服務業

  • 看台灣設計產業之發展－以CITD產品設計個案為例

    隨著全球化知識經濟帶動產業發展以及中國大陸的崛起，取代了世界工廠的美名，台灣不能也不可能再次倚賴OEM為企業帶來豐厚的利潤。因此，想要提升台灣在全球競爭力，「設計」扮演著一個很重要的角色，因為，在進入創意產業起飛的21世紀，美學及設計不在只侷限於文創產業，它也可以是其他產業再次推進的重要動力，且設計產業將不只是設計自己才懂得的產品，更可透過自身原具備之美學能量，協助自己與他人朝向多元的發展形態，創造更高的附加價值。

  • 寵物創業經營規劃探討
    2016/01/08 瀏覽數：7101

    隨著臺灣人口結構和生活型態的改變，少子化、老年化等因素影響下，寵物業開始蓬勃發展，根據行政院農業委員會家犬家貓數量調查顯示，其飼養數量高達 160 萬餘隻， 預估台灣寵物產業市場每年約有新台幣 200 億元以上之產值，需求逐年成長也日漸競爭激烈，因此相關產業，包含寵物飼料、寵物用品、寵物美容等相關產品的整體市場其實相當可觀，透過寵物創業課程一探其關鍵。

  • 趨勢觀察站－書店暢銷榜之服務設計

    書店不只是販賣書籍與文具的地方，一直以來更因為它獨特的區位，開在學校旁邊，捷運站等商業區邊，而成為大社會當中，人與知識接觸的窗口，由於其便利性，精緻性及時效性，因此重要性往往大過於圖書館，本文將探討連鎖書店當中常見的暢銷榜，探討這個服務設計的意義，為什麼可以用當代趨勢觀察站的角度，來看這個重要的實體接觸點及其提供給消費者的消費體驗。

  • 透過微笑，體現服務設計－以I連鎖麵包店為例

    以人為本為中心思想之設計思考(Design thinking)，從利害關係人角度，來思考整個產品與服務，而這樣的思維運用在實際服務設計之應用上，也產生不少功效，從使用者角度出發，優化在服務流程中的某一個接觸點，以提供好的服務品質與體驗。透過一之軒這個案例，可一窺服務設計對於產業深化及創新之實戰威力。

  • 日本服務業高質化與生產力提升

    日本服務產業佔日本經濟近7成，是十分重要的產業。在少子高齡化結構變化之下，相對服務需求日益增高。以外，製造業在業模組化的演進過程中，外包業務的擴大等背景當中，更加深了服務產業的重要性，以及市場加速擴大的可預期性。....

  • 餐飲老店數位行銷新型態
    2015/12/15 瀏覽數：4119

    日前消費行為與飲食偏好並非以傳統的台式餐飲老店為主，而是以外來的日式料理為優先。對於餐飲業而言，若其消費族群無法擴大，老店將難以永續經營。因此，將傳統老店導入新的科技或是新的數位行銷作為，吸引新客群，進而藉由傳統與創新並蓄的美味料理吸引其成為新一代的主力消費族群，讓餐飲老店持續飄香至下一個新世代。

  • 日式家族小旅館的國際交流
    2015/09/10 瀏覽數：3513

    澤之屋」旅館榮獲High・Service日本300選，規模雖小，服務對象鎖定喜愛日本文化的海外歐美市場，其獨道的顧客價值主張，為瀕臨倒閉的家業找到了出口。不但促進國際交流，也塑立其地區品牌地位。 分類 綜合 典範案例

  • 打造「食當季X吃在地」的綠色餐飲

    近些年台灣遇到食安問題的同時，帶動民眾對「吃」的重視。在日本，有一個農業實驗餐廳，其餐廳的所有食材均來自各地農家，透過平台連結大都市與鄉村小農，讓更多人認識自產的農產品，更實現「從產地到餐桌」的精神。

  • 顧客變銀髮，更關心才能更貼心

    台灣人口老化快速，消費樣態與過去大不相同，現今的銀髮者擁有著有別於過往銀髮族群的經濟實力，在生活價值觀上，也更在意生活品質和人生體驗。如何協助銀髮族群自主地、快樂地和尊嚴地生活，同時如何把長者的智慧與經驗成為珍貴的資源，創造高齡族群持續在國家社會展現價值，企業掌握銀髮商機的雙贏局面。

  • 淺談服務優化設計－服務業如何提升顧客滿意度

    服務業是台灣經濟體系之基石，扮演穩定社會經濟之重要角色，顧客至上，服務品質與差異化發展，是服務業躍升卓越的關鍵指標，運用Kano Model導入服務設計，提升企業服務品質與顧客滿意度。