餐飲老店的「心」與「新」
餐飲老店故事是有溫度、深耕老顧客心中的，憑藉本身豐富的歷史淵源除傳承傳統，以誠意及信用待人，因而穩固了餐自己的品牌，過程必須持續與新思維，不停與每個世代的消費型和觀念磨合，開拓新客源。有人說「味道」是記憶最深刻的連結，人類的身體系統中具有一種能捕捉味覺轉換成大腦訊號的功能。一個與自己有共同記憶的老餐廳，到底是什麼「東西」或是什麼「感覺」，讓人不斷回味？
企業管理制度建立與創新的重要性
企業管理制度與創新，是為了實現管理的目的，將企業的生產方式、經營方式、分配方式、經營觀念等規範化設計與做法的創新活動。其創新就是把思維創新、技術創新和組織創新活動制度化、規範化，同時又具有引導思維創新、技術創新和組織創新的功效，亦是管理創新實現的根本保證。
突破中小企業發展困境
中小企業規模小、資源少，經濟基礎較弱，抗風險能力較低，在發展過程中當然面臨重重考驗。我國中小企業對其自身優、劣勢的考量，面對現今競爭態勢與未來市場走向的見招拆招，不只是短時間的生存，更應考慮未來發展，為了突破中小企業發展困境，建議中小企業領導者致力於認清情勢與支持、跨界轉型的思考與政府資源利用等方向。
日本餐飲顧問將餐廳營收創新高的方法
日本一直是台灣人最愛去旅遊觀光的國家之一，根據2013年觀光局的統計每年將近有111萬人赴日觀光，今年由於廉價航空的新起以及日幣貶值的關係，國人遊日本的人數可望會再次創新高，再這波觀光風潮的推波下，台灣人更加可以接受與融合日本式文化，且近幾年日本大型餐廳如一風堂拉麵、日本知名連鎖烏龍麵品牌「丸龜」來台開設台灣店面業引起風潮，店面從北開到南，顧客依絡繹不絕，是什麼方法如此吸引顧客源源不斷捧場，也是台灣餐飲業可以學習的地方，利用日本顧問長使用的輔導方法，複製在台灣餐飲業者身上，期望可以將餐廳營收創新高!
大陸台商輔導案例－薪酬管理全新的積分制度設計推展
中國製造2025互聯網是當下中國國家經濟的主要引領風潮，台商企業都在考慮在新的經營管理模式下如何升級轉型，轉型升級成為台商企業共同面對的課題，在企業轉型中，台商企業主們從不缺乏的是勇氣和創新，但是如何在轉型的變革過程中，仍然保持企業的有序發展和蓬勃生機，本篇將探討在管理創新的理念下，內部薪酬管理全新的積分制度設計推展，衍然成為企業管理創新核心競爭力之一。
《看見TQM》老闆常忘記的一項重要責任
檢視近日食安問題的漫延與無止盡，讓我們深刻體會到企業經營在平日無關痛癢的課題-企業社會責任(Corporate Social Responsibility ,CSR)的重要。依據統計，超過92%受訪的歐盟企業的執行長同意，企業社會責任為執行長的重要職責。因此，不禁要提醒：「老闆，您又忘記這項重責大任了嗎?」
團隊改善活動於非製造單位之推動
以品管圈形式之團隊改善活動在非製造單位持續擴大應用中，其亦為組織內彰顯團隊持續性改善及全員參與的最佳機制，是組織追求全面品質管理(TQM)的落實性做法之一。
空間大改造－生產線布置的秘密
丁董事長有自己的品牌產品，近年來想另闢ODM與OEM的戰場以提昇公司的營業額，無奈客戶參觀工廠後，認為原物料與在製品占用生產空間太多，生產線可能無法應付未來的訂單需求。究竟丁董事長要如何解決這個問題？
北海岸海鮮餐廳經營問題與解決方案
北海岸海鮮餐廳為北部知名觀光用餐處也是吃海鮮最好的去處，但近年來卻慢慢有式微的狀況，透過實際走訪調查了解到目前經營問題與行銷問題，運用次級資料分析與訪談歸納出相關解決方案建議，盼能給予業者幫助並提供政府單位未來的參考規劃。
商業模式創新的推動實務
本文提出兩項建議，可在商業模式創新的導入時應用：一、當新商品或新事業在市場上獲得初步的成果後，建議業者多接觸潛在顧客，以了解不同類型顧客間的差異，並藉著了解顧客的採購習性和使用習性，掌握顧客需求以跨越鴻溝，擴大新商品或新事業在市場上的銷售戰果。