產業

  • 統計製程管制(SPC)於原料品質管制之應用
    • 羅志杰

    張課長是押出成型課的課長,近日,技術員向他反映生產的過程當中必須經常調機,導致生產計畫無法如期完成,究竟張課長要怎麼做,才能找出問題點?以按時完成生產計畫。

  • 淺談印刷作業3步曲 掌握估價so easy
    • 莊春蘭

      舉凡各行各業之公司行號所需使用的文宣品都離不開「印刷」,但對整個印刷流程的進行方式?如何發稿印刷?如何找到適合的印刷廠?以及如何自我掌握印前自行評估作業?   為確保印刷品質及印刷成本的管控,於發印作業時,務必深入了解印刷品的印刷製作流程與計價方式,以利於掌握行銷企劃之經費預算。

  • 現場管理與改善由管制圖管制界限著眼點開始
    • 林松茂

    管制界限運用得宜對現場是一個助力,如果使用太矯枉過正,反而適得其反變成現場與品保對立的導火線;也有可能變成技術整合工程師過勞死另一主因,因為太近乎苛求了,精益求精常常要調整製程一刻不得閒,身心與壓力過大負荷導致過勞死,雖然是一個玩笑話,但不免引人深思,管制界限的拿捏,對製程的管理與改善真得是太重要了。

  • 米其林紅色指南對餐飲產業之啟發
    • 陳嘉燕

    隨著近年來國際知名的米其林星級主廚,紛紛來台設立分店,鄰近港澳地區每年所公佈的米其林餐廳,皆能引起市場上的關注和媒體的討論。台灣目前尚未有米其林評鑑的餐廳,但相關的硬體設備,已頗具規模,踏上與國際接軌的道路並非遙不可及。然而,面對高成本或高獲利兩種不同的經營模式,台灣餐飲業者應深思企業願景,並啟動相關策略,才能在全球餐飲市場上立足。

  • 建築漫談與綠建築
    2015/01/30 瀏覽數:7143
    • 林永祥

    由建築在人類文明的發展,演進至現在先進國家因應環保意識抬頭的綠建築;從說明綠建築起源、目的與內涵,進而展開我國綠建築制度的建立、進程、四大範疇(生態、節能、減廢、健康)、九大評估指標(生物多樣性、綠化量、基地保水、日常節能指標、CO2 及廢棄物減量二指標、室內環境、水資源、污水及垃圾)原由、目的與指標,希望讓大家對綠建築有簡單的了解。

  • 從績效引導進行 ERP導入上線並達管理效益之規劃-以某面板廠為例
    • 溫子儀

      公司的管理必須要有衡量的項目做為基準,企業投入大量的人力與財力進行大型ERP系統的導入,希望透過流程的E化提升公司的營運績效,但卻常常聽到ERP導入失敗或是ERP上線後卻沒有發揮當初業主要導入系統的效益,因此藉由先前的輔導案例經驗分享從績效的觀點引導ERP導入上線並達管理效益之規劃。

  • 現場Layout
    2015/01/22 瀏覽數:13658
    • 周信甫

      現場Layout對產線上的生產效率有著舉足輕重的影響,事前的設計規劃可以促使企業製造成本與人工成本降低,有效提升企業競爭力,倘若忽略事前的規劃,造就的結果就容易產生更高的成本代價矯正,遂在管理上切勿輕忽此環節的重要性…

  • 從服務業管理談銀髮產業的商機
    • 陳巧翌

      從80年代起,經濟型態由傳統加工製造轉型為服務業,隨著人均所得提高及經濟自由化之影響,國內服務業快速爆發成長。彼得杜拉克在《後資本社會》一書中倡議「知識經濟」是服務型經濟的重要元素,而服務業管理的基本內涵是「微笑模式」。針對國內當前銀髮產業發展情形,透過SMILE模式分析架構之下,逐漸浮出新商機。

  • 精實產品開發管理
    2015/01/15 瀏覽數:9275
    • 陳泰明

    由流程、人、工具三個面向來探討、推動精實產品開發。整體而言豐田的「精實(Lean)」與西方的「簡約(Simplicity)」或複雜度管理,有異曲同工之妙,同樣是企業應努力的方向。只是產業發展至今,從微笑曲線的論點去看,企業為求轉型升級,應多花一點時間在「精實產品開發管理」上了。

  • 從顧客旅程設計 探討新型態的體驗式餐飲
    • 陳柏嘉

    同樣是餐飲店,如果兩家賣的東西一樣,價格也差不多,是什麼因素左右消費者的決定,創造這個因素的點,一般來說就是顧客旅程設計的重要工作。然而,我們是否可運用所創造的顧客旅程,引導顧客進行更深層的思考,進而造成顧客行為上的改變呢?