食安事件之反思-危機?轉機?
我國食安事件之頻繁發生,對食品產業之優良形象造成相當大之衝擊,而影響食品安全主要的金三角中,食品產業經營者,除了建置良好的品質與安全管理制度外,仍須本於誠信經營與善盡社會責任,主管機關負責監督查核與法令周延性之修訂,消費者主動向監管部門舉報及正確消費意識、習慣,並化食安事件之危機,轉變成以良心道德為行銷訴求的轉機,獲得超出預期的報酬。
離島傳產突圍邁向創新之路
離島的「林義和工坊」兄妹黃克文與黃玲,為了找回馬祖傳統風味,決定一探紅麴的奧祕。在食工所協助下,順利完成SBIR計畫,導入微生物純菌培養設備與技術,篩選具馬祖傳統風味的紅麴菌株,移轉紅麴的工業生產方法。為使老酒粕獲得新生命,下一目標鎖定在美容產品,開發馬祖老酒粕面膜及DIY美白配方。
行銷有時靠的是天時地利人和-淺談全家便利商店的行銷
全家便利商店與7-11為國內前兩大的龍頭品牌。過去以市占率過半的7-11引領整個超商的趨勢與脈動,其他品牌往往只能跟隨第一名的腳步,減少市場檢驗的時間,但在最近兩年間,消費者開始發現,過去以為的第二名全家便利商店,已經悄悄走出自己的路,發展出屬於自己的行銷模式,不再甘於屈居跟隨者的名號,開始改變消費者與整體超商產業的想法與做法。
都市更新,你該注意嗎?
自從文林苑事件發生後,我開始關注都市更新這個議題,因為我家也是四十年的老舊公寓。 其實政府實施都市更新原本是一片好意,目的是要改善老舊房屋並美化街市環境,使得城市更具美觀,但近幾年的都市更新案例中,開始有黑心建商利用政府都更的美意,來騙取小市民的土地(房屋)。
日常管理項目之推動實務
落實日常管理是企業的最基本課題,而其成功與否則是取決於企業之每一份子對其自身所負責之管理項目的盡責程度。本文針對日常管理項目推動之PDCA循環逐一說明,提供讀者在規畫執行時之參考。
以手機當SNG 實況轉播工具的運用案例介紹
藉著已普及的智慧手機上的Camera影音、GPS定位及通訊等功能, 加上可程式化特性以取代諸如車機及監視器等需定點安裝及成本上開支, 擴大用於企業經營管理成效上。
小型企業如何善用政府資源提升訓練能量
培育企業人才,聰明善用政府資源,透過政府計畫協助未滿51人事業單位辦理員工在職訓練,提供輔導訓練服務,以提升人力素質,增進企業績效並強化企業競爭力。
卓越領導首部曲:自我修練(下)
美國達特茅斯學院教授芬可斯坦(Sydney Finkelstein)在訪問超過兩百位以上的企業領導人之後,分析出失敗領導人在行為及個性上的共同點,其中的兩項,一是認為自己知道所有問題的答案;二是執著於過去的成功經驗。不少失敗的領導人,都擁有一套標準的做事方法,這套方法造就他們的成功,因此他們深信這套方法,不願進行改變
卓越領導首部曲:自我修練(中)
世界愈來愈複雜,當今領導者必須擁有新視界,要能坦然接受不確定性及複雜性,必須擁有前所未有的思考脈絡與組織運作能力。羅盤是領航員絕不離身的寶物,現今的企業領航員必須具備心靈羅盤,在領航他人前,先領航自己,筆者認為領導者的五項自我修練,分別是:誠、勤、簡、愛、止觀。