餐飲店成功經營的法門
優質的餐飲經營者，就以筆者的觀察及經驗而言，餐飲經營方向有明顯的2分法的作為，而且2個方向都是「一」的開頭，第一個「一」是「始終如一」，包括招牌、店內裝潢、擺設、服務禮儀、作業標準、特色菜等，永遠持續地保持不變，因為此類型餐飲店深知消費者就是喜愛如此的環境、氛圍及服務…，而這類的店多半具有地方代表性或歷史性而且是歷久不衰。
農產品電子商務行銷：台灣前進大陸市場的機會與挑戰
全球貿易自由化趨勢下，面對中國大陸龐大的食品消費需求，台灣業者紛紛積極爭取農產品外銷市場商機，由於對當地市場、交易方式及風俗民情的不熟悉，使業者西進大陸之路遭遇重重困難。本文以電子商務崛起與資訊主導的經營方式兩方面，剖析農業前進大陸的重點與趨勢。
找出農產品的關鍵行銷因素
農業這門產業，在眾多生產領域中，算的上是相當特別的一種，因為它具備相當高的產品同質性，其他製造業者往往會在製造過程中尋找產品的特殊賣點或行銷話題，然而農業因為產品同質性高，如何在競爭市場中，找出產品的發展方向與目標，以做為區別銷售對象及市場差異化的依據，往往被人所忽略，卻它是決定產品最終價值的的關鍵因素。
精實管理－庫存降低篇
要將庫存視同資金的積壓，資金積壓越多，利息的損失越大，庫存越多佔空間越大，相對的儲運成本，管理成本越高，風險越大，這種種影響都直接衝擊到企業的獲利。本文我們來談談如何降低庫存，提升企業周轉率來強化體質。
台北有機農業推廣－品牌加值
臺灣傳統產業已面臨轉型的階段，許多人便開始思考如何繼續發展，自己的下一步該如何進行；這時，建立品牌成為一個企業經營的首要重點。台北市政府多年致力於有機的推廣，但卻苦無形象的建立，為此，我們希望能為台北市有機建立品牌形象，特設計一套專屬此計畫與產銷班所使用的形象設計。
營建監造與流程管理之應用
提升公共工程施工品質，必須成立工程施工查核小組加強查核工程品質與進度，營建監造係以查核作業要點規定及監造工作之範疇，除品質外，尚包括預算之掌控、工程進度管控、現場安衛環保之監督管理等，應建立施工品質保證系統，設立監造組織，訂定監造計畫，並落實執行，以確保工程可如期如質完成。
傳統魚寮成功轉型 小小魩仔魚賺大錢！
傳統水產加工廠過去只負責生產未建立品牌，僅能以低價銷售到行口、傳統市場或外銷，儘管有利潤，因原物料成本提高，隨時面臨停業危機。但溪和水產積極轉型塑造品牌、創新體驗、研發新經營模式，除了美味與品質兼顧外，也讓更多人了解到宜蘭豐富的海洋文化以及生態資源。
台灣農產加工食品如何進駐日本消費市場
由於地緣關係，和飲食習慣，一直以來，日本是台灣農產品出口主要的外銷市場，而就市場的大小而言，日本也位居全球前三大的地位。但日本市場的封閉性與排他性高，打入此市場實非易事！中國生產力中心農業創新組於2013年1月，邀請日本INSIGHT株式會社社長 森山種生先生前來，就「日本食品零售業商品政策暨進口食品銷售方法與策略」為題，進行演講。演講中剖析日本的農漁產市場的狀況和可採行的因應之道。值得台灣農漁產業業者參考。
IE工具－MOST系統簡介及應用
透過簡單、易學、易用的MOST系統，使得非IE背景之班長、領班、組長等現場基層主管，能輕易的運用MOST手法於其部門內之瓶頸工作改善上；透過個別工作之動作分解流程的改善，將生產線平衡損失降至最低，提升生產效率有效減低成本，以強化企業競爭力。