餐飲業提高客單價的秘訣與案例探討
這波新冠肺炎（COVID-19）疫情讓餐飲業者吃盡苦頭，若來客數不多，可藉此機會檢視餐飲店的體質及餐點的價格，在不花費太多成本，也不漲價的狀況下，是否有提高客單價的空間，並在餐廳門店的服務藍圖中自然而然的增加顧客點餐的價格，同時也讓顧客滿意，店家賺取合理的利潤，而能提供顧客更佳的服務，達成雙贏。本篇文章會著重在如何不漲價即能提高客單價提昇，並有對應的餐飲案例，提供業主做為實務經營時的參考對策。
淺談後疫情時代的餐飲新商機
後疫情時代，餐飲業者為求生存，除積極進行數位轉型外，同時瞄準蓬勃的「宅經濟」，積極拓展外帶外送業務、開發冷凍或即食商品，並以「微商圈」的方式，拉抬營收與搶商機。
職安生活、生活職安PART-3
前篇「職安生活、生活職安PART-2」提到燃燒四要素及其滅火方法，也提到一些「可燃性氣體」之特性。生活中，我們能遇見的可燃性氣體很多，如：氫(H)、乙炔(C2H2)、乙醛(CH3CHO)、氨(NH3)、苯(C6H6)、一氧化碳(CO)…等，其中以「瓦斯」在我們居家生活中接觸最為頻繁，但卻也是我們認知最為不足的氣體物質之一。近期更發生不少瓦斯爆炸等案例新聞，其中較為大夥熟知且嚴重的案例是台中東海商圈氣爆，因此本篇文章將以此為鑑，期望能近一步帶領大夥認識「瓦斯」氣爆等危害，並從中習得相關知識與教訓，最後用於工作及居家安全之防範未然上。
中小型製造業－數位轉型成熟度評量概述
2020年初爆發COVID-19(新冠肺炎)疫情減少了實體的接觸，讓許多企業感受到數位轉型的急迫性，有別於資金雄厚的大型企業具備充足的資源與明確的目標，中小型製造業需要在資源受限的情境下開啟轉型的契機。
運用知識管理建立不織布產業數位轉型之基礎，以提升組織競爭力
「人」是知識創造與企業智慧資本的核心，唯有透過知識管理及人才培育的方式，同時搭配企業文化及運作機制，才能驅動人員、團隊及組織的學習，進而強化企業經營體質，以達到企業及同仁不斷追求成長、持續價值創新的精神。
整合智慧製造與經管知識－實現智慧經營卓越企業
過去的經營模式是【價格=成本+利潤】，重心都放在利潤，卻忽略了成本；但是，在競爭激烈的市場價格下【利潤=價格－成本】，企業的獲利優勢取決於降低成本。企業導入精實生產的內涵就是「降低浪費」，若能再結合最新「智慧製造」模式，導入數位精實生產，並整合商業智慧BI科技，可以幫助企業提升競爭力與增加獲利優勢，實現智慧經營卓越企業。
台灣中小型企業數位轉型的評量與診斷－定位、評估與起始
長久以來，企業在時間下累積的客戶資料形成了每一家公司最獨特的優勢，然而企業自己內部隨著時間而逐漸改變的紀錄，卻經常只見於周年紀念刊物。數位時代的思維並非如此，快速地確認現況與目標，才是數位轉型的關鍵。
政府專案提案簡報要訣
政府有諸多輔助或資源提供專案，很多企業有很好的企劃書，卻在口頭報告這一關沒處理好，導致無法完整呈現計畫書所要表達的意涵，本文針對這個問題，從所經歷過之審查個案經驗，提供一些建議，讓企業在提案時能有更好表現。
精實智造LSM（Lean Smart Manufacturing）
精實管理之理念是以實現多品種小批量及高附加價值之生產管理模式，以「提升價值」及「降低成本及消除浪費」為核心；反觀智慧智造是以CPS及可視化、即時化為「管理系統」，確保高效能的生產與品質，實現以人為本大量客製化。基於此，中國生產力中心特整合「精實管理」與「智慧製造」，提出「LSM精實製造」(Lean Smart Manufacturing)作為企業導入智慧製造之整合架構。