產業

  • 米食文化的故鄉在臺北~大橋頭延三商圈百年米食聚落 風華再現
    • 黃士瑀

      我們是吃臺灣米、喝臺灣水長大的,可是很少有人知道,臺北市就是臺灣米的原鄉。而若說臺北市為米食發展之重鎮,而大橋頭延三商圈內的粿仔街即為臺北市米食文化發源處。大橋頭延三商圈為百年米食聚落,走過繁華落盡,如今將風華再現…

  • 合樸農學市集 陳孟凱老師談農業
    • 林尚蓉

      合樸農學市集成立於2006年10月,而最初的創辦人,嚴格說起來,都不是農夫,其中的靈魂人物-陳孟凱老師,不但是佛羅里達大學的電機博士,曾任職於美國通用汽車半導體設計部門等知名大公司,頂著閃亮的科技新貴的頭銜,投身農業,創造臺灣第一個有機農夫市集。本文想藉由他的演講,來了解陳老師對農業的見解以及能提供農業從事者甚麼不一樣的思考。

  • 淺談食品安全管理系統整合發展
    • 田曉華

    現今各種食品安全管理系統不論各個系統的差異與完整性,最終目的皆是為規範相關食品業者生產販售安全無危害人體健康的食品,讓消費大眾在食的生活層面更有保障,因此如何在需要的時間,用正確的方法導入適合食品業者的食品安全管理系統,是大多數食品業者需要面對的重要課題。

  • 模仿 創新 超越-三星從追隨者到領航人
    • 李春生

      創新成就了三星集團,了解三星的創新應用,思考企業如何先模仿後創新再超越,建構企業的創新應用模式,並由創新共識建立到規劃執行與持續創新改善,創造比競爭對手更快的速度、更低的成本、有效地制定新戰略與實施戰略的能力,以及做好快速創新應用與持續變革,已是企業發展的重要課題。

  • 我國商業服務業創新研發之主要缺口
    • 林思伃

      針業現今市場日益重視的商業服務業,如何依據該產業複雜多變的特性,持續創新及滿足市場需要。故本文將與部份先進國家(如:日本、新加坡、英國、美國),針對商業服務業創新的關鍵引導資源做比較,來觀查國內與國外之作法上的差異,提供給國內中小企業提高服務創新之意願與行動。

  • 永續水資源發展
    2013/02/27 瀏覽數:11439
    • 林松茂

    「水資源」名詞近20年來在國內廣泛地被流行著,政府單位及民間環保團體,深入各學校團體與家庭宣導教育國人對水資源的重視與節約,一直在默默推動著水資源的環保活動。「水資源」是現在我們人類生存和生產不可或缺與缺少的自然資源,同時也是自然界中各種生物賴以生存的環境資源,水資源支撐國民經濟健康及永續經濟資源發展最重要的一環。

  • 製程品質檢驗規畫概述
    2013/02/25 瀏覽數:24625
    • 廖烜輝

      本文針對各項製程檢驗項目首件檢查、自主檢查、巡迴檢查、末件檢查、檢驗站檢查之目的與做法逐一說明,提供讀者在規畫製程品質檢驗系統之參考。

  • 寶石級業務達人
    2013/02/25 瀏覽數:5584
    • 洪儀芳

      寶石等級的業務達人不僅懂得如何提升自我、運用有效資源於擴展業務,並將執行業務著重在「用心服務每位客戶,並讓客戶感到窩心」以創造自我價值並成就自我;本篇集結筆者於工作周遭所遇到具「寶石級業務達人」特質員工之故事分享,藉由實際故事之分享讓大家更能體會什麼稱之為「寶石級業務達人」,到底這寶石等級的業務達人與我們一般人有什麼差別。在看完本文,你我就會發現原來~榮登寶石等級的這份殊榮,真的除了用心還是用心。

  • 品管七大手法於營建業工程品質問題之運用
    • 范振豐

    工程品質發生不良、瑕疵、缺點、錯誤、遺漏、違規、抱怨等,均為工程品質問題,工地作業人員經常使用統計的方法來當作管理的手段,以便利用其結果來做一客觀的判斷。然而統計的理論可能過於艱深,未必適合每個從業人員迅速掌握其問題分析。然而品管七大手法與品管新七大手法,都是簡單常用、容易學習,並不涉及艱深統計理論的方法,品管的大部份問題,都可以用這些方法來解決。

  • 零售業創新帶動投資作法
    2013/02/07 瀏覽數:6652
    • 游松治

    在全球化競爭壓力下,著重在地化的零售業,對於整體經濟與帶動創新投資扮演重要角色,實為政府關注重點。在企業內部成長主要更需要進行經營、業態等方面的創新提高銷售和經營能力。未來零售業創新發展中,創新驅動消費需求,宜深化貼近消費者需求,進而促進價值鍊結,帶動關連產業同步升級創新。