接續流通量販店資料挖採（Data Mining）之典範案例 再談商業智慧（Business Intelligence）之重要性
在整體資料倉儲系統中，除了實體上的資料庫外，最重要的莫過於最後階段的「資訊產出」。對企業而言，原始資料(data)並不具任何意義，真正能輔助決策制訂，乃是隱藏在這些資料背後之商業知識與商業智慧。而資料挖採（data mining）正扮演此一點石成金的重要角色；究竟資料挖採之資訊與統計技術，是如何為企業創造出競爭優勢？資料挖採在決策支援系統中，如何產生對企業最有價值之商業智慧？
以使用者經驗開拓觀光飯店業的服務創新
隨著越來越多的年輕世代的旅行人口崛起，國際飯店業開始不得不注意到這群新消費客群的獨特需求，重新調整服務營運模式，以迎合未來的消費性需求。我們如何趁此機會發展創新服務模式，運用洞察開始的使用者經驗操作，將可以有助於發展新商品策略。
作業管理於服務業之應用－以「赤鬼炙燒牛排」為例
本文將針對「赤鬼炙燒牛排」予以解構，試著讓「作業管理」知識與實務作法結合，對於文章中的論點，讀者可以藉此尋找相關資料豐富知識，作為更好的應用。
製造業服務化－日本體脂計第一品牌TANITA個案
生產體脂計的領導品牌製造商TANITA，不拘泥硬體的事業形態，嚐試各種軟體的可能性，與異業態合作展開多角化經營，包括出版書籍、經營餐廳、進入食品領域等，在有利於顧客的同時，更讓公司走出製造業服務化的另一條路。
餐飲店成功經營的法門
優質的餐飲經營者，就以筆者的觀察及經驗而言，餐飲經營方向有明顯的2分法的作為，而且2個方向都是「一」的開頭，第一個「一」是「始終如一」，包括招牌、店內裝潢、擺設、服務禮儀、作業標準、特色菜等，永遠持續地保持不變，因為此類型餐飲店深知消費者就是喜愛如此的環境、氛圍及服務…，而這類的店多半具有地方代表性或歷史性而且是歷久不衰。
農產品電子商務行銷：台灣前進大陸市場的機會與挑戰
全球貿易自由化趨勢下，面對中國大陸龐大的食品消費需求，台灣業者紛紛積極爭取農產品外銷市場商機，由於對當地市場、交易方式及風俗民情的不熟悉，使業者西進大陸之路遭遇重重困難。本文以電子商務崛起與資訊主導的經營方式兩方面，剖析農業前進大陸的重點與趨勢。
找出農產品的關鍵行銷因素
農業這門產業，在眾多生產領域中，算的上是相當特別的一種，因為它具備相當高的產品同質性，其他製造業者往往會在製造過程中尋找產品的特殊賣點或行銷話題，然而農業因為產品同質性高，如何在競爭市場中，找出產品的發展方向與目標，以做為區別銷售對象及市場差異化的依據，往往被人所忽略，卻它是決定產品最終價值的的關鍵因素。