之六大構面
勞委會鑒於我國產業結構改變，勞工已面臨過勞、精神壓力及骨骼肌肉等現代職業病之危害，且近年石化、電子業等高風險性廠場，發生多起工安事故，引發社會大眾高度關注及不安。行政院會於101年11月15日通過「勞工安全衛生法」修正草案，修正名稱為「職業安全衛生法」。
建構完整職能管理系統，打造關鍵人才DNA
隨著全球化的趨勢，人員素質的良窳關係著組織生存及發展，企業的策略目標更須依靠人才的執行才能達成；而組織競爭優勢的建立要從產品、研發、顧客與市場等創新模式來提升企業競爭力，而這些創新活動主要來源就是組織內的「關鍵人才」，本文將說明關鍵人才的職能定義及內含，並說明企業應如何建構完整的職能管理系統，以有效培養「關鍵人才」，提高企業競爭力。
原住民族成人教育之推動
近10年來，受到國際上多元文化及臺灣本土化的思潮影響，原住民族的文化逐漸受到重視，如電影「賽德克巴萊」，讓社會大眾重新注視原住民族，政府也挹注資源，希望透過教育來保存原住民族的文化。原住民族部落大學從民國91開辦以來，推動至今已餘10年，走訪了全臺15所原住民族部落大學後，發現原住民族也身處於資訊爆炸的環境，就去年100年度的部落大學開課數就高達693門課程，多樣化的課程與各種形式的教材不亞於平地人的教學資源，但我們真正要思考的是，這數字的背後帶給原住民族有什麼樣的力量及意義，原住民族部落大學又能提供什麼樣的課程與教材 ，讓原住民族能夠學起所用，用起所學。
淺談營造業工程訓練課程
「營造業」始終是世界各國視為發展重點的產業，亦是衡量國家開發程度的重要指標之一。隨著科技產業的飛快進步，許多營造工程材料、施工機具與建築技術工法等不斷地被開發出來；但相較於硬體面的創新精進，屬軟體面重要元素的「人」，其素質提升是否跟得上腳步，其影響著工程的施工品質與水準，「工程從業人員」儼然成為了工程成敗的關鍵。
老闆，你想當了沒？ 淺談原住民創業育成
國家發展政策致力推動成立「臺灣原住民創業育成中心」，以鼓勵原住民研發新產品，使原住民產品精緻化，並提升原住民企業在國內外競爭的優勢。臺灣原住民族創業育成中心計畫目標主要在於整合產官學研及育成中心之能量，以漸進方式來推動原住民族企業輔導研發機制，提供原住民族在地化及專業化創業創新服務，形塑優質產業群聚，協助升級轉型，促進商機媒合，並創造多元就業機會與永續發展，提昇原住民族產業整體競爭力。
