從移動到感動：火車體驗行銷如何啟動五感記憶？
台鐵公司化後，積極推動如「山嵐號」等觀光列車，載客率達九成，創造高收益。全球鐵道旅遊崛起，尤其中國大陸推動銀髮旅遊列車，開拓新商機。筆者提供參與中國觀光列車品牌再造經驗之經驗，與期待國旅持續升級的業界夥伴們，交流行銷觀點與想法。
透過體驗設計－協助商業服務業抓住消費者的心，創造差異性競爭優勢與價值
在面對永續發展、在地活化、數位經濟等趨勢，以及後疫情時代市場發展變遷，我國的商業服務業業者如何創造產品及服務的差異化，提升價值與掌握未來商機，是相當重要的課題。本文擬透過體驗設計的角度分析，提出在面對市場挑戰的壓力之下，商業服務業可以如何有脈絡的思考與規劃新競爭策略。
中國動漫產業崛起與當下商業模式滲透
2024年，在通膨環境下，當世界諸多產業衰退時，中國有個產業悄然崛起，在大陸，各一級城市的最熱鬧區域，都有代表性店家的存在，甚至，在上海最繁華的南京東路，它有著比國際知名品牌APPLE更大的店面，這個產業界是中國的動漫產業。本文將透過筆者的最新觀察，分析動漫產業崛起背後的商業模式脈絡，期望可以給國內類似產業發展一些參考。
淺談循環杯的未來趨勢
過去全球多以「開採、製造、使用、丟棄」，用完就丟的線性經濟做為發展模式，但不僅造成地球資源耗竭，更導致廢棄物污染環境。近年來循環經濟日益蓬勃發展，強調「重複使用資源、循環再生、零浪費」的經濟動力，從產品材質、銷售模式、產業設計等角度實行。
餐飲魅力無限：臺灣吸引國際旅客的消費契機
2023年臺灣餐飲營業額首度破兆，期待對位經濟部「境內關外」政策，透過吸引全球的觀光及商務人士來臺，同時結合美食與觀光體驗，讓國外人士從舌尖認識臺灣，注入更多國際消費商機。
懂吃時尚品味 臺灣美食評鑑報你知！
人文風情多元的臺灣，為全球華人地區的文化中樞，唯有來到臺灣才有機會品嚐到最道地、最美味的中華料理與經典臺菜！因此，如何快速挖掘出最具中華傳統與臺灣在地食材元素的美食，也成為饕客們最想知道的探秘捷徑，本次將介紹包括：米其林指南、500盤、500碗及臺菜徵選活動等相關臺灣美食評鑑，讓您輕鬆解密美食尋寶踩點背後的美食評比機制！
餐飲業數位轉型趨勢分析：科技應用與人力優化的完美結合
在全球經濟挑戰與人力短缺下，台灣餐飲業加速數位轉型。從JK STUDIO導入短影音點餐系統，到AI技術在營運管理的應用，業者以創新科技提升服務效率。這波轉型不僅解決人力問題，更為企業帶來新機遇。透過數位點餐、智能庫存管理等科技應用，餐廳可節省可觀人事成本。同時，生成式AI為企業提供降低獲客成本的新思路，從自動化內容創作到個人化行銷，展現科技的重要影響。展望未來，餐飲業成功關鍵在於如何在保持服務溫度的同時，善用科技工具優化營運效率，創造更佳顧客體驗。
餐飲業的挑戰與應對：探索可持續發展的經營策略
餐飲業面臨的人力資源短缺、供應鏈不穩定以及消費者需求變化等挑戰，對業者的經營帶來了重重困難，然而，這些挑戰同時也創造了新的機會。在面對不斷變化的市場環境，餐飲業者應持續探索新的商業模式和策略，以保持競爭力。最終，這些措施不僅有助於克服當前的挑戰，也將為未來的發展奠定穩固的基礎，實現餐飲業的持續性成長。
台灣服務業AI應用崛起
隨著AI技術的迅速發展，台灣的零售、餐飲和飯店業正經歷數位轉型。展望未來，AI將推動服務流程的全面自動化，提供更精準的個性化服務，並促進跨界創新應用。這些變革不僅提升營運效率，也讓台灣的服務業於全球競爭中找到獨特發展路徑，為未來的創新奠定基礎。
從國人最熱愛的飲食之一火鍋淺談餐廳經管
臺灣消費者近幾年來熱愛吃「火鍋」，為吸引頂級消費客戶，更打造特色天花板價的火鍋界盛宴，也深深吸引消費者的青睞，並逐漸從競爭激烈的火鍋市場中脫穎而出。然而對於一般火鍋的喜愛，消費群向來只增不減！各式火鍋品牌、高CP值，更成為饕客決定回訪與否的關鍵！