降低產品不良率,有效的管理方法
當一個工廠產品品質產生問題時,身為領導者的人卻只認為是員工的問題,並以扣薪的手段期望品質提升,但結果品質未見改善,反而造成員工人心浮動離職率上升,真實案例值得借鏡。
運用在地食材與飲食商機
全球食品服務企業之產品定位及品牌發展重點紛紛以健康訴求為核心,以在地天然的食材,簡單的烹調方式,滿足消費者為降低健康風險的飲食需求。然而要做到與大企業相當規模實屬有限,在成本的考量與消費者的訴求間,要如何追隨潮流創造商機?被稱為寶島的臺灣,因地理環境的關係本身就擁有非常豐沛的資源,若能有效運用在地食材,對企業、消費者及環境而言都是皆大歡喜的好事,不管是三聚氰胺、塑化劑、或是其它危害健康的化學添加物都不用再害怕出現在生活中。
寶島最寶的資產-中小企業的創新故事
近年來,因市場變化快速及客戶需求日益多元化,要具備競爭優勢,就要擁有差異化的技術或產品,傳統產業無不積極加速技術升級及轉型。因而「只有夕陽產品及夕陽公司,沒有夕陽產業。」的概念深深影響了傳統產業的思維。期能藉由案例分享,讓相關產業共同為中小企業構思並實踐更多的創新行為。
如何培養優質第一線服務人員及營業主管
改善現階段台灣門市的工作環境,自然會吸引優秀的門市從業人員,進而成為卓越的門市經營主管。門市的工作通常需要假日上班,給予門市人員適度的工作休息、合理的輪班制度/補休時間是刻不容緩須改善的狀況。門市工作建議需比照勞基法規定,一般流通業公司為因應假日營業,會特別申請輪休制度,但實際上門市賣場超時工作非常嚴重。
好吃重要,還是服務重要?
『好吃』是見仁見智的問題,北部口味偏淡;南部口味偏甜,很難對『好吃』下定義。但能流傳下來數十年、甚至百年,東西當然好吃,經過市場淘汰機制,能存活下來的都是好吃的名店。既然好吃已經是必備的條件,那剩下的就是比誰的服務好。
哈比人與飛航安全須知:一個服務創新的典範案例
2012年紐西蘭航空複製魔戒促進觀光的成功經驗,搭配哈比人意外旅程電影推出「意外解說」飛行安全需知解說短片,大玩整合行銷傳播。獨具創意兼具教育與娛樂效果的短片,創造出驚人價值並成為創造多方共益互利的典範。