經營管理

  • 中小企業如何挑選系統整合設計規劃業者 - 邁向4.0的第一步

    政府為協助中小企業提高跨越門檻能力，扶持國內技術服務機構，於「SI類：系統整合服務機構」類別項下，新增一項(第6項)「智慧製造系統整合設計規劃服務」之登錄項目，以協助中小企業產業升級並帶動系統整合設計規劃服務產業發展。

  • 疫情下的餐飲轉生術
    2021/11/12 瀏覽數：710

    在疫情時期，宅經濟或手指經濟的線上觸及消費者方式，已成為左右餐廳營收變化的關鍵，更加速餐飲數位轉型及商模創新，催化出餐飲新形態、新通路、新市場及新產品服務。

  • 以新創企業為例，談數位組織佈局與建立數位文化

    數位轉型的時代浪潮中，成功的轉型升級必須打破固有思維模式。在數位組織布局議題方面，企業數位轉型的人資六大任務依序分別為：工具導入支援、數位技能培訓、人才規格建置、重點人才招募、組織架構新編，最終則是企業文化重塑。

  • 挪威漁業政策戰略思維與作法之我見

    挪威是第4大水產養殖出口國，大西洋鮭魚的規模化養殖是挪威水產養殖業最重要的部分，占了挪威水產養殖總產量的80%以上，也占了全球大西洋鮭魚養殖產量的50%以上，2018年，挪威出口了約價值990億挪威克朗的水產品。 挪威的水產養殖業除了擁有得天獨厚的漁業生產自然環境，奠基於永續發展、動物福祉、食物安全等嚴格的管理系統及從業人員對於政策的遵守與合作。政府一直以來，都以維持國際水產養殖生產者與出口者領先地位為目標，於管理制度、市場行銷、創新科技馳援及人才培育上，扮演著舉足輕重的角色。2017年，政府頒發了海洋政策戰略《Blue Opportunities》，以「推動綠色航運減低碳排放」、「海洋資源永續利用」、「智慧化及數據應用」等三大方向作為目標，持續在永續發展的概念內，促進海洋產業的進一步發展與管理，而這些目標必須套用在挪威這樣重視環境跟人文教育的國家，才能順利蓬勃發展。本文透過介紹挪威的漁業戰略，並思考我國水產政策可能的發展方向。

  • 以「績效管理」發展部屬之「職能發展與培育」

    「績效管理」重要目的在於提供組織中執行工作者，可以瞭解工作達成程度，在績效考核過程找到「本身能力」與目標達成間的能力落差，即由工作需求的「職能」與自我能力進行對照檢視，找到提升工作績效的做法。

  • 美髮業的顧客關係智慧藍圖
    2021/10/14 瀏覽數：2741

    如何真正落實智慧美學新趨勢之創新服務模式可透過下列架構來策畫： 1. 魔髮履歷智慧營運 2. 時尚美髮創新價值 3. 營運推廣體驗

  • 臺灣手搖飲料走出國際
    2021/10/12 瀏覽數：3342

    近幾年在泰國的趨勢觀察，新進入曼谷（或廣義來說進入東南亞）的台式飲料店，普遍有品牌精緻化，少數單品明星化的趨勢。

  • 餐飲老店品牌再造的七大關鍵
    2021/10/08 瀏覽數：1520

    台灣在國際揚名的原因之一，就是擁有豐富而且多元的餐飲業品牌資源，從米其林星級餐廳、百年餐飲老店，到國際馳名的觀光名店、商圈夜市排隊小吃，可以說是形成了一個具有獨特性、代表性的餐飲生態圈。而當中特別值得關注的其中之一，就是具有一定歷史的”老店”，因為通常老店背後象徵的意義是「傳承」、「經典」以及「品牌價值」。

  • 智慧製造時代企業的基盤－知識管理

    智慧製造時代來臨，多數企業想到硬體提升、設備升級，但這些互聯網裝置需要成功的運作，乃需透過大數據的收集與分析，而大數據的基礎則是知識管理，知識管理的本質是什麼？如何成功導入知識管理為企業轉型升級紮根？

  • 知識管理強化企業競爭力-以機械製造業的研發部門為例

    從流程分析、知識物件盤點、知識地圖建立、培訓成果驗收、知識平台建置及內隱知識外顯等方式，來挖掘研發過程中的知識累積，有效的移轉個人知識到企業中以分享、傳承及應用，來提升企業核心競爭的優勢。