台灣美食國際化之關鍵成功因素探討
近年來連鎖加盟產業的蓬勃發展，以及國外觀光客來台掀起的台灣美食熱潮與產官學各界的推波助瀾，台灣的美食產業也搭上這波國際化的熱潮開啟了海外發展，但是這波國際化潮流中真正成功站穩腳步的業者仍然不多。因此，如何促使台灣美食國際化是最近頗為熱門的話題。
菜市仔也「樂活」系列一推動環保、健康、安心的綠色市場
建立一個綠色市場可以從幾個構面來推動，首先是經營者要擁有綠色經營理念；其次是採購販售符合綠色標準的商品；第三要具有綠色工作文化；第四個構面是做好綠色環境；最後一個構面是實踐綠色行銷。如此才得以推動環保、健康、安心的綠色市場。
第一眼的印象－商品陳列
「高達80%消費者是走進門市後才決定要購買哪些商品」， 商品陳列扮演著另一個重要的角色，理想的商品陳列能提昇商品價值展現特色，將品牌形象傳遞給消費者。門市如能正確運用商品陳列技巧，銷售額可以在原來基礎上提高10%。
感應服務－顧客有感，企業有應
近來大家都在強調「有感」，殊不知在中國春秋時期的道家始祖「老子」，在其《太上感應篇》開宗明義即云：「禍福無門，惟人自召。善惡之報，如影隨形。」其所強調的禍福、善惡之果，其實都是由人所「感召」而來的，就如同今天的顧客是否有「感」，端看企業是否具備足夠的因「應」能力，讓感應之間形成良好循環，創造源源不絕的「感應服務」。
商圈發展所面臨之困境－以大橋頭延三商圈為例
「促進商圈發展」，成為全國各地方政府為了提振經濟及促進就業率，所必須著墨之處，然而受限於資源與成效考量，目前發展都比較著重在商圈組織及行銷活動舉辦，如欲追求永續發展，應從根本做起，回顧商圈發展脈絡，找出痛點並對症下藥，如此才可創造商圈發展榮景。本文嘗試從整個商圈經營發展路徑中，找出阻礙商圈發展之根本問題，包含外部因素及內部因素，從中反思解決之道，提供後續商圈輔導規劃參考。
拓展傳統市場通路，用網路創造新商機
傳統市場在我國經濟發展的歷史中扮演著不可或缺的重要角色，隨著科技的成長及網路的發達，越來越多的新生代消費者將網路購物視為採買日常用品的主要平台，本文將探討在傳統市場導入網路行銷模式的可行性及方式，包含傳統市場進入網路購物的第一步、自治會與網路購物模式、購物平台推廣與行銷、傳統市場導入網路購物的困難點。
掌握關鍵技術，友個優打造優格冰淇淋領先品牌
友個優國際食品股份有限公司持續創新研發活益菌之技術，從液態優格提昇至粉狀優格原料，掌握關鍵技術與know-how，可調整出不同甜度、酸度、分子細度、口味與活菌數量。不僅豐富了B2C的服務品項，更可以藉由粉狀優格的供應鏈，取代國外供應商，提供予國內業者更加物美價廉之原料，降低同業進貨成本，從B2C跨足至B2B市場，並提供加盟者完善之創業服務，擴張事業版圖與提昇營收。
從行銷方式的演進，尋找地方行銷的制勝關鍵
隨著行銷工具的演進與創新，傳統的產品行銷已不敷使用，Schmitt的體驗行銷策略模組，也只能淪為行銷工具，從農會行銷與成功的案例發現，如果希望為顧客創造獨一無二的消費體驗，就必須說出感動人心的故事，整合所有媒體行銷工具，包含網路、報紙、雜誌、甚至電視等大眾媒體，兼具深度與廣度，在廣大的消費者心目中建立不可動搖的地位。
中埔鄉養生蔬食視覺系統規劃設計
為強化嘉義縣中埔鄉在全臺消費市場的能見度與知名度，並提升當地農業收入與帶動地方經濟發展；特以當地居民發展共識為核心，針對該地方識別系統作整合設計，期望透過地方識別系統之設計與推廣，提升中埔鄉整體之專業性與市場辨識性，強化業界及消費者對中埔鄉的認知。
養生、蔬食、中埔 特色產業魅力無限
中埔地區養生蔬食產業總產量名列前矛，舉凡：靈芝產量60%，黑木耳產量75%、鮑魚菇、秀珍菇、金茸菇、芹茸菇多樣菇類，更有紅龍台灣原生種山藥等特色作物，形塑中埔地區養生蔬食特色產業，為此，中埔鄉公所特展開三年計劃，期望帶動鄉內樂活休閒、自然有機、文化巡禮及生態體驗層面之加乘效果，提升養生蔬食產業經營績效，導入區域性共同經營的理念，結合社區意識，自發性提升服務品質及消費環境改善，建立永續經營基礎。