產業
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2021/04/23 瀏覽數：715臺灣餐飲業在近15年來，年產值一直都保持著持續正成長，它一直容納著許多人的年輕歲月的夢想及努力，不論是創業、工作、生活，對於服務業而言，它也一直是重要的產業項目之一，在美麗寶島一直不缺各種的美食，只是，米其林未來臺灣之前，我們的臺灣美食一直都被外界認為是小吃及夜市，難得有幾家餐廳進入亞洲50強，但是，米其林的到來，正好帶我們好好的去認識臺灣的Fine Dining。
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2021/03/31 瀏覽數：471數位時代中，一堆跟數位相關的經營術語，是否把經營中小型服務業的您逼得喘不過氣，服務設計最終還是要讓人感動，並非一定要採用哪些科技或工具，服務設計的起點，應該回歸到人性本質。
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2021/03/24 瀏覽數：1500若想像AI發展為一生態系，將可以細分為需求端的基石者、生產端的利基者以及供應端的促進者。基石者，擁有急迫想解決的產業難題的企業，是促使整個生態系開始互動的關鍵；利基者，擁有可以解決產業難題的AI技術能力的技術服務業者或是於供應鏈間配合的上/中/下游企業，帶領生態系走向AI化；促進者，作為生態系內彼此溝通的橋樑，如公協會、法人、學校，協助整個生態系的運行。
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2021/03/17 瀏覽數：1005因農業人口高齡化，今日農業產銷班普遍未能有效發揮其組織效用，且農業產銷班不具法人資格，也時常遭遇財產歸屬爭議、融資不易及買賣簽約困難等問題。行政院農業委員會農糧署為提升農業產銷班之競爭力，自108年起推動「提升農業產銷班經營管理軟實力計畫-企業化經營及工作坊輔導」等計畫，本文藉由屏東縣屏東市蔬菜產銷班第13班、彰化縣竹塘鄉蔬菜產銷班第9班企業化發展案例，呈現農業產銷班轉型升級農業合作社於制度應用之不同可能性。
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2021/03/05 瀏覽數：1013這次的疫情衝擊整個餐飲服務業，也看到諸多業者針對疫情提出新服務方式來因應，但這些服務的背後是倉促之下的求生手段，還是認真思考疫情下使用者需求的服務設計呢?讓我們用這次疫情中的服務設計為例，重新思考餐飲業的服務設計理念該如何實踐。
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2021/01/29 瀏覽數：3562這波新冠肺炎（COVID-19）疫情讓餐飲業者吃盡苦頭，若來客數不多，可藉此機會檢視餐飲店的體質及餐點的價格，在不花費太多成本，也不漲價的狀況下，是否有提高客單價的空間，並在餐廳門店的服務藍圖中自然而然的增加顧客點餐的價格，同時也讓顧客滿意，店家賺取合理的利潤，而能提供顧客更佳的服務，達成雙贏。本篇文章會著重在如何不漲價即能提高客單價提昇，並有對應的餐飲案例，提供業主做為實務經營時的參考對策。
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2021/01/20 瀏覽數：541「人」是知識創造與企業智慧資本的核心，唯有透過知識管理及人才培育的方式，同時搭配企業文化及運作機制，才能驅動人員、團隊及組織的學習，進而強化企業經營體質，以達到企業及同仁不斷追求成長、持續價值創新的精神。
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2020/12/23 瀏覽數：1141在過去的五十年，零售商已經成長為全球性的公司，憑藉強大的品牌，該公司可以使消費者更容易記住，增加公司本身價值，且清楚地區分其他競爭對手。企業品牌是一家公司的無形資產，主導公司的企業形象，這篇文章從企業品牌概念的角度探討了Tesco 特易購的品牌重塑。
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2020/11/27 瀏覽數：1023根據我國財政部2019年統計數據顯示，隨著外食人口攀升，台灣餐飲業家數隨之成長，目前從事餐飲業者計有14.18萬餘家，年總產值達新臺幣5,536億元；在這個巨大產值規模的背後，除了以美味吸引消費者的舌尖，更值得業者深思，如何提供消費者安心的生產過程及環境，甚而降低生產流程浪費，提升現場作業效能，應為當下每一位餐飲業主在後疫情時代發展最為首要關注之議題。
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2020/11/25 瀏覽數：1157臺灣食品想上架越南連鎖通路，在挑選與設計產品時要注意哪些方向，才能讓採購經理產生興趣，甚至主動推薦代理商協助上架呢？
