突破外銷瓶頸－鳳梨釋迦新風貌
近年來除了鼓勵業者運用儲運技術將高品質鳳梨釋迦外銷至遠程國家，避免集中於單一市場，另一方面也順應新型態截切水果的消費趨勢，透過研發催熟與冷凍技術與推廣優質產品評鑑，開發冷凍系列產品，展現鳳梨釋迦新風貌。
以智慧農業應對農民經營的困境
近年農業面臨氣候變遷、人口老化及勞動力不足等問題，在這樣的背景下農民將如何以智慧農業技術去面對困境?本文將探討目前農業經營上的困境，以及現有的智慧農業技術將如何應用在這些農業問題上。
從數據瞭解2023消費者趨勢
臺灣的消費者3年來受到Covid-19疫情長期的影響之下，已漸漸習慣口罩不離身、使用行動支付、使用電商平台購物，並且對價格敏銳，一起與筆者透過各單位統計數據帶您瞭解當下消費者的現況。
缺人、缺工、通膨的解題法 疫後撕經濟 佈局台灣前進海外
根據經濟部統計2023 年上半年餐飲業營業額為5,038 億元，年增26.3%，寫下歷年同期新高。亮眼數據下，餐飲經營型態卻悄悄在變換，撕經濟在疫後仍逐漸成長改變實體餐飲，如今更成為新的營收成長曲線與經營困境解方。究竟撕經濟是如何改變餐飲產業？
海旭國際 小而巧的澳洲市場 台商海外出口的前哨站
2017 年成立，總公司設在澳洲布里斯本的海旭國際，專營台灣常溫及冷凍食品出口澳洲，自身也擁有超市通路與線上通路平台Seekit，長期耕耘澳洲市場，與台灣百家餐飲品牌合作如：金品冷凍食品，杜老爺，鬍鬚張，所長茶葉蛋，聯華食品，星球工坊等。
漢典食品 共組歐洲台灣隊 策略聯盟 搶佔2.5億人高消費商機
1997年成立的漢典，26 年來鑽研冷凍食材業務，有冷凍調理食品藝術家的美名，2016 年前進英國設立加工廠，成立漢典UK 佈局英國展望歐洲市場，可說是將台灣美食帶入這片台商相對陌生土地的領頭羊。
膳馨 台灣醬料進軍國際 即食料理只是載體 靈活傳承台灣味
於2013年在台中存中街誕生，源自一群對台灣料理的傳承，有著無限熱情與夢想的年輕人，讓膳馨猶如你家裡的飯廳。以這樣的心情與理念，提供像「家」一般溫暖自在的用餐氛圍，並期望透過傳統食材與創新料理的交織融合，傳承台灣飲食文化，讓顧客一同品嘗記憶中的台灣味。
生成式AI 著作權爭議揮之不去 Books3又引發新議題
在OpenAI 推出ChatGPT 形成燎原之勢，與之連動的就是生成式AI 所衍生的著作權糾紛與日俱增。近來最值得重視的發展，就是網路書籍資料庫Books3 衍生的爭議。一方面突顯權利人如何使用著作權影響AI 未來發展，另一方面也促使其他線上訓練資料來源，如：X 平台、Reddit 等開啟收費模式。在這兩種趨勢夾擊之下，生成式AI 面臨爆紅後的首次重大威脅，其結果可能永遠改變整個生成式AI 未來產業的發展與生態。
團購店成加盟展大贏家 低價電商為下一波趨勢？
團購店近來崛起，透過加盟拓點和碎片流量的整合經營、對消費者具強烈吸引力的低價特點逐漸擴大影響力，成為成功整合電商與實體店的獨特模式。隨著疫情趨緩、實體經濟漸復甦，這些團購店品牌也開始轉向實體店經營，形成嶄新的「新零售」模式。
系列活動(九)產業創價新力學-長壽趨勢之創新生產力論壇：因應超高齡社會新解方 打造長壽商機
人口高齡化已成為各國政府不可迴避的挑戰！在台灣更是預估2026年將邁入「超高齡社會」，每5個人當中就有1人超過65歲以上。如何匯聚產業力量，打造長壽商機？