15分鐘就開動！料理部落客小廚娘Olivia︰上班也能簡單做、安心食
想準備便當，卻沒有時間料理；好不容易決定下廚，又覺得自己笨手笨腳，最後搞砸晚餐；周日出門吃大餐，卻發現才光顧的餐廳隔天就上了新聞頭條，陷入食安風暴。面對食安危機，親自動手做菜才是最安心的方式，沒時間、沒經驗？別擔心！跟著小廚娘上完這堂課，就算是上班族也能簡單做、安心食。
科技溯源追蹤 重建美食王國（上）
政府因應黑心油品強化食品安全8大項措施，政策立意都很好，但更重要的是執行力，徹底落實食品追溯追蹤系統的執行與查核，幫助企業自身提高生產、加工、儲存以及銷售產品效率，降低生產不安全產品的風險，從而也幫企業降低負面影響。
藍海企業Novo Nordisk諾和諾德的創新管理
諾和諾德是備受丹麥人尊崇的企業，專注於發展蛋白質藥如：糖尿病患所需的胰島素。為了開拓更廣闊的藍海，也由專注醫師的觀點轉變為以使用者為中心的觀點開發產品，鼓勵全員創新，並以社會責任、環境責任、財務責任的三重基線為企業經營準則；以聚焦、開放、信任的創新策略為依歸。
「同中取異」法國牛排創意行銷魔法
2014年4月至法國旅行發現一家深具經營創意的牛排店，該家店在法國頗負盛名，由於有著特製秘製醬汁，此獨家特製的口味深受大家喜愛、令人愛不釋手，搭配燒烤技術恰到好處的3公分厚軟嫩烤牛排為一大絕配之美味，店內總是座無虛席，店外總是大排長龍。 此家店店名為「Le Relais de Venise(l‘Entrecôte) 」，以只賣最美味的牛排自居，一般而言，法國餐廳都較習慣接受顧客預定定位，但此家餐廳不接受預定，只接受現場等候，因此不管何時總是大排長龍，這在法國是非常少見的現象，因此蔚為話題，締造宣傳效果並營造出美味好吃願意令人等候之意向。
提升食品安全－消費者一起來
工作繁忙，速食經濟當道，外食族及其衍生的商機龐大，但台灣近年來黑心食品連環爆，也使得這龐大的外食族人心惶惶，要如何恢復往日台灣民眾對食品安全的信心，靠的不能只是製造商的道德良知，消費者如果本身對食品有正確觀念，並一起發揮監督的功能，讓不肖廠商消失。而好的廠商如能將自家產品，讓消費者的印象就等同是品質與安全的話，也能掌握如此大的外食商機，拓展自家企業版圖。
塑造對顧客終身影響力
過度的服務，顧客並不會幫企業加分，更只會減分。很多企業不斷改進現有產品，以便提高價格，卻演變成超過顧客真正在乎或負擔得起。結果，導致顧客不願意付較高價格以取得這些可有可無的產品或服務特色。 把焦點放在顧客身上，將品牌內蘊的價值觀傳遞給消費者，呈現人們相信或堅持的信念與意義。一如P＆G公司所言：「心靈的分享，勝過貨架的分享。」
上海見聞錄 先進與落後並存的城市
最近一段時間趁著出差，在上海進行了6天的生活觀察。這次的觀察主要在實踐之前所談的脈絡管理理念，從人民的日常生活開始，看看上海人的行為與消費之間的關聯。