寶島最寶的資產－中小企業的創新故事
近年來，因市場變化快速及客戶需求日益多元化，要具備競爭優勢，就要擁有差異化的技術或產品，傳統產業無不積極加速技術升級及轉型。因而「只有夕陽產品及夕陽公司，沒有夕陽產業。」的概念深深影響了傳統產業的思維。期能藉由案例分享，讓相關產業共同為中小企業構思並實踐更多的創新行為。
如何培養優質第一線服務人員及營業主管
改善現階段台灣門市的工作環境，自然會吸引優秀的門市從業人員，進而成為卓越的門市經營主管。門市的工作通常需要假日上班，給予門市人員適度的工作休息、合理的輪班制度/補休時間是刻不容緩須改善的狀況。門市工作建議需比照勞基法規定，一般流通業公司為因應假日營業，會特別申請輪休制度，但實際上門市賣場超時工作非常嚴重。
好吃重要，還是服務重要？
『好吃』是見仁見智的問題，北部口味偏淡；南部口味偏甜，很難對『好吃』下定義。但能流傳下來數十年、甚至百年，東西當然好吃，經過市場淘汰機制，能存活下來的都是好吃的名店。既然好吃已經是必備的條件，那剩下的就是比誰的服務好。從好吃下手，需要長時間的研發與歷史的累積，但永遠抵不過百年老店；既是名店，只要在服務品質上多下點功夫，就能達到事半功倍效果。好吃是一個抽象的、無法量化的表象；服務品質卻是一個具體、客觀的、可量化的事實。
哈比人與飛航安全須知：一個服務創新的典範案例
2012年紐西蘭航空複製魔戒促進觀光的成功經驗，搭配哈比人意外旅程電影推出「意外解說」飛行安全需知解說短片，大玩整合行銷傳播。獨具創意兼具教育與娛樂效果的短片，創造出驚人價值並成為創造多方共益互利的典範。對廣大的乘客而言，花費同樣的交通成本，因為這一個小環節的創新，享受了一個超乎預期的服務體驗與了一個難忘的飛行體驗與回憶，獲得額外的附加價值；而對片商而言，透過小規模資源的投入，帶來驚人的廣告宣傳效應與票房收入，更是實質受益者。
傳統典當業，轉型新契機－當舖不再只是當舖！
當鋪的刻板印象存在於許多民眾心中，惟隨著資訊科技進步，現今當鋪經營已經不同以往傳統的形式。不僅是經濟困頓時的依賴，更演為尋寶的好去處。本次個案—阿邦師名牌精品鑑定有限公司，即為服務業科技化的最佳楷模。
傳統連鎖零售跨入國際化的KNOW HOW
有句成語說：「寧為雞首，不為牛後」。這一句成語，深深影響著中國人。許多人抱持著寧可賺的少些自己當老闆，也不願寄人籬下當雇工的態度。於是當連鎖加盟制度引進台灣之後，便不難預見連鎖加盟體系將風靡台灣。傳統零售業者也開始思考如何升級，因此引進國外連鎖業者的KNOW HOW或是合資方式；以取得完善的連鎖加盟管理制度，再加上完善的訓練制度或是單純而易移植的經營模式，造就了連鎖加盟在國際化的發展盛況。
連鎖加盟產業如何邁向國際化
台灣連鎖業由於市場趨於飽和在近年來成長速度趨於緩慢，為求營運績效擴大；台灣連鎖業及其組織逐漸走向國際化，且部分業者大有斬獲。如85度C已在台上市，並開展餐飲第二品牌「這一鍋」；鮮芋仙、幾分甜等大陸門市業績均高於台灣，促此連鎖業者邁向國際化已成趨勢，未來要拓展事業版圖及擴大企業獲利勢必朝海外發展。