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米其林紅色指南對餐飲產業之啟發

米其林紅色指南對餐飲產業之啟發

2015/02/11 瀏覽數:5511

隨著近年來國際知名的米其林星級主廚,紛紛來台設立分店,鄰近港澳地區每年所公佈的米其林餐廳,皆能引起市場上的關注和媒體的討論。台灣目前尚未有米其林評鑑的餐廳,但相關的硬體設備,已頗具規模,踏上與國際接軌的道路並非遙不可及。然而,面對高成本或高獲利兩種不同的經營模式,台灣餐飲業者應深思企業願景,並啟動相關策略,才能在全球餐飲市場上立足。

你能一直被雇用嗎?寫履歷前的3思考關鍵

你能一直被雇用嗎?寫履歷前的3思考關鍵

2015/02/10 瀏覽數:6140

從人力資源的角度來看,員工想要離職有推力和拉力,前者指的是讓員工決定離開原有職務的原因,後者則是讓員工決定加入新工作績效的理由。

雷神愛小米 力拼全球手機NO.1

雷神愛小米 力拼全球手機NO.1

2015/02/10 瀏覽數:3910

小米科技驚人的銷售成績,讓雷軍成為僅次於阿里巴巴馬雲的中國企業領導人。雖然小米產品的開發緊緊跟隨蘋果,因而被稱為無恥,但是雷軍的最大能耐真的只是抄襲賈伯斯嗎?

PB俱樂部 洞察客戶的客戶需求

PB俱樂部 洞察客戶的客戶需求

2015/02/09 瀏覽數:3611

全球企業包括:沃爾瑪(Wal-mart)、美國銀行(Ameriac bank)、AT&T以及全球最大的拍賣網站ebay,爭相成為「PB俱樂部」的會員。因為企業透過對巨量資料的擷取、儲存、整合、分享、再利用、創新,能從過去及現在累積的資料找出商機的「蛛絲馬跡」,更能去「預測未來」。但換另一個角度來看,沒有像ebay、Parda、Google等入列PB俱樂部規模的中小企業,就無法獲得參與Big data盛會的門票?

Rest & Run活力廚房負責人程巽凱》跑步 讓我「學會放棄」

Rest & Run活力廚房負責人程巽凱》跑步 讓我「學會放棄」

2015/02/05 瀏覽數:6392

從跑50公尺就氣喘吁吁,到以4小時9分的成績完成42公里全程馬拉松;從單純喜歡慢跑,到創立台灣第一家跑步餐廳。一路堅持對慢跑的熱愛與信念的程巽凱說︰跑步教我最重要的事,不只是「不要放棄」,而是要「學會放棄」。

Art叔叔單車咖啡創辦人林國堃》科技新貴重燃熱情 騎出樂活人生

Art叔叔單車咖啡創辦人林國堃》科技新貴重燃熱情 騎出樂活人生

2015/02/05 瀏覽數:5695

歷經電子業的繁盛與沒落,Art叔叔單車咖啡創辦人林國堃從騎單車中,找到抒壓的管道,最終將興趣化為職業,織出自己的職涯藍圖。做著自己真心喜歡的事情,林國堃將專業能力與興趣完美搭配,不論是心態或體態都顯得更加自在、坦然,也為自己的生活型態注入活力。

當責執行力掃除管理黑洞

當責執行力掃除管理黑洞

2015/02/03 瀏覽數:5455

基業長青的企業與組織,其成功的方法,在於精準的策略與當責的執行力。實務上,領導者執行時卻經常遭遇到瓶頸。調查顯示,員工並不了解自己應該達成什麼目標;團隊成員對目標缺乏熱忱。缺乏信任感、薪酬制度以及冗長的流程等因素,亦是攸關執行力的良窳。執行力是一種紀律,核心的重心在於:人員流程、策略流程、營運流程的緊密連結。領導者應營造出有利於執行的文化與流程,確定分工、可交付的成果、時間表等。尤其要特別重視的是「後續的追蹤計劃」,建立起可持久的績效節奏。成功的策略由執行力來決定。

一起來創業,跟著政府資源一起成長

一起來創業,跟著政府資源一起成長

2015/01/30 瀏覽數:5848

報章媒體經常把擁有了「創意」,就可以開公司,然後快速致富。結果對顧客與市場缺乏深刻的了解與分析,結果總是不如人意。實際上。從創業的第一天起,創業者必須獨自去面對技術、資金、經營等問題,要如何從頭開始?克服創業的相關問題?那就跟著政府資源一起成長吧!

建築漫談與綠建築

建築漫談與綠建築

2015/01/30 瀏覽數:8802

由建築在人類文明的發展,演進至現在先進國家因應環保意識抬頭的綠建築;從說明綠建築起源、目的與內涵,進而展開我國綠建築制度的建立、進程、四大範疇(生態、節能、減廢、健康)、九大評估指標(生物多樣性、綠化量、基地保水、日常節能指標、CO2 及廢棄物減量二指標、室內環境、水資源、污水及垃圾)原由、目的與指標,希望讓大家對綠建築有簡單的了解。

說故事形塑企業價值

說故事形塑企業價值

2015/01/26 瀏覽數:4013

國際貨幣基金組織(IMF)拉加德(Christine Lagarde)首度提出「新平庸」(Mediocre growth)一詞。她憂心當全球經濟陷入長期的「低增長」的困境,人們因預期明日的經濟增長潛力下降,便會減少今天的投資與消費。要解決陷入新平庸的經濟困境,一方面需要擬定大刀闊斧的政策,加快增長,促進就業;另一方面則必需整合與合作。當企業淪為平庸之際,亦是顧客遠離之時。領導人要透過激勵、鼓舞改變組織成員的「心智模型」,透過說故事的方法,肩負起文化培育者來滲透人心,影響員工的思維、激發夢想,在組織中投入熱情進行創新。塑造這些價值觀,以推動公司邁向成功。