從霧台基督長老教會的青少年返鄉看部落永續發展
當面臨人口外流如此劇烈的時代洪流時,霧台基督長老教會透過信仰的力量以及樂器的學習,給予青少年返鄉的動機,並在一次次回到部落情境的經驗當中,創造青少年與部落環境和人事物的互動、重新維繫起彼此之間的關係,進而加深了青少年對於部落/文化的情感與認同。當「年輕世代」被找回來之後,教會和部落的社會結構才算完整,不僅使長輩的傳統知識、技能與經驗有了傳承的對象,年輕世代所特有的活力和創造力也能夠為教會和部落的永續發展帶來許多正向的影響。
台灣烘焙業的發展趨勢與經營建議
目前烘焙業以複合式的經營型態己非常多見,烘焙業相對來說進入門檻較低,不論是做茶飲、便利商店或是咖啡店均己瞄準這個市場,競爭激烈,而消費型態變遷快速,消費者在任何通路都可以買到麵包,若是不能走出差異化,掌握市場的需求與脈動,其實很難生存。
以KPI八(發)點訂定生產管理KPI,提升營運績效
生產管理在企業所有之營業機能內係居於非常重要之角色,雖然生產管理並不直接與最終顧客打交道,但生產管理中的各項決策會直接影響企業的顧客服務水平,最終影響企業的競爭力。因此應訂定哪些KPI進行管理以提升營運績效就顯得非常重要。
供應鏈安全管理與海關優質企業驗證
近幾年,恐怖組織的持續活動造成國際情勢不安,各國嚴防恐怖攻擊相關的活動從未停止,尤其是供應鏈的安全管理仍被世界各國所關注。為解決上述問題,各項安全計畫和措施應運而生。最為典型的是美國自911事件後推出的海關-貿易夥伴反恐怖計畫“C-TPAT”(Customs-Trade Partnership Against Terrorism)。本文對C-TPAT作簡要介紹,並就各國海關針對供應鏈的安全管理,展開各國互相承認的優質企業“AEO”(Authorized Economic Operator)認證作簡要說明。
餐飲老店的「心」與「新」
餐飲老店故事是有溫度、深耕老顧客心中的,憑藉本身豐富的歷史淵源除傳承傳統,以誠意及信用待人,因而穩固了餐自己的品牌,過程必須持續與新思維,不停與每個世代的消費型和觀念磨合,開拓新客源。有人說「味道」是記憶最深刻的連結,人類的身體系統中具有一種能捕捉味覺轉換成大腦訊號的功能。一個與自己有共同記憶的老餐廳,到底是什麼「東西」或是什麼「感覺」,讓人不斷回味?
「方便經濟學」 O2O及Omni Channel 的通路經營趨勢
消費者對「方便」的消費方式要求變得愈來愈理所當然而且近乎苛求。零售通路商透過O2O及Omni Channel的經營,更能滿足消費者的需求,賺進「方便」之財。
企業管理制度建立與創新的重要性
企業管理制度與創新,是為了實現管理的目的,將企業的生產方式、經營方式、分配方式、經營觀念等規範化設計與做法的創新活動。其創新就是把思維創新、技術創新和組織創新活動制度化、規範化,同時又具有引導思維創新、技術創新和組織創新的功效,亦是管理創新實現的根本保證。
留住好人才,為企業創造持續的競爭力
企業公開挖角在過去是相當罕見的,如今卻是普遍的事實,企業不應該單純的指望利用薪酬、升遷及教育訓練等方式,就認為公司可以留住人才;因應不同世代的激勵與留才措施等制度上也必須有所彈性。一旦你知道需要留住什麼樣的員工?要留多久?目標確定,方法就多了,如此不僅能吸引人才留下外,也可以讓企業擁有超越對手的競爭優勢。