反轉價格為價值之爭最佳路徑:產官學訓強聯手 技能檢定制度接地氣
2019/10/29
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隨著貿易戰、區域協定等國際經濟情勢,加上技術快速發展導致競爭加劇,臺灣產業值此關鍵轉折之際,人才之良窳影響深遠,一路走來,技能檢定不僅成為企業翻轉價格之爭的最佳路徑,更是驅動臺灣產業升級轉型的豐沛人才庫。
台商轉型又升級,逐步擴大事業版圖
2019/10/18
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從貿易起家,再從陶瓷製作到新創企業,再轉到文創產業,現有運用轉型升級、多元發展(文創結合陶瓷、香熏、蔬菜、環保)的經營模式,逐步擴大事業版圖,建立了台商轉型升級的典範。
推行「全面品質管理(TQM)」成為企業的DNA
2019/10/11
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企業DNA會隨著企業制度與文化的發展而逐漸完善,全面品質管理(TQM)是以顧客的需求為中心,承諾要滿足或超越顧客的期望,全員參與,採用科學方法與工具,持續改善品質與服務,應用創新的策略與系統性的方法,不但重視產品與服務品質,也重視經營品質、經營理念與企業文化,最後能追求企業永續經營為目標。
餐飲業者要摘米其林的星星,必先突顯必買必訪的優點,以優勢強化自我定位
2019/10/11
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假如你的店能提供最好吃的料理,這是顧客必買必訪的理由,你要說出故事來,再把你的料理,店格,服務做出來,那顧客就會上門,顧客會用口碑支持你的店。你要用口碑優勢強化自店的定位。
優化作業流程,提升餐飲外送效率
2019/10/09
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多數餐廳目前都還是以服務內用顧客為主,遇到外送的情況容易手忙腳亂,甚至有時店裡排滿顧客,慌亂中卻不知道應該先處理已接單的外送,還是先處理店內顧客的狀況,究竟有沒有什麼好方法,可以改善這些流程呢?來看看國外的案例。
生活服務業場域導入數位科技運用分享-以餐飲為例
2019/10/04
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生活服務業包括的面較廣泛,涉及餐飲與早點、住宿業、美容美髮美體、沐浴沭足、家政服務、再生資源回收、洗染業、照相業、維修服務等多個方面,因生活服務業多與每個人日常消費過程相關,如能多導入數位科技創新運用,便能創造更優質的加值服務。
國品無雙-第25屆國家品質獎得獎者特輯》張家宜:第一位女性得主,以推動高教卓越經營為終身志業
2019/09/26
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淡江大學張家宜董事長致力提升高等教育經營品質逾1/4世紀,帶領淡江三度叩關國家品質獎是「十年磨一劍」,本次以個人身分參獎,正逢淡江獲獎10年,則應證「品質是一段沒有終點的漫長路」,永遠有得磨!