主題


向日本「頑固」學餐飲經營 企業價值最大化的作法

向日本「頑固」學餐飲經營 企業價值最大化的作法

2016/01/26 瀏覽數:7841

日本頑固餐飲公司正如其名,既「堅持」又「執著」。
「堅持」於「提供美味、便宜又開心的餐飲」;「執著」於提升業界生產力,以提高薪資,好吸引高素質員工投入,並期待餐飲業可以成為火車頭產業,帶動景氣好循環。

從大陸企業經營者看台灣企業經營

從大陸企業經營者看台灣企業經營

2016/01/26 瀏覽數:6104

最近這三年,因為業務執行需要,與大陸地區企業(含台商)接觸的機會增多,尤其規劃並參與了四團在大陸地區經營的企業經營者、中高階主管及台商幹部到台灣參訪標竿企業的見習團,過程中與參與學員互動,觀察到兩岸經營者對於企業經營觀點不同之處,本文即從大陸企業經營對於台灣企業經營的感想進行系統化整理。

品質成本管控、分析與改善的實際應用作業流程

品質成本管控、分析與改善的實際應用作業流程

2016/01/26 瀏覽數:25890

品質成本是衡量企業實施品質管理的一項重要量化指標,為了管控品質成本的發生,藉由實際應用的作業流程,提供企業進行核算、分析與改進品質成本(預防成本、鑒定成本、內部失敗成本、外部失敗成本)的管控方法,從財務角度評價品質管理體系的有效性,達成公司年度品質成本目標,強化企業管理。

技能檢定堆高機達人-實戰篇(三)

技能檢定堆高機達人-實戰篇(三)

2016/01/26 瀏覽數:20272

作者以個人辦理堆高機技術士技能檢定之經驗,傳授一些過關技巧,此篇深入淺出剖析第二站S型基本駕駛過關技巧,幫助想要取得堆高機證照之人

讓顧客安心購物的魅力門市環境管理

讓顧客安心購物的魅力門市環境管理

2016/01/26 瀏覽數:8468

台灣的服務業已成為經濟成長的主流之一,競爭已經白熱化。想要在此競爭環境中展露頭角,吸引顧客並能安心的購物,經營者一定要不斷的提醒自己,並重複的檢視每一細節,才能保有一致的管理與服務品質,也才能保有讓企業持續發展的動能,隨時維繫賣場所要提供予顧客的那一份細膩的服務。就讓我們從重視每一個管理細節開始,讓顧客能在賣場中安心地購物沒有顧慮,進而營造出具有特色品牌的魅力門市。

中小企業如何推行QCC作問題點改善

中小企業如何推行QCC作問題點改善

2016/01/26 瀏覽數:13210

台灣中小企業居多,若要以委員會形式推動,恐怕很多小公司因人力問題會流於形式,所以可以換個角度,相同的以PDCA管理循環為基礎,QC STORY、QC七手法為工具,依任務編組,組成專案式的QCC品質改善小組,改以種子圈的方式開始推動,應該更能比較落實。

TWI-JS(Job Safety)工作安全單元介紹

TWI-JS(Job Safety)工作安全單元介紹

2016/01/26 瀏覽數:7116

TWI-JS工作安全課程設計是以「安全就是事前考慮好對策,而不是發生後的事後處置」為核心。因此TWI-JS工作安全不是對表面的現象加以處理,並且要除去根本的真正原因,才能真正防止工作災害的發生。也就是說,我們要切斷間接原因,直接原因及事故之間的連鎖。

打通中小企業的奇經八脈

打通中小企業的奇經八脈

2016/01/26 瀏覽數:3819

企業有機體,除了類似人體的內臟(各功能部門)、靈魂(企業文化)及神經系統(指揮體系)之外,亦有其奇經八脈,可分別對應於人體脈穴,來應付多變的環境作業,希望企業家能改善公司經營體質,提升人力資源管理,俾能創造利潤。

從霧台基督長老教會的青少年返鄉看部落永續發展

從霧台基督長老教會的青少年返鄉看部落永續發展

2016/01/26 瀏覽數:3731

當面臨人口外流如此劇烈的時代洪流時,霧台基督長老教會透過信仰的力量以及樂器的學習,給予青少年返鄉的動機,並在一次次回到部落情境的經驗當中,創造青少年與部落環境和人事物的互動、重新維繫起彼此之間的關係,進而加深了青少年對於部落/文化的情感與認同。當「年輕世代」被找回來之後,教會和部落的社會結構才算完整,不僅使長輩的傳統知識、技能與經驗有了傳承的對象,年輕世代所特有的活力和創造力也能夠為教會和部落的永續發展帶來許多正向的影響。

以KPI八(發)點訂定生產管理KPI,提升營運績效

以KPI八(發)點訂定生產管理KPI,提升營運績效

2016/01/26 瀏覽數:57193

生產管理在企業所有之營業機能內係居於非常重要之角色,雖然生產管理並不直接與最終顧客打交道,但生產管理中的各項決策會直接影響企業的顧客服務水平,最終影響企業的競爭力。因此應訂定哪些KPI進行管理以提升營運績效就顯得非常重要。