
吃得安心 農產品產銷履歷
記錄完整的安心保證制度農產品產銷履歷制度是一種農產品從農場到餐桌,在生產、加工、運輸、銷售過程完整記錄的安心保證制度,自1985年起歐洲國家積極投入調查研究並決定導入食品訊息可追溯系統,歐盟自2005年1月1日起規範所有食品的銷售與販賣,均必須具備可追溯生產者或加工者之資訊,並設定2008年境內食品產銷履歷制度全面法制化,規範輸入歐盟農產品的各國生產者必須事先取得EurepGAP認證。鄰近的日本則從2001年開始推動相關制度,並在2002年列入重要施政項目之一,預計2010年前,建構完成所有食品的履歷追溯環境。

深耕專業農作 下個十年主流
以術業專攻取代散彈打鳥以2006年印度小麥生長來說,比起往年的收穫量少了四成。種種跡象顯示,農業面臨到內、外在環境不協調的問題,這還不是最讓人震驚的,美國學者萊斯特.布朗曾於1995年出版《誰來養活中國》(WhoWillFeedChina?)一書,2006年在北京國家圖書館再度提出相同的論點,他預言如果中國大陸的經濟繼續以每年8%的速度增長,於2031年就會達到目前美國的水準,也就是說,屆時14.5億的人口,將會消耗掉全球三分之二的穀物。另外,處於亞洲南方的印度,原屬貧窮國家之一,在政府以軟體作為國家競爭力的表徵,該策略奏效使得國民水準日益提高,姑且不論貧富差距,光是消費習慣就大大改觀,印度人民對於米糧的需求,未來亦將對農作物的供需造成衝擊。

化身企業神探 前進顧客現場
不同的產業有不同的顧客現場,就算在相同產業的不同公司,其顧客現場也可能會有很大的不同,我們約略可以將顧客現場劃分為購買、服務、使用這3大類型,有的顧客現場同時涵蓋這三項,有些只有二項或一項,只要能夠不斷地回到這些顧客現場,緊密地與消費者及第一線服務人員進行對話,就能夠聽到最真實的聲音。

製茶標準化 安全管理擺第一
健康茶園安全管理「3點1刻」品牌靠烏龍奶茶打響第一炮,石城與茶農建立長久的合作關係,目前擁有40餘戶茶農供應,茶農配合意願高,茶葉來源充足,為了讓消費者喝得健康與安心,石城對於契作的茶農要求非嚴格。為符合歐美國家農藥殘留等規定,落實生產履歷制度,並有專人輔導、教育、稽核配合的茶農。首先,在茶區環境上,如果茶園旁邊有果園或檳榔就不考慮合作,以免噴灑的農藥殃及茶園,造成染源。


品質認證 紐西蘭觀光好口碑
Qualmark是紐西蘭旅遊品質的正字標記。在紐西蘭,此認證標誌就是專業與值得信賴,是旅客安心選購各項商品服務的必要參考指標。舉凡旅遊時會牽涉到的商品服務,從餐飲、交通、住宿、甚至是帆船快艇、極限運動之類的旅遊活動等,都在此認證範圍機制內。

錢進東南亞 投資新標的
調整員工內在工作習性企業的經營與運作是由相關的流程串聯與建構起來,例如:訂單管理流程、請採購流程、客戶服務流程等。企業運作流程的標準化,除了讓員工有所遵循外,亦可以用來檢視企業經營的績效表現。以物料管理來說,各式原材料四處散落、工作環境動線規劃不佳,就容易發生物料資訊不正確,該庫存沒有庫存,該送出去成品沒送出去等。要維持物料的整齊,可積極運用5S的管理手法。5S是整理、整頓、清掃、清潔、紀律。很多人以為5S只是「將工廠打掃乾淨」而已。其實,從整理到紀律是一種從外在回歸內在的工作習性的調整,員工能注意到每一個環節,並認真執行,自然就會顯現出效率。

創新服務 狗狗也上才藝班
截長補短最佳拍檔創業的每一步,從資金投入、市場評估、店面挑選、營業額到成長金額等,都經過縝密的規劃與估算。他們不走傳統寵物店的路線,也不與大型寵物用品量販店正面競爭,決定以社區型寵物店型態來經營,光是店址的挑選就花了半年,最後選定新店一處大型社區做為目標市場。在目標客群的定位上,鎖定金字塔頂層的飼主,包括:事業有成而小孩都長的熟齡族以及高收入的不婚族、頂客族等。這群顧客的特徵是:有能力,也捨得花錢在寵物身上,不在乎價格高一點,但要最好的品質。

電池起家衝鋒汽車市場 標竿學習比亞迪集團
逐鹿中國汽車市場從目前全球汽車市場的現況來看更可強化此一論點,目前全球汽車市場已基本形成「6+3」(6是指通用汽車、福特、戴姆勒.克萊斯勒、豐田、大眾、雷諾.日產;3是指相對獨立自主的本田、PSA和寶馬)的競爭格局,9家廠商的年產銷量約占全球的95%,小車廠的生存空間在不斷萎縮,未來全球汽車業整體的競爭態勢是跨國集團主宰市場。從歷史的眼光來看汽車業的發展,唯有在群雄並起兵荒馬亂之時,諸侯得能劃地為王,草寇也有機會扳倒霸主,當前中國汽車市場正是如此,這個現象也刺激了中國汽車市場更多引人想像的空間。

從電池到汽車 標竿學習比亞迪(上)
從目前全球汽車市場的現況來看更可強化此一論點,目前全球汽車市場已基本形成「6+3」(6是指通用汽車、福特、戴姆勒.克萊斯勒、豐田、大眾、雷諾.日產;3是指相對獨立自主的本田、PSA和寶馬)的競爭格局,9家廠商的年產銷量約占全球的95%,小車廠的生存空間在不斷萎縮,未來全球汽車業整體的競爭態勢是跨國集團主宰市場。從歷史的眼光來看汽車業的發展,唯有在群雄並起兵荒馬亂之時,諸侯得能劃地為王,草寇也有機會扳倒霸主,當前中國汽車市場正是如此,這個現象也刺激了中國汽車市場更多引人想像的空間。