台北有機農業推廣－品牌加值
臺灣傳統產業已面臨轉型的階段，許多人便開始思考如何繼續發展，自己的下一步該如何進行；這時，建立品牌成為一個企業經營的首要重點。台北市政府多年致力於有機的推廣，但卻苦無形象的建立，為此，我們希望能為台北市有機建立品牌形象，特設計一套專屬此計畫與產銷班所使用的形象設計。
營建監造與流程管理之應用
提升公共工程施工品質，必須成立工程施工查核小組加強查核工程品質與進度，營建監造係以查核作業要點規定及監造工作之範疇，除品質外，尚包括預算之掌控、工程進度管控、現場安衛環保之監督管理等，應建立施工品質保證系統，設立監造組織，訂定監造計畫，並落實執行，以確保工程可如期如質完成。
傳統魚寮成功轉型 小小魩仔魚賺大錢！
傳統水產加工廠過去只負責生產未建立品牌，僅能以低價銷售到行口、傳統市場或外銷，儘管有利潤，因原物料成本提高，隨時面臨停業危機。但溪和水產積極轉型塑造品牌、創新體驗、研發新經營模式，除了美味與品質兼顧外，也讓更多人了解到宜蘭豐富的海洋文化以及生態資源。
台灣農產加工食品如何進駐日本消費市場
由於地緣關係，和飲食習慣，一直以來，日本是台灣農產品出口主要的外銷市場，而就市場的大小而言，日本也位居全球前三大的地位。但日本市場的封閉性與排他性高，打入此市場實非易事！中國生產力中心農業創新組於2013年1月，邀請日本INSIGHT株式會社社長 森山種生先生前來，就「日本食品零售業商品政策暨進口食品銷售方法與策略」為題，進行演講。演講中剖析日本的農漁產市場的狀況和可採行的因應之道。值得台灣農漁產業業者參考。
IE工具－MOST系統簡介及應用
透過簡單、易學、易用的MOST系統，使得非IE背景之班長、領班、組長等現場基層主管，能輕易的運用MOST手法於其部門內之瓶頸工作改善上；透過個別工作之動作分解流程的改善，將生產線平衡損失降至最低，提升生產效率有效減低成本，以強化企業競爭力。
中國高端餐飲的降級啟示
各個餐廳巴不得努力提昇自己的評等，但最近中國高端餐飲市場上，卻出現了部份店家的自動「降級」現像，他們一改過去走高端客群的策略思維，改為擁抱大眾，未來餐飲市場挑戰嚴峻，企業該如何因應？
養生照護產業趨勢分析
經濟條件佳之戰後嬰兒潮世代即將步入老年，對個人未來老年生活有高品質的要求，人口老化快速，工作年齡人口需負擔之老年扶養指數遞增，高齡化社會來臨中高齡族群保健休閒意識的提高，相關產品與服務需求殷切符合養生照護市場之營運系統因應而生。我國養生照護服務廠商規模小，也有區域限制，然養生照護產品的製造能力已有基礎，可進一步透過服務模式帶動產品銷售規模。
統計分析在公共工程品管上之應用
在工程品管作業中蒐集到很多數據，有若干程度之差異，這些原始數據若未經整理，可能會顯得雜亂無章，很難理解它代表了什麼？透過統計分析，可以獲得其中間值、高低變化程度、合格率、或變化趨勢等等品質資訊。品質數據經過適當的統計分析才能變成有用的品質資訊，以作為各種決策的重要依據，因此，俗語說：「統計分析可以讓數據說話」。
經營餐飲業必勝的秘訣
在現今的餐飲市場中，光靠美味的料理已經不能讓餐飲業一直生意好，因為料理的美味是餐飲業經營的必要條件，而現在的消費者已經不會只因為食物好吃就滿足了，若服務人員態度太差、氣氛吵雜、環境太髒亂等，例如像有些小吃館、或夜市老攤位雖然美味，但因為吵雜髒亂的用餐環境並不像知名連鎖餐飲業的用餐品質，因此價格部分就提高不了，只能位居廉價小吃領域。總而言之，有關商品食材品質、被對待的服務感受、餐飲業氣氛營造(包括清潔衛生)這三項必須要緊密搭配才能符合顧客對於餐飲業的期待。
簡介HACCP制度與ISO 22000之關聯性
危害分析與重要管制點(HACCP)制度，它是一套強調須先分析明瞭食品製作過程中可能出現之危害，並於製程中尋找重要管制點，在食品製造時即予以控制，使危害不致發生於最後成品內的預防系統。ISO 22000食品安全管理系統最大的好處是使全球的組織能更容易相一致地實施Codex HACCP食品安全衛生系統。對食品安全的管理系統進行認證的企業，可展現了其控制食品安全風險的能力。