經營管理


建構農業安全生產圈,守護消費者一日三餐

建構農業安全生產圈,守護消費者一日三餐

2018/10/26 瀏覽數:4095

農委會自2007年開始,為維護「集中」且「大面積」的優良農地,開始推動「農業經營專區計畫」,希望能建構優良營農環境及安全生產基地,並透過專區運作機制進行農地利用、組織整合、培育訓練、產銷經營、友善環境等5大面向之農業經營整合與自主管理工作。2017年開始,農委會試著結合網路活動讓消費者開始認識專區的經營理念與產品,期能有效提升專區在市場上的能見度及消費者對專區的認同感。

以「TQM全面品質管理」觀點看農業產銷班員合作策略

以「TQM全面品質管理」觀點看農業產銷班員合作策略

2018/10/19 瀏覽數:5432

以全面品質管理的架構研究發現,農業產銷班要以市場客戶的需求為動力,重視TQM系統管理功能,拉動全班員參與討論制定行動計畫,並將品質管理流程制度化、作業標準化;以四章一Q品質認證制度導入班員生產作業標準化;重視成員(班員)間的雙向溝通,通過教育訓練及幹部的領導與支持,持續檢討與精進,進一步型塑組織共通的品質文化,乃是增進共同運銷效率的關鍵成功策略。

中小企業競爭力up,活用專長外包平台

中小企業競爭力up,活用專長外包平台

2018/10/08 瀏覽數:5778

外包工作者正在改變中小企業的運作方式,幫助小型或個人公司能與大企業競爭。

翻桌率提升 環節大拆解

翻桌率提升 環節大拆解

2018/10/05 瀏覽數:23790

餐廳經營首重食材、人工、租金三大要點,控管得宜方可擠出利潤。當營業狀況逐步穩定後,要使業績往上提昇,突破致勝還有一大關鍵,即是「翻桌率」。店內的翻桌率速度不快,能夠服務的客人數很有限,若翻桌次數多,就能做到更多生意,業績立刻可以翻倍成長。本文提供業者如何找出減少時間浪費之管理原則、翻桌率提升重要環節及改善對策作法,俾利業者參考及運用。

由被動改為主動 百年旅遊業者的轉變

由被動改為主動 百年旅遊業者的轉變

2018/10/03 瀏覽數:3359

全日本最大旅行社JTB在2018年4月新增了「外販部」,相較傳統的被動式服務,改採主動對外拜訪攬客,為什麼JTB會嘗試這樣的改變?

網路業股王的成功秘訣

網路業股王的成功秘訣

2018/09/26 瀏覽數:3225

在美國那斯達克股市中,網路業股王不是我們常聽到的Google、Amazon,而是線上旅行社──Booking Holdings全球最大的線上旅遊集團。

雜誌型態內容經營者的數位化經營轉型

雜誌型態內容經營者的數位化經營轉型

2018/09/21 瀏覽數:4356

過往談及內容產製企業的數位化,總是聚焦在內容的形式與應用上,本文從大陸最近的實體報刊消逝與使用者的新替代使用行為,從經營思維改變的角度切入,給數位內容經營者一個新的服務提供方向,讓自身經營方式能符合使用者的需求態樣。

產業變革時代,「併購」要掌握些甚麼?

產業變革時代,「併購」要掌握些甚麼?

2018/09/19 瀏覽數:4944

在此產業及社會變革之際,企業經營者會使用甚麼策略方法來快速地轉型升級,通常會運用「併購」策略來達成其目的,而在併購後留下些什麽,促使消費者對企業併購後仍存有繼續消費期望與動機,讓併購後留存企業能夠持續得以獲利的利基。

善用知識管理及精實生產邁向智慧製造之探討

善用知識管理及精實生產邁向智慧製造之探討

2018/09/14 瀏覽數:6267

『精實生產』為企業生產建立最佳價值溪流的過程,其也是知識管理之運用的體現,也就是將最佳化生產模式加以建立模組化並且運用ERP、APS等系統來協助,讓交期能夠即時,讓產能發揮出來。在推動智慧製造之過程,沒有『精實生產』為基礎,則恐難有效實現。

新零售模式  你不可不知

新零售模式 你不可不知

2018/09/12 瀏覽數:4399

  科技發展日新月異,嶄新的零售時代就此展開。像是美國亞馬遜的無人商店、沃爾瑪店內的無人機送貨系統,這些都是近期興起的新零售模式。