經營管理

  • 寵物當家
    2019/05/02 瀏覽數：2172

    老齡化、少子化及晚婚晚育等人口和家庭結構的變化，導致人類對寵物陪伴需求顯著增強，隨著為寵物消費習慣的養成，寵物產業市場將持續增長。

  • 產業環境驟變趨勢下－中小企業因應之道

    台灣產業結構是以中小企業為主，中小企業要如何在產業環境驟變趨勢下生存與發展將是嚴峻的課題，我們須務實的來審思台灣的中小企業如何因應與推展，在理想、理論根據與事實狀況未結合找到一個合理可行的導入模式前，中小企業在資源有限情況下，是經不起一連串錯誤的投資與失敗，雖然要有創新突破的決心與行動，但務實的決策更是確保企業不敗的根本。

  • 食材配送服務 讓生活更便利
    2019/04/17 瀏覽數：2384

    「Meal Kit」是近年在國外流行的飲食新體驗。為了配合現代人工作繁忙，下班後沒有多餘的時間可以買菜，或是單身經濟當道，一個人下廚怕食材吃不完浪費，都可以透過網路一指下訂，將想要的食材、食譜配送到家，在家快速方便的享用美食、體驗樂趣。

  • El Bulli餐廳主廚Ferran Adria運用話語（discourse）文字模式　做為當代高級美食的創新驅動力

    一個特別的餐飲創新作法。因為該餐廳主廚充分了解人類一項重要的需求，就是如何將「話語」內容換成文字(書籍)，而且elBulli餐廳主廚運用組織來開發和管理這些話語性的文字(食譜)，並透過創新傳播方式到餐廳之外的環境，開創出不同的新美食領域。主廚Ferran Adria抓住了消費者想要的重點，包括了「米其林評價的價值」、「創造餐飲店的獨特性」、「品味用餐前的遐想」及「與喜家的人共同享受」的想法。

  • 不只企業要轉型 網紅也可以
    2019/04/03 瀏覽數：2294

    隨著智慧型手機、平板電腦的普及，這些3C產品填補了人類生活中的空閒時間，同時也加速各種不同類型的網紅產生。

  • 運用客戶實際生產量解決預估失準之實務應用

    客戶「預估失準」對供應商來說是一件非常困擾的事。倘若預估大於需求，客戶依實際需求領取物品，則多餘的量對供應商而言就是庫存；反之，供應商必須加班生產以滿足客戶需求。如何驗證客戶的預估是否合理？「預測」方法提供了很好的解決方案。

  • 出租大叔，你聽過了嗎？
    2019/03/27 瀏覽數：3056

    我們常看到租房子、租車、租服裝，但你有想過「人」也可以出租嗎？！

  • 農地上的未登記工廠何去何從？（上）

    面對這些未登記工廠目前政府提出兩點共識，第一、大規模群聚的違章工廠，可以採新訂都市計畫或擴編產業園區方式來就地合法；第二、與清查違章工廠的數量、規模、產業別，逐一詳細盤點後，再規劃該區整體的經濟發展，怎麼做才可以真正的解決未登記工廠的問題?

  • AI在製造業的應用
    2019/03/20 瀏覽數：6319

    自德國提出工業4.0以來，各國無不相繼投入智慧製造的發展，而這幾年在機器人和人工智慧的浪潮襲捲下，AI成為IT產業最受討論的話題。

  • JIS MARK標示制度認證工廠審查常見缺失(上)

    日本JIS MARK標示制度是屬於一種產品認證制度，係製造業者就其所生產製造之產品提出申請，經由在日本政府登錄合格之認證機關的臨廠審查(含品質管理體制及產品試驗)後，業者可在其產品上或包裝上標示JIS MARK Logo出貨，也是一種經由第三者品質保證之產品認證制度。 此JIS MARK標示制度認證工廠審查時，常見之缺失事例，筆者將陸續彙整提供給認證申請業者及對JIS MARK認證有興趣之讀者參考。