新舊交替的年代,如何留住好的人才?
未來面對少子化且80-90年後的年輕人如何留住他們,許多學者將員工的離職歸咎於企業文化與主管,甚麼是企業文化可以吸引好的人才,並且可以讓這些年輕人可以跟隨的企業一起成長。
小型食品業者對於衛生法規執行現況觀察與相關管理建議
本文主要講述衛生福利部於103年11月7日發布施行「食品良好衛生規範準則」,業者常見缺失分析與相關改善建議,及後續食品業者管理相關建議。
傾聽員工的聲音 何嘗不是件好事?!
門市人員親切跟專業的解說,且適時詢問使用電器用品的環境及狀況,提供更符合的產品,會讓人覺得不是在推銷產品,而是真誠的給建議,讓人印象深刻。
新零售最強通路》企業如何靠網紅從賣到大賣?
話題性夠、搏眼球的網紅能為企業帶來更多關注。但該怎麼選到「對的人」才不會賠了夫人又折兵?如果想將行銷風險降到最低,企業或個人選擇親手打造出一條網紅之路,又可行嗎?
El Bulli餐廳主廚Ferran Adria運用話語(discourse)文字模式 做為當代高級美食的創新驅動力
一個特別的餐飲創新作法。因為該餐廳主廚充分了解人類一項重要的需求,就是如何將「話語」內容換成文字(書籍),而且elBulli餐廳主廚運用組織來開發和管理這些話語性的文字(食譜),並透過創新傳播方式到餐廳之外的環境,開創出不同的新美食領域。主廚Ferran Adria抓住了消費者想要的重點,包括了「米其林評價的價值」、「創造餐飲店的獨特性」、「品味用餐前的遐想」及「與喜家的人共同享受」的想法。
訂閱服務把顧客攬牢牢的關鍵時刻
訂閱服務並非全新商業模式,最早是由訂閱雜誌、報紙服務開始,現今卻成為帶領紐約時報谷底翻身,讓亞馬遜(Amazon)、網飛(Netflix)在零售與串流媒體崛起的關鍵,現在連Apple也推出整合新聞、媒體及電玩的訂閱服務。在訂閱經濟當道的今日,該怎樣讓顧客歡天喜地訂閱?就從與顧客接觸的關鍵時刻做起。
每年浪費1.1兆美元》零售業導入AI 省下1個「蘋果」產值
對於擁有1.2萬家門市的家樂福來說,倉庫是最容易形成浪費的空間,在過去總是無法解決,但隨著與SAS的合作導入AI,不僅讓過時的需求預測走入歷史塵埃,達到存貨剛剛好的理想境界,甚至可讓全球零售業省下1.1兆美元。
運用客戶實際生產量解決預估失準之實務應用
客戶「預估失準」對供應商來說是一件非常困擾的事。倘若預估大於需求,客戶依實際需求領取物品,則多餘的量對供應商而言就是庫存;反之,供應商必須加班生產以滿足客戶需求。如何驗證客戶的預估是否合理?「預測」方法提供了很好的解決方案。