餐飲業的創新思維
文創的發展正蓬勃發展，特別在重新包裝台灣文化、中國文化的文字創意或是挖掘過往的歷史等始終是文創重視之處，故老店正是文創業的重點協助對象，而國內經營50年以上餐飲業老店繆繆可數，具有文創業挖出的歷史、文化或其他種種可描述的，更是少之又少，而能代表出中國文化特性之經營餐飲老店，幾乎是沒有了。
已經營70多年川揚菜代表的餐廳是最具文創的餐飲業者，而在近年拜訪該餐廳後發現他的創新經營模式完全有別於現有的餐飲業者，是件策略性、保守性的創新模式，是獨特的、是難能可貴的、是具社會公益的發展，更是有別於現有餐飲經營的思維，是可讓餐飲業者學習的榜樣。
打造美好的使用情境，讓銷售高貴不貴－以K美髮連鎖店為例
生活經驗常常是創意的靈感來源，透過觀察，可以發現許多的創新機會。以Ｋ公司來說，經營者看到了作為爸媽時會遇到的孩童剪髮的問題（痛點），作為它的服務提供設計的切入點，從學理來看，這是從利害關係人的角度出發，找出產品或服務的機會點，再從使用者角度去發想概念元素並進一步優化整個服務流程，以提供好的服務品質與體驗。
從高鐵便當看服務設計
台灣服務業的發展建立在對客戶親切的服務與產品力，中小企業對於服務設計基本上是沒有方法的。絕大份都是透過實證的方式慢慢創造出來，缺乏系統性的思考。有見於此中國生產力中心推動CBIS企業創新系統協助企業運用科學及系統化的思考，協助企業開發創新商品或服務。
大樹健康管理關懷雲讓醫療網深入社區，健康管理更全面
大樹藥局以「誠信」、「專業」、「共享」的企業理念，打造「大樹健康管理關懷雲」，建立雲端藥歷系統，期望降低慢性病患者重複用藥、醫師開立重複處方的醫藥問題，避免醫療資源浪費，進而促進建立台灣醫藥分業制度。
台灣連鎖藥局發展之探討
台灣實施全民健保，在藥品自由化及醫藥分業等制度的衝擊下，加上醫藥資訊的普及化，處方箋釋出漸成氣候，而非處方藥產品的鬆綁，使得許多便利店與大賣場加入戰局。改變了醫藥長期壟斷與獨占的局面。然而，在藥局產業特性的限制下，傳統藥局在面對內外夾擊的衝擊下，有的失去競爭力而結束營業，有些則轉型至連鎖加盟之行列，也有的則進行體質調整來固守原先暨有的市場。許多連鎖藥局也積極尋求新的商業定位與經營模式。
向日本「頑固」學餐飲經營 企業價值最大化的作法
日本頑固餐飲公司正如其名，既「堅持」又「執著」。
「堅持」於「提供美味、便宜又開心的餐飲」；「執著」於提升業界生產力，以提高薪資，好吸引高素質員工投入，並期待餐飲業可以成為火車頭產業，帶動景氣好循環。
台灣烘焙業的發展趨勢與經營建議
目前烘焙業以複合式的經營型態己非常多見，烘焙業相對來說進入門檻較低，不論是做茶飲、便利商店或是咖啡店均己瞄準這個市場，競爭激烈，而消費型態變遷快速，消費者在任何通路都可以買到麵包，若是不能走出差異化，掌握市場的需求與脈動，其實很難生存。
餐飲老店的「心」與「新」
餐飲老店故事是有溫度、深耕老顧客心中的，憑藉本身豐富的歷史淵源除傳承傳統，以誠意及信用待人，因而穩固了餐自己的品牌，過程必須持續與新思維，不停與每個世代的消費型和觀念磨合，開拓新客源。有人說「味道」是記憶最深刻的連結，人類的身體系統中具有一種能捕捉味覺轉換成大腦訊號的功能。一個與自己有共同記憶的老餐廳，到底是什麼「東西」或是什麼「感覺」，讓人不斷回味？
「方便經濟學」 O2O及Omni Channel 的通路經營趨勢
消費者對「方便」的消費方式要求變得愈來愈理所當然而且近乎苛求。零售通路商透過O2O及Omni Channel的經營，更能滿足消費者的需求，賺進「方便」之財。