向日本「頑固」學餐飲經營 企業價值最大化的作法
日本頑固餐飲公司正如其名，既「堅持」又「執著」。
「堅持」於「提供美味、便宜又開心的餐飲」；「執著」於提升業界生產力，以提高薪資，好吸引高素質員工投入，並期待餐飲業可以成為火車頭產業，帶動景氣好循環。
台灣烘焙業的發展趨勢與經營建議
目前烘焙業以複合式的經營型態己非常多見，烘焙業相對來說進入門檻較低，不論是做茶飲、便利商店或是咖啡店均己瞄準這個市場，競爭激烈，而消費型態變遷快速，消費者在任何通路都可以買到麵包，若是不能走出差異化，掌握市場的需求與脈動，其實很難生存。
餐飲老店的「心」與「新」
餐飲老店故事是有溫度、深耕老顧客心中的，憑藉本身豐富的歷史淵源除傳承傳統，以誠意及信用待人，因而穩固了餐自己的品牌，過程必須持續與新思維，不停與每個世代的消費型和觀念磨合，開拓新客源。有人說「味道」是記憶最深刻的連結，人類的身體系統中具有一種能捕捉味覺轉換成大腦訊號的功能。一個與自己有共同記憶的老餐廳，到底是什麼「東西」或是什麼「感覺」，讓人不斷回味？
「方便經濟學」 O2O及Omni Channel 的通路經營趨勢
消費者對「方便」的消費方式要求變得愈來愈理所當然而且近乎苛求。零售通路商透過O2O及Omni Channel的經營，更能滿足消費者的需求，賺進「方便」之財。
北海岸海鮮餐廳經營問題與解決方案
北海岸海鮮餐廳為北部知名觀光用餐處也是吃海鮮最好的去處，但近年來卻慢慢有式微的狀況，透過實際走訪調查了解到目前經營問題與行銷問題，運用次級資料分析與訪談歸納出相關解決方案建議，盼能給予業者幫助並提供政府單位未來的參考規劃。
從淨水產業價值鏈輔導案例看W-TEAM成功契機
台灣在全球發展安全衛生飲用水趨勢下，淨水產業外銷市場從技術、代工到銷售，累積豐富實力，未來榮景可見，然在國際劇烈競爭環境下，台灣淨水產業未來若以W-TEAM聯盟合作拓展市場，將更具備成功機會。
掌握顧客需求之品質機能展開介紹
品質機能展開（Quality Function Deployment, QFD）是一個系統化的過程，能有效的幫助企業快速地了解顧客的需求並整合顧客的需求至企業的產品或服務之中。
探討零組件加工生產管理資訊系統架構
本文將探討零組件加工生產管理資訊系統架構：
1. 前言零組件加工業資訊化的要點
2. 探討零組件加工業應該具備的架構及生產管理的功能
3. 要成功導入零組件加工業生產管理系統的導入要點