經營管理
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2020/08/25 瀏覽數：2999有機廢棄物（Municipal Solid Waste, MSW）包含食品工廠之食品廢棄物、市場產生的食品廢棄物、學校及餐廳衍生的廚餘與家庭廚餘，做廚餘減量，應透過產業、學界、政府到個人共同參與，正如過去老一輩殷殷教導我們「鋤禾日當午，汗滴禾下土。誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。」愛物惜食觀念，透過源頭管理、4R將廚餘再利用。
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2020/08/20 瀏覽數：1403全球化的時代，國際市場前幾名的廠商佔據了幾乎所有資源，中小型企業只能利用共同戰線從中抓取生存與發展的機會：以前可仰賴自然形成的產業聚落，現在則是面對IT整合的供應鏈。然而，要從哪裡開始是一個重要的問題。
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2020/08/18 瀏覽數：1604食品業者應映消費者越來越關注食品的安全問題及確保業者生產和銷售安全食品，對建立食品安全管理系統有其必要性。如何建立可根據ISO公佈的ISO 22000標準，如何建立，可依本文步驟逐步進行導，必能成功。
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2020/08/14 瀏覽數：1439食農教育推廣多年，食農教育的下一步可以從「模板複製、深化」、「培訓」、「分享交流、夥伴串聯」、「擴散與行銷」四種方式作為食農教育推廣擴散的方向。
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2020/08/12 瀏覽數：26037釐清甚麼是品質前，在課堂間我們經常會提問學員：「您心目中，哪個國家的產品品質最好？」幾乎沒有意外的共通答案是：日本、德國。為什麼總是日本和德國？被尊稱為日本品質之父的戴明(William Edwards Deming)博士對品質的定義：「品質是一種以最經濟的手段，製造出市場最有用的產品」。先對品質的定義有清楚正確地認知，才有機會在品質管理作為上走較正確的道路。
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2020/08/07 瀏覽數：858健康居住產業以往只關注綠建築與綠建材，並不注重裝修的過程。為了因應市場追求健康普世價值、環境永續發展及解決健康空間長久以來遺漏的拼圖，綠建材領導廠商始帶動跨產業領域整合合作，重塑產業價值鏈，並通過獨特的平台商業模式創造市場價值，也讓全球綠建築與綠建材產業的缺角有了新解。
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2020/08/06 瀏覽數：1125企業於供應鏈整合時，資訊共通標準的建立有助於獨特優勢的累積與整體產業發展，本文從學術研究出發，說明我國中小企業雖未達建立共通標準階段，卻是發展共通標準的關鍵時期。
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2020/08/05 瀏覽數：3295ISO9001:2015品質管理系統、ISO14001:2015環境管理系統、ISO45001:2018職安衛管理系統，這三種管理系統是組織中最常見的管理方法，各組織配合管理需要、經營發展或客戶要求，同時間會存在1個以上的管理系統，這時候管理系統的整合會是必須要面對的課題。
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2020/08/04 瀏覽數：3650「不重視溝通」以及「認為對方知道」都是管理者容易犯上的錯誤；在組織團隊裡，沒有充分的有效溝通，同仁們不會知道所做的這件事，它的意義與重要性，當然也不會清楚知道其價值所在，最後導致工作不積極且沒有創意。
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2020/07/31 瀏覽數：1514近年來許多傳統農場轉型為休閒農場，提供遊客進行體驗與生態綠遊，但因各區經營之特色分區不顯著，經營模式易受複製而無法永續創造整體產業價值，透過頭城農場案例，分享如何運用各農場特色，創造新型體驗與永續發展
