服務業

  • 二手正夯，人人都是賣家
    2018/11/07 瀏覽數：2623

    現代人消費特性，不在乎永久持有，曾經擁有即可。穿過的衣服轉手變賣，再去買新的衣服穿、新功能家電過了使用新鮮期，就到二手拍賣網出售，這些都是耳熟能詳的例子。

  • 社群網站影片行銷新潮流》以料理短片為例

    　　相信每個人在Facebook、Instagram或是Twitter等社群網站中，必定都有一個喜歡喜歡分享美食照片、影片、分享做菜經驗的好友，或本身就是那個人。現代人生活忙碌，加上生活型態的改變，外食族日益增加，但近年來受到電視節目、網路媒體再加上網路紅人等影響，似乎讓許多外食族興起了自行烹飪的念頭，社群媒體上也出現了許多長度短、第一人稱視角拍攝的新型態料理教學短片，此類料理教學短片最早是由美國網路媒體BuzzFeed製作拍攝，隨著影片的成功BuzzFeed也另外成立了專門製作此類影片的公司Tasty，而台灣的料理、美食媒體及粉絲專頁也開始紛紛效尤，成為了最新的網路行銷工具，甚至創造出另一種新的網路經濟。

  • 為什麼麥當勞要下架暢銷商品？

    自從2018年初焦糖奶茶、板烤雞腿堡等菜色接連從菜單上消失後，近期麥當勞陸續又下架「四盎司牛肉堡」、「雙層四盎司牛肉堡」、「1955美式培根牛肉堡」等三款熱門暢銷商品。其實，這是一種隱形的行銷手法，透過下架暢銷商品，搭配其他措施來促進顧客進行消費。具體而言，可分為三個階段「下架之前刺激消費」、「下架之後創造需求」及「限定回歸再掀浪潮」。

  • 翻桌率提升 環節大拆解
    2018/10/05 瀏覽數：18820

    餐廳經營首重食材、人工、租金三大要點，控管得宜方可擠出利潤。當營業狀況逐步穩定後，要使業績往上提昇，突破致勝還有一大關鍵，即是「翻桌率」。店內的翻桌率速度不快，能夠服務的客人數很有限，若翻桌次數多，就能做到更多生意，業績立刻可以翻倍成長。本文提供業者如何找出減少時間浪費之管理原則、翻桌率提升重要環節及改善對策作法，俾利業者參考及運用。

  • 由被動改為主動　百年旅遊業者的轉變

    全日本最大旅行社JTB在2018年4月新增了「外販部」，相較傳統的被動式服務，改採主動對外拜訪攬客，為什麼JTB會嘗試這樣的改變？

  • 網路業股王的成功秘訣
    2018/09/26 瀏覽數：2694

    在美國那斯達克股市中，網路業股王不是我們常聽到的Google、Amazon，而是線上旅行社──Booking Holdings全球最大的線上旅遊集團。

  • 雜誌型態內容經營者的數位化經營轉型

    過往談及內容產製企業的數位化，總是聚焦在內容的形式與應用上，本文從大陸最近的實體報刊消逝與使用者的新替代使用行為，從經營思維改變的角度切入，給數位內容經營者一個新的服務提供方向，讓自身經營方式能符合使用者的需求態樣。

  • 新零售模式 你不可不知
    2018/09/12 瀏覽數：3723

    　　科技發展日新月異，嶄新的零售時代就此展開。像是美國亞馬遜的無人商店、沃爾瑪店內的無人機送貨系統，這些都是近期興起的新零售模式。

  • 曾經陷入破產危機的無印良品如何東山再起？企業逆轉勝的絕佳案例！

    深受台灣人喜愛的日本國民品牌「無印良品」，在1979年創立後，持續二十多年營業額正成長，直到2001年卻意外虧損三十八億日圓，起因是因為「錯誤決策」進而產生骨牌效應般的虧損狀況，導致影響整個企業的命運。

  • 觀光工廠的安全面面觀
    2018/08/17 瀏覽數：4229

    觀光工廠逐漸成為國民旅遊之熱門景點，民眾進入此類場所參觀風氣日益興盛。政府近期公布針對建管、消防、食品、酒類、商品標示及衛生安全等項目進行聯合查核。查核結果，建築安全管理計9家未符合規定，消防安全管理計12家未符合規定，衛生安全管理計2家未符合規定，酒類標示全部符合規定，商品標示計10家未符合規定。