以APP與消費者樂趣結合 建置台灣製襪商堅強軟實力
專門設計、製造、行銷織襪產品的吳福洋,歷經75年以上的豐富經驗,企業歷史幾近跨越3/4世紀。公司秉持著「創新、品質、服務」的經營理念,如今轉手於第四代經營者-吳睿哲先生,面對現今市場環境多變化的狀態及消費者多元化的需求,如何為傳統織襪製造商持續創造新價值並克服產業危機呢?讓我們繼續看下去這一家國內中小企業-WuFuYang的努力。
企業經營績效指標與經營分析
多年以前,筆者曾歷經一家『黑字破產』(也有人名之為「藍字倒閉」)的企業,至今印象深刻;究其原因,就在於財務分析中,產品之成本結構有所偏誤,造成接單愈多虧損愈多的深淵而不自知,最後導致『黑字破產』的地步。因此企業經營者對企業經營績效指標與經營分析,必需掌握得十分深入,否則非但前功盡棄,更可能致企業前景於萬劫不復的險境。本文有鑑於此,嘗試對經營分析、經營分析之範圍、經營分析之方法以及經營之特性加以系統性的介紹,期能有助於高階經營者最終之成效管理。
掌握3C 連鎖總部競爭力大躍進
國內服務業產值佔GDP比例達七成,其中連鎖加盟業已為支持服務業成長強而力的動能。連鎖加盟業者在國際化的發展中,首先面對的是,如何培養出大量的優質中、高階人才派駐海外。因而,諸多連鎖總部在組織內部建構「企業大學」,以強化願景領航、策略聚焦、團隊共識以及標竿學習,提升核心競爭力。成功的企業大學要掌握企業文化(Culture)、內容(Content)、認證(Certificate)3C關鍵要素。企業大學必須將企業核心價值觀持續、不間斷灌頂到員工、協力廠商,方能讓連鎖總部如旗艦母船般,帶領著眾多的子船穩健地航向卓越企業的目的地。
經營餐飲業必勝的秘訣
在現今的餐飲市場中,光靠美味的料理已經不能讓餐飲業一直生意好,因為料理的美味是餐飲業經營的必要條件,而現在的消費者已經不會只因為食物好吃就滿足了,若服務人員態度太差、氣氛吵雜、環境太髒亂等,例如像有些小吃館、或夜市老攤位雖然美味,但因為吵雜髒亂的用餐環境並不像知名連鎖餐飲業的用餐品質,因此價格部分就提高不了,只能位居廉價小吃領域。總而言之,有關商品食材品質、被對待的服務感受、餐飲業氣氛營造(包括清潔衛生)這三項必須要緊密搭配才能符合顧客對於餐飲業的期待。
營造業勞工安全衛生管理員訓練
營造業作業環境複雜、工程項目繁多與工程的專業性,加上各項設備、技術 、安全管理及多層化的指揮,使職業災害居各行各業之首。勞委會因應營造業者需求,規劃設計專屬營造業工安人員學習之課程,期能增進勞工相關安全衛生知能、以健全營造業勞工安全衛生管理,來預防職業災害發生。
企業社會責任與永續經營
現在越來越多企業,將企業社會責任(Corporate Social Responsibility,簡稱CSR)視為一種增進企業形象與影響消費者行為意圖之工具,藉此亦可避免消費者和激進份子的杯葛 。企業社會責任並無公認定義,大致上所認同的理念就是:企業在創造利潤、對股東利益負責的同時,還要承擔對員工、社會和環境的社會責任,包括遵守商業道德、生產安全、職業健康、保護勞動者的合法權益、節約資源等 。也就是基於商業運作必須符合可持續發展的想法,除了考慮自身的財政和經營狀況外,也要加入其對社會和自然環境所造成影響的考量。
簡介HACCP制度與ISO 22000之關聯性
危害分析與重要管制點(HACCP)制度,它是一套強調須先分析明瞭食品製作過程中可能出現之危害,並於製程中尋找重要管制點,在食品製造時即予以控制,使危害不致發生於最後成品內的預防系統。ISO 22000食品安全管理系統最大的好處是使全球的組織能更容易相一致地實施Codex HACCP食品安全衛生系統。對食品安全的管理系統進行認證的企業,可展現了其控制食品安全風險的能力。
推動工程產業國際化 專業資格國際認證是關鍵
營造工程產業自古以來皆是國家發展的重要指標之一,但近年來國內的工程產業卻不斷遭受衝擊,為降低國內工程產業就業者之影響,政府正積極展開各項具體作為,以強化工程產業國際競爭力。國內業者更應積極加速推動國內工程師之專業資格取得國際認證,培養專業人才,凝聚開拓能量,同時提升國際競爭力,使國內工程產業具有全球之競爭優勢。